比大鱼大肉都香,黑椒鸡柳

原标题:大厨教你苦瓜私藏做法,镇痉去疲劳,比大鱼大肉都香

教你制作苦瓜摊蛋、培根豆腐卷、黑椒鸡柳

厨子教你苦瓜私藏做法,解毒去疲劳,比大鱼大肉都香

苦瓜摊蛋

【功能效率】肉类,炒肉片

做法

【准备食材】鸡脯肉(一块),川椒(一根),苦瓜(一根),葱姜蒜(适量)

1.苦瓜洗净,挖瓤,切碎。过热水,一般五分钟。

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2.加鸡蛋搅匀。那么些苦瓜加了多个最中号鸡蛋。加蒜末半勺,料酒一勺,适量的盐和鸡精搅拌均匀。

【操作步骤】

3.热锅热油,下混匀的蛋液,关小火,逐步烘,直至表面蛋液凝固,翻面。

1.清理苦瓜芯,用淡盐水泡下

4.翻面后,三四分钟即可出锅。

2.鸡肉切片待腌

蔬菜球:

3.苦瓜切的时候要专注不要太厚也决不太薄哦

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4.腌鸡肉时放姜粉、白糖、黑胡椒、生抽、老抽少许、盐少许、生粉,腌制半钟头

做法

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一 、菠菜焯水。捞出控干冲凉,挤干。

5.苦瓜焯水,红花椒切碎出锅时点缀

二 、将菠菜剁碎。参加盐、白胡椒粉、香油。搅拌均匀。

6.油锅烧热后,翻炒鸡肉,加水收汁后放入苦瓜,飞快颠锅翻炒均匀

叁 、凉馒头切薄片。切细丁。

7.出锅前放入蚝油少许增色,巴椒配色,出锅!

④ 、过筛,将馒头屑筛掉。将整粒的馒头粒取出,散的馒头屑去掉。菠菜团团。

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伍 、将菠菜团放矿物质中滚三回。放入鸡蛋液中,粘裹蛋液。将菠菜团放入馒头粒中,粘裹遍身。

【分类】肉类,炒肉片

⑥ 、油温7成,将裹满馒头粒的放入。炸至浅莲中原野绿,捞出。

新萄京,凉瓜营养:苦瓜中带有类似胰岛素的物质——多肽-P。回来博客园,查看更多

⑦ 、待油温进步,将其总体放入,复炸一遍,捞出控油即可。

主编:

Bacon豆腐卷:

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做法

壹 、豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡;Bacon从4/8处切开,一条Bacon分成两份,再把豆腐卷起来;

贰 、小葱切小葱花备用;锅中刷一层薄油,放入Bacon卷,中火煎培根肉变色至熟;撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。

黑椒鸡柳:

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做法

鸡肉切成鸡柳,加料酒和豉油鸡汁抓匀,然后再放入黑胡椒抓匀,最终再放入甲状腺素抓匀,放入冰橱里腌26分钟;

青红花椒切长条,洋葱切粗丝;锅内放油,下洋葱丝炒散;

下鸡柳,大火炒散,炒到鸡肉发白;倒入青红花椒,继续炒,炒到青红花椒断生;

再投入一勺黑胡椒酱,继续翻炒1分钟;

炒匀后就能够关火出锅了!不用放盐,黑椒酱是咸的。

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