父母孩子都爱吃新萄京,晚餐只要这一道菜就够啊

原标题:晚餐只要这一道菜就够啊!大人孩子都爱吃!

茄汁金针肥牛

土豆炖排骨

新萄京 1

新萄京 2

食材:

食材:

肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个

排骨1斤、土豆1个、胡萝卜2根、香叶2片、干花椒
二个、大料2个、桂皮1小片、花椒十来颗、料酒1大勺、老抽1大勺、生抽2大勺、冰糖贰 、3颗、热水

步骤:

步骤:

壹 、将金针菇去掉根部,清洗干净,西红柿切成小块,葱姜蒜切末备用。

壹 、排骨洗净,放入锅中,加水没过排骨,放几片生姜,倒一大勺料酒。煮至排骨变色,煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。

② 、锅中倒入适量的油,油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。

二 、土豆和胡萝卜去皮,切块。作者用的是迷你小土豆,所以对半切开就够了。马来西亚铃薯的话就多切几刀。

叁 、将西红柿放入锅中煸炒匀均。

叁 、把香料先准备好,免得手忙脚乱。咱们需求:香叶2片、干花椒三个、大料一个、桂皮1小片、花椒十来颗,假如你有炖肉包,也足以顺便再丢多个。注意,大料和桂皮的含意很有侵犯性,千万要少放,一丢丢就能够了。

四 、往锅中放入3大勺番茄酱,然后煸炒匀均。

④ 、热锅倒油,油稍微多一些。把土豆和胡萝卜先煎炸一下。至表面微焦。那样做是为着一会儿炖的时候能够较好地保持形象。如若喜欢吃炖碎炖烂了的,也得以省略这一步。煎好了盛出备用,油留在锅中。

伍 、往锅中翻腾适量的水,然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来,大火将汤汁烧开。

⑤ 、倒入排骨翻炒片刻,然后倒腾准备的保有香料。

陆 、水开后,将肥牛片和金针菇放入锅中。

⑥ 、参预开水没过排骨,大火煮开后转小火炖半个钟头。

⑦ 、再度烧开后即可关火,然后放入少许香菜段,再淋少许芝麻油即可出锅。

七 、倒入土豆和胡萝卜,加入老抽、生抽、冰糖,大火煮开后转小火再炖半个钟头到3个钟头。

腌肉炖毛笋

⑧ 、炖至汤汁差不离快没有了,转大火收汁。出锅后撒些葱花即可。

新萄京 3

茄汁金针肥牛

食材:

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咸肉、毛笋、葱、姜、料酒、盐、白糖

食材:

步骤:

肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个

一 、咸肉切小块或厚片,因为要久炖,块或片都无法太小;

步骤:

二 、将咸肉放入砂锅,参与二个葱结、数片姜、少许料酒和相当清水,大火煮开后,撇去浮沫,转小火炖煮约28分钟;

一 、将金针菇去掉根部,清洗干净,西红柿切成小块(越小越好),葱姜蒜切末备用。

叁 、将毛笋剥去外壳,修去老根,切成块;

② 、锅中翻腾适量的油,油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。

④ 、将毛笋放入锅内,出席没过食材的清水,大火煮开,焯水1分钟后取出沥干;

3、将西红柿放入锅中煸炒匀均。

⑤ 、将砂锅中的葱、姜取出弃之,到场焯水后的冬笋,调整一下水量,与食材齐平,大火煮开后,转小火炖煮约1钟头;

④ 、往锅中放入3大勺番茄酱,然后煸炒匀均。

六 、调入少许白糖煮上1分钟,出锅的时候撒上一些葱花,即可

⑤ 、往锅中翻腾适量的水,然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来,大火将汤汁烧开。

小鸡炖蘑菇

六 、水开后,将肥牛片和金针菇放入锅中。

新萄京 5

⑦ 、再一次烧开后即可关火,然后放入少许香菜段,再淋少许香油即可出锅。

食材:

咸肉炖毛笋

鸡750克-一千克,蘑菇75克、葱、姜、红酒辣椒、大料各少许

新萄京 6

酱油、料酒、盐、糖、食用油各适量

食材:

步骤:

咸肉、毛笋、葱、姜、料酒、盐、白糖

① 、将小仔鸡洗净,剁成小块;

步骤:

二 、将推延用温水泡贰十几分钟,洗净待用;

① 、咸肉切小块或厚片,因为要久炖,块或片都无法太小;

三 、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、清酒辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,参加适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三40分钟即成。

贰 、将咸肉放入砂锅,加入三个葱结、数片姜、少许料酒和适当清水,大火煮开后,撇去浮沫,转小火炖煮约二十九分钟;

萝卜炖牛肉

③ 、将毛笋剥去外壳,修去老根,切成块;

新萄京 7

肆 、将毛笋放入锅内,加入没过食材的清水,大火煮开,焯水1分钟后取出沥干;

食材:

⑤ 、将砂锅中的葱、姜取出弃之,参加焯水后的冬笋,调整一下水量,与食材齐平,大火煮开后,转小火炖煮约1小时;

白萝卜450克、牛肉100克,大葱、姜各15克、料酒10克,酱油10克,盐4克、味精2克,八角3克,花生油40克

陆 、调入少许白糖煮上1分钟,出锅的时候撒上有的葱花,即可。

步骤:

小鸡炖蘑菇

一 、将白萝卜、牛肉分别洗净,均切成2分米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

新萄京 8

② 、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

食材:

③ 、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

娃娃鸡750克-1000克,蘑菇75克、葱、姜、白酒辣椒、大料各少许

四 、待萝卜块熟烂,参加精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角并非;

酱油、料酒、盐、糖、食用油各适量

五 、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

步骤:

三鲜豆腐煲

壹 、将小仔鸡洗净,剁成小块;

新萄京 9

② 、将贻误用温水泡贰拾4秒钟,洗净待用;

食材:

3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三三十六分钟即成。

豆腐一块、咸肉一小块、口蘑、对虾干三只、姜片、青蒜苗少许、油、料酒、白胡椒适量

萝卜炖牛肉

步骤:

新萄京 10

壹 、准备好食材,咸肉切片,姜和蒜头苗切片

食材:

② 、锅内放少许油下姜片和腊肉煸炒,喷入料酒,放入口蘑片翻炒均匀。

白萝卜450克、牛肉100克,大葱、姜各15克、料酒10克,酱油10克,盐4克、味精2克,八角3克,花生油40克

三 、把咸肉片和蘑菇盛出放入砂锅内,注入水烧开

步骤:

四 、放入切成两大块的豆腐炖煮,豆腐先别切小块不难煮碎。

1、将白萝卜、牛肉分别洗净,均切成2分米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

⑤ 、小火慢炖,炖至汤汁发白见少再加入一点开水,放入洗干净的虾干接着炖。

贰 、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,插手鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

六 、豆腐渐渐炖入味了,汤汁剩八分之四时撒入青蒜苗和白胡椒粉调味,用小刀在砂锅里把豆腐划成小块,关火即可。

叁 、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

四 、待萝卜块熟烂,参加精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角决不;

五 、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

三鲜豆腐煲

新萄京 11

食材:

韧豆腐一块、咸肉一小块、口蘑、对虾干三只、姜片、青蒜苗少许、大芦粟油、料酒、白胡椒适量

步骤:

壹 、准备好食材,咸肉切片,姜和大蒜苗切片,口蘑不用单独炒,因为家里有香葱炒好的蘑菇所以就用了。

贰 、锅内放少许玉茭油下姜片和腊肉煸炒,喷入料酒,放入口蘑片翻炒均匀。

叁 、把咸肉片和贻误盛出放入砂锅内,注入水烧开

④ 、放入切成两大块的豆腐炖煮,豆腐先别切小块简单煮碎。

伍 、小火慢炖,炖至汤汁发白见少再投入一点沸水,放入洗干净的虾干接着炖。

六 、豆腐渐渐炖入味了,汤汁剩八分之四时撒入青蒜苗和白胡椒粉调味,用小刀在砂锅里把豆腐划成小块,关火即可。

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