鱼要蒸着吃才好吃

原标题:鱼要蒸着吃才好吃!清蒸黑鲈鲜嫩做法!

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主料

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鲈鱼

主料

红椒

鲈鱼(一条)

红椒(少许)

葱(少许)

姜(少许)

胡椒粉

盐(少许)

料酒

胡椒粉(少许)

蒸鱼鼓油

料酒(少许)

调料

蒸鱼鼓油(适合的数量)

调料

厨具

蒸锅

厨具

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蒸锅

1

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非常花寨一条,清理干净内脏,鱼肚子处剪三个小口,洗净血水,切去背脊。

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2

1

鱼身切成丝,从腹腔到后背均匀的切段,鱼腹相连。

奇异真鲈一条,清理深透内脏,鱼肚子处剪一个小口,洗净血水,切去背脊。

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2

鱼身上抹上盐、花雕、坡洼热粉举行腌制,一四分钟就可以。(最佳用手将调味剂抓匀,那样越发鲜美。)

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4

鱼身切条,从腹腔到后背均匀的切段,鱼腹相连。

把腌好的鱼放入盘中,水开后小火蒸8分钟,然后焖4分钟。

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5

3

在蒸鱼的经过中,把葱姜切细丝。

鱼身上抹上盐、花雕、披垒粉实行熏制,14秒钟就能够。(最棒用手将调味品抓匀,那样更加赏心悦目味。)

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6

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给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,再放上一些巴椒丝。锅里放适当的量油加热,将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上少量蒸鱼老抽就能够了。

4

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把腌好的鱼放入盘中,水开后温火蒸8分钟,然后焖六分钟。

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小窍门:

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切鱼的时候将鱼背立起来切相比较省劲。

5

在蒸鱼的经过中,把葱姜切细丝。

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6

给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,再放上一些南椒丝。锅里放少量油加热,将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适合的量蒸鱼酱油就足以了。

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小窍门:

切鱼的时候将鱼背立起来切相比较省劲。回去天涯论坛,查看越来越多

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