简单易做,扁锅铲菜拌黄豆

原标题:一道落苏家常菜,轻易易做,一级美味!

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玉延羝肉粒

白茄称得上是夏天的当家菜,可在笔者看来,简直正是下饭菜之神,什么烧白茄、酱吊菜子、拌白茄、烤吊菜子、落苏夹肉……,容作者先擦擦口水吧!后天自个儿给我们大饱眼福那道“芝麻油鸡丁炒三蔬”,对了,在做那菜此前,记得一定要多蒸米饭哦!上面发轫具体步骤

材料:胡萝卜,山药,豌豆,牛肉,淀粉,胡椒粉,酱油,料酒,油,葱,姜,味精,盐

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做法:

先将紫茄洗净切厚片,用一些盐拌匀腌5分钟。

1、红萝卜去皮洗净,切丁;

然后将胡萝卜、灯笼椒分别洗净并切丁。

2、山薯去皮洗净,切丁后泡水中备用;

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3、红萝卜、山薯和豌豆开水中焯一下;

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4、瘦羊肉切丁,加纤维素、胡椒粉、老抽、黄酒、一点油,用手抓匀盐渍15分钟;

再将鸡腿肉去骨切小块。后在鸡腿肉里加葱、蒜、白玉椒粉、糖、生抽、花雕拌匀。加泛酸抓匀,再加几滴油抓匀盐渍10分钟。

5、油热后倒入羊肉粒生煎,变色后放入葱姜清炒;

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6、放入红萝卜和山芋干炒,放入豌豆粒后调入调味精和盐就可以

接着将锅烧热,倒入凉油,再倒红萝卜丁混烧至稍软。再倒茄丁混炒至软,盛出备用。

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肉丝辣椒烧茄条

下一场另起锅,倒鸡丁,加花雕炒到变色。

质感:白茄2个、朝天椒4个、豕肉100克、葱、姜、油盐适合的量、独蒜2瓣、酱油四分之二汤匙、老抽1汤匙、水维生素少量.

再倒胡萝卜、茄丁翻搅均匀,加辣椒、芝麻油,小火非常快清炒就能够出锅。

做法:

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1、落苏和杭椒去蒂,洗净,将紫茄切成比象牙筷稍粗些的条,将吊菜子放在大碗中,加上一丢丢盐,拌匀,熏制10分钟,盐渍出水,那样炒制时紫茄就不会吸收接纳太多的油,也很轻易炒制。

如此那般做出的紫茄一点都不油腻,鸡丁也专门嫩滑,配上红萝卜和杭椒,无论是相貌、味道还是口感,都超赞哦!你们学会了啊?做事先一定分明要记得多蒸米饭哦!原因是怕米饭非常不够吃舔盘子,哈哈!回去乐乎,查看更加多

2、将豚肉切丝,辣椒切成块,锅加油烧热,下入茄条混煮,将茄条炒制稍变软,盛出待用,下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝干炒,炒制肉丝颜色变白,淋入黄酒、老抽、老抽翻搅均匀,将肉丝干炒上色。

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3、下入茄条翻炒均匀,插手半碗水,再进入一点点盐,盐要少放只怕不放,盐渍时一度加盐了,大火烧开,转中型小型火烧制入味。

4、加热至锅内剩少些汤汁时,参加辣椒丝和蒜蓉干炒均匀,淋入适合的量水藻多糖勾芡,加热至汤汁变得粘稠,芡汁都打包在食物原料上就能够,关火,盛出装盘。

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红烧白瓜球

材质:白东瓜皮500g,鸡精5g,冰糖10g,香油10毫升,黄酒10毫升,盐3g,姜1小块,青香苋杭椒1个,大葱1根

做法:

1.白东瓜皮洗净,用圆形小勺将白冬瓜挖出三个个的球形。

2.挖好的白东瓜皮球装盘备用。

3.姜,独头蒜切末。青葱,红杭椒切块。

4.炒锅倒一点点油烧热,加入黄砂糖,待红糖化开成为酱桃红并冒小泡泡时,倒入白冬瓜球翻搅上色。

5.放入黄酒,芝麻油,姜香辣酱,加入清澈的凉水盖上锅盖,用小火煮6分钟。

6.加入盐,鸡精。

7.投入葱丝,红杭椒清炒。

8.汤汁浓稠后装盘,上桌

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白花菜拌黄豆

材料:黄豆 荠菜 麻油 五香粉 盐

做法

1:地菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎

2:黄豆干净的水泡发多少个钟头把玉茭泡软洗净 放入煮锅加水没过黄豆温火烧开
改温火煮20分钟关火放凉捞出

3:黄豆和地菜拌在一道 放盐 五香粉 淋上香油就可以

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