纵使带您吃遍淳安美食,舌尖上的西湖

原标题:小编能体会通晓最罗曼蒂克的事,正是带你吃遍淳安山珍海味

游子身在他乡,最怀念的正是家门的意味。走到何地,都会盼着吃上一口家乡菜。就算历史在变化,但老味道从未改动。以前的淳安有36都,每多个都都具备象征本人家乡特色的好吃的食品。外地游客知道西湖最资深的正是太湖有机鱼头,不过大家也得以来品尝一下地面正宗的都宴哦~

淳安好吃的食品多不胜数,36都各有各的风味

引入一:一都界首小虾米

每种吃货心中都有属于自身的故园味道

源自青海湖的好吃湖鲜。生在江浙,对于虾那道美酒佳肴小编只是喜爱得舍不得撒手呢~南湖的小虾米,捕捞回来以往,放在锅里温火小炒,变红后,放入黄椒、独头蒜、紫姜、少量精盐就可出锅。鲜美入味,源自优质水源的小虾米味道棒棒的!

这几日,大伙都在忙着打山核桃

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洋洋回乡的淳安游子,也趁着这几日

推荐二:二都金峰特色猪头

大饱口福了

过年的上品菜。据《朱氏宗谱》记载,朱熹第四代朱澹,因逃 避元 兵迫
害,而逃到淳安锦坑源头,见这里山川迭翠,细水清澈而定居下来。为了不忘祖宗功德,从那时起每年都用猪头祭祖,一代代传下去,沿袭不改变。每年到新正底六的时候,每家每户都会早早起床,将猪头插上鲜花,供进祠堂参与民间祭奠活动。那道才要也更进一步成为共同本地民间的西餐。

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后天小编就访谈了无数享有淳Ante色的美味的吃食,哪一款是你的最爱呢?

推荐三:十一都临岐暖锅

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谈起临岐,本地人就能够回想三个佳肴美馔,三个核桃,叁个暖锅。是的,临岐的暖锅非常的让人非常眼红,为什么呢?特色铜锅用碳火依偎着,慢炖各类莫愁湖原生态的干菜,然后铺上农家土猪肉,水豆腐,海带丝,在秋冬时令品尝那道佳肴美馔真是绝了!本地的不在少数餐厅近期也是有此菜,所以不用特地跑到临岐去吃拉。

米羹

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引进四:十二都汾口米羹

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即使自身是个外市人,不过在自家心里中,最欣赏的出色好吃的食品还是米羹。为啥?因为疼痛的米羹能让小编胃口大增,浑身淋漓娱心悦目。有的人会吃不习于旧贯,感到太辣也许口感太不敢相信 不只怕相信,同样重视吧!汾口的米羹口感越来越细腻,味道会特别鲜辣点。嗜辣的朋侪来西湖必要求尝一下哦~

有那样一道美味佳肴呀,不论是出门回来的游子,依然在淳的上班族,总是会记挂那碗微红,这道淳安特色美酒佳肴,能够说是各类早餐店的主持行政事务歌唱家~

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各种粿!

除开以上推荐的,还应该有米粿,汾口白扁水豆腐,贺城肉丸等等。对了,还应该有千岛之吻,螺坨也是棒棒的!最佳吃的是哪些?等您来洞庭湖一一品尝。

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米粿、青粿、包粟粿……带馅儿的不带馅儿的,想吃什么口味包什么口味,笔者最爱的是地衣水豆腐馅的。

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在火炉上烤一下,那口感,你懂的~~

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淳安人更是公布了履新精神,将米粿切条加上肉丝和蔬菜,一碗炒米粿就那样闪耀出世了,你爱吃呢?

油墩子

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淳安人又叫它油粿、油fei粿。小时候,在全校门口平时可见三个小煤饼炉、一口小油锅,拿着热腾腾的油fei粿咬上一口,那味道………

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“肉圆子”

谈到肉圆子,外省人恐怕想到的是如此的↓

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要本人说,淳安人的“肉圆子”可比那美味多了~

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蒸熟的木薯粉配上切成丁的萝卜、猪肉……

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刚炒好冒着热气的“肉圆子”,小编相对能够怒吃两碗!

发糕

淳安的发糕分咸甜二种,咸发糕的糕面上洒满了木耳、火朣、水豆腐等菜,甜发糕则只要求在米浆里面插足冰糖。

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历次过节归家发糕算是出镜率比较高的食物,第一锅蒸起来,用刀切成大致大小,依旧热的烫手的时候,大致就能够被大家瓜分干净。

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暖锅

大肚皮细腿儿,中间竖个大烟囱。你一筷笔者一筷,围着它能享美味。

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过节,以临岐镇为代表的一些乡镇家家都会端上暖锅,以此表明最美好的祝福。

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一提到淳安的暖锅,我的脑子里就蹦出“欢乐”这些词语~

农家酱

吃得来辣应该算是淳安人一个特征,春不老总喜欢放点黄椒只怕熬好的农家酱,有了辣的菜就能够多了那么一股子鲜味。

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盐渍好的酱,加上点小鱼干、肉末,放在锅里慢慢熬制,带去学校配饭,都会引来同学们的“围攻”。

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毛豆腐

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什么?发霉的豆腐也能吃?没有错!淳安有一种小吃叫火镰扁水豆腐,水豆腐自然霉变,长毛而食,闻起来有淡淡的臭,吃上去兼有臭水豆腐和鲜水豆腐的味道,可谓匠心独具。

实则淳安的性状美味的食物远不仅这一个,小伙们你们最爱的淳安美味的吃食是哪些啊?应接我们留言分享哟~~~

版权归淳安发表全部,转发须告知!

图形:来源网络

小编:吴若虹

留意呵护好一湖秀水,突显新时期淳安应有的新负担和新作为回去乐乎,查看更加多

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