美味美食指南,莽果慕斯彩虹蛋糕

  比较多对象以为温馨家未有烤箱做不了蛋糕,那道望果慕斯生日蛋糕是如日方升道无需烤箱就能够实现制作的翻糖蛋糕,制作轻松,口横占滑,大家快来入手塑造试试看呢!

新萄京 1

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1张图片

马蒙慕斯千层蛋糕

“不时候翻着爱人圈就能够映珍视帘好些个少人晒翻糖蛋糕,自身也想入手做三个呀,郁闷没烤箱是吗。不用挂念,那几个标题本人大器晚成度想过啦,夏季做生日蛋糕,不用烤箱也足以啦!”

  主料:

食物材料明细

  消化饼干150g;黄油60g;淡奶油500g;吉利丁粉20g;莽果800g(400g打碎做慕斯层)

主料

  辅料:

  • 消食饼干150g
  • 黄油60g
  • 淡奶油500g
  • 吉祥丁粉20g

  细砂糖50g

辅料

  步骤:

  • 细砂糖50g
  • 芒果800g(400g粉碎做慕斯层)
  • 奶油蛋糕模具8寸

  1. 计划资料

  2. 将消化摄取饼干用擀面杖碾碎

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 新萄京,普通难度

  3. 黄油隔水加热至溶化

马蒙慕斯生日蛋糕的做法步骤

  4. 将消食饼干和黄油充裕混合拌匀

  • 新萄京 31计划材质
  • 新萄京 42将消化摄取饼干用擀面杖碾碎
  • 新萄京 53黄油隔水加热至溶化
  • 新萄京 64将消化吸收饼干和黄油丰富混合拌匀
  • 新萄京 75将管理好的消食饼干铺在草莓蛋糕模的尾巴部分,抓实后送入对开门双门电冰箱冷藏备用
  • 新萄京 86取400g芒果,用果汁机打成芒婴儿米粉
  • 新萄京 97用温火将芒婴儿米粉略微加热,芒米糊里出席吉利丁粉20g,并不停搅和使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右就可以,不要煮沸。Geely丁粉溶解之后,将马蒙溶液放置在生意盎然方面晾凉
  • 新萄京 108将淡奶油插手细砂糖50g,用电动打蛋器中比非常快打发
  • 新萄京 119将淡奶油打发至5-6散发。此时的淡奶油出现明显纹路,谈起打蛋头后,滴落的淡奶油能够聚积在外表实际不是马上消失,但是总体淡奶油依然呈液体流动状
  • 新萄京 1210将淡奶油和蜜望子溶液混合,用刮刀翻拌均匀。即成马蒙慕斯液
  • 新萄京 1311在慕斯液中参与切成小丁的望果颗粒
  • 新萄京 1412将杧果慕斯液倒入彩虹蛋糕模,轻轻震去多量泡
  • 新萄京 1513模具盖上保鲜膜,送入智能双门电冰箱冷藏4钟头以上
  • 新萄京 1614成功

  5. 将拍卖好的消食饼干铺在翻糖蛋糕模的最底层,做实后送入三门三门电冰箱冷藏备用

小诀窍用热毛巾在奶油蛋糕模外圈热敷一会,然后向上顶出去~就能够很自由的脱模了呀~然后用扁平的刀在尾部兜底转八面威风圈,再找四个刀托着转移到翻糖蛋糕纸托上就能够。

  6. 取400g蜜望子,用料理机打成芒蔬菜泥

  7.
用大火将芒蔬菜泥略微加热,芒奶粉里参与吉利丁粉20g,并不停和弄使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右就能够,不要煮沸。吉利丁粉溶解之后,将莽果溶液放置在黄金时代边晾凉

  8. 将淡奶油参预细砂糖50g,用自行打蛋器中火速打发

  9.
将淡奶油打发至5-6散发。此时的淡奶油出现鲜明纹路,谈起打蛋头后,滴落的淡奶油能够聚成堆在外界实际不是登时消失,可是完全淡奶油依旧呈液体流动状

  10. 将淡奶油和蜜望溶液混合,用刮刀翻拌均匀。即成马蒙慕斯液

  11. 在慕斯液中参加切成小丁的马蒙颗粒

  12. 将芒果慕斯液倒入奶油蛋糕模,轻轻震去多量泡

  13. 模具盖上保鲜膜,送入双门三门电冰箱冷藏4时辰以上

  小贴士:

  1.蛋糕模具是8寸的哦~

  2.【脱模小秘技】用热毛巾在千层蛋糕模外圈热敷一会,然后向上顶出去~就能够很自由的脱模了呀~然后用扁平的刀在尾部兜底转意气风发圈,再找三个刀托着转移到彩虹蛋糕纸托上就可以。

  笔者有话说:

  那道望果慕斯生日蛋糕,制作方便,而且不须要烤箱,大家快来入手制作试试看吗!

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