美食指南笔记,焦熘丸子盖饭

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爱抚吃盖饭应该是来自日餐吧,日餐的定食多是盖饭,亲子盖饭、猪排盖饭、炸鸡盖饭,当然,少不了肥牛盖饭。

焦熘丸子盖饭

  平日家里吃的大米向往买秋田小町,上次听大人讲五常稻花黑米也很好吃,就连忙试试,没悟出做出来的焦熘丸子盖饭,极度入味,吃了还有恐怕会上瘾呢。

  材料:

  伦理大米一碗,肥瘦相间的豕肉350g,6朵复蕈,木耳8朵,巴椒八个,蛋液15g,水沟葱1根,姜1小块

  调料:

  老抽1勺半,老抽1勺,盐半茶匙,花雕1勺,碳水化合物1勺半,味之素一点点,花椒油少量,黑胡椒小量

  米饭的做法:

  1:备好五常稻米。

  2:淘洗2次就能够,不要过多冲洗。

  3:水的量加到没过焕发青新岁手指就可以。

  4:那样蒸出的水不软不硬无独有偶哈。

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某野家进驻本城时去吃过一遍,然后,就木有然后了……那个肉片好薄,抻后生可畏抻又断了,味道也相仿而已。

但依旧钟爱吃肥牛盖饭,因为一碗饭里有饭有菜有羊肉,将多少个菜与主食都密集在一碗中,那样捧着一大碗,就以为银生好知足。

寄几给寄几做肥牛盖饭,选了超级市场里最佳的偏瘦点儿的肥牛,吃上去才不易于断,肉质也极富。再配上咸鲜微甜、光芒明亮的照烧汁,一口肥牛一口米饭,再来一口金陵大学根和芦笋,真是太好吃了!这种美味带给的快感也能进级多巴胺~~

不会告诉您它有多好吃,只会告知您,作者吃了平日两倍的饭,且是无心,未有认为好饱或撑到……可怕不,猜度那样下去,在偶尚未产生美味文案大牛前,先成为微胖界新咖……捂脸……

在早上的阳光下,湮灭一大碗照烧肥牛盖饭,那么美满的认为到,就能够与您相伴…

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照烧肥牛盖饭

材料:米饭少量 肥牛125 南荻笋25g 金陵高校根20g 水少量

调料:黄葱5g 番葱35g 蒜5g 老抽1勺 四分三勺味淋 白糖适当的数量 蚝油2/3勺
生抽一丢丢 蜂糖适合的量 碱面少些 黑胡椒粉一点点

制作:

  1. 将荻笋洗净,切掉根部,削去节蒂及厚皮。

  2. 归入热水锅中,归入碱面,待芦笋煮熟后捞出,用凉水清洗,沥去水。

  3. 将金陵高校根切成丁。

  4. 将香葱洗净,切段。

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  1. 将洋葱切条,蒜切成粒。

6.
在小杯中放入适合的数量老抽、味淋、白糖、香油、酱油、食蜜、水,调匀成照烧汁。

  1. 锅烧热放油,待油温进步后归入番葱和蒜、黑披垒粉,炒出香味。

  2. 翻翻照烧汁,炒匀。

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  1. 慢火烧开,归入肥牛,转中火煮。

  2. 一只熟后翻面,至两面成熟,温火收浓汤汁。

  3. 新萄京,盛碗米饭。

  4. 倒入肥牛,摆上金陵大学根和海菜,撒上黑芝麻和白芝麻,就可以食用。

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小贴士:

1.煮芦笋时,变色就能够捞出,不要煮时间过长。

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