椒盐鸡排,不用多说

原标题:椒盐鸡排、椒盐排骨、椒盐里脊等十种椒盐菜,千万要收藏下来!

椒盐菜大家应该都爱吃啊,

生龙活虎、椒盐猪里脊

本身特爱炸里脊,然后做成椒盐的~

图片 1

故而前几天也给你们收拾了几道椒盐菜的做法。

椒盐猪里脊

风姿洒脱:椒盐猪里脊

主料:猪里脊250克

主要材质:猪里脊肉200克

辅料:鸡蛋50克、面粉30克

辅料:鸡蛋50克,玉米面粉30克,

调料:淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克

调料:淀粉10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克

做法:

做法:

1、鸡蛋击溃拌匀,里脊肉切成大小均匀的生龙活虎毫米粗细的细条,放入鸡蛋液中裹匀

  1. 鸡蛋打匀;

  2. 里脊肉切成小指粗细的细条,放入鸡蛋液中;

  3. 鸡蛋液中再加点儿盐鸡精蛋氨酸,拌匀上一下浆;

  4. 油锅里放小半锅油,烧至七成热;

  5. 把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下
    (不用面粉用干泛酸也得以),使面粉均匀包裹排条;

  6. 将蘸好面粉的肉条入油锅炸; (注意排条要一条一条放入,避防黏连;)

  7. 肉条炸至茄皮品红就能够,捞出沥油;

  8. 待排条任何炸好,放在容个中,撒上椒盐,翻动几下就可以;

  9. 也足以不撒椒盐,上桌的时候此外蘸食椒盐。

图片 2

二:椒盐五花肉

2、维生素中加适合的量盐与干净的水拌和成浆,将裹有鸡蛋液的里脊肉拌和上浆,随后归入面粉中均匀裹风流倜傥层面粉(用干类脂也足以)

图片 3

3、锅中多放一点油,烧制7成热,将希图好的肉条放入油锅炸,炸至深紫灰色就能够捞出控油

主要调味剂:猪三层肉600克

4、这时撒上椒盐就能够食用

调料:花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克

二、椒盐三层肉

做法:

图片 4

  1. 三层肉以肉夹拔除剩余猪毛;

  2. 将猪皮用刀刮净再以热水洗涤干净,擦干水分,抹上洋酒备用;

椒盐三层肉

3.
干锅内以大火将盐炒热,再放入花椒粒炒香,就能够熄火,均匀抹在肉上,放三门电冰箱冷藏入味约3钟头收取,将花椒盐抖掉备用;

主要调味品:猪五花肉(五花肉)600克

  1. 青蒜切斜片备用;

调料:花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克

5.
烤箱预热15分钟,放入腌好的三层肉以200度两面烤熟,待凉切成丝,搭配青蒜食用。

做法:

三:椒盐乌贼

1、五花肉管理干净,擦干水分,抹上味美思酒备用

图片 5

2、干锅内以温火将盐炒热,再放入花椒粒炒香,就可以熄火,平均抹在肉上,放双门三门电冰箱冷藏入味约3钟头抽出,将花椒盐抖掉备用;青蒜切斜片备用;

主料:鱿鱼200克

3、烤箱预热15分钟,放入腌好的三层肉以200度两面烤熟,凉后切薄片搭配青蒜就可以~

辅料:鸡蛋70克,

三、椒盐乌鱼

调料:辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉20克,盐5克,植物油50克,味精2克,料酒15克

图片 6

做法:

椒盐枪乌贼

1.
将鲜丰鱼去掉明骨、红衣,洗干净,在腹面剞上粗花纹,切成片,吸干水分,用咖喱粉、盐、味素、花雕、麻油拌匀,腌20分钟,再下鸡蛋液拌匀,蘸上干矿物质和黄椒粉;

主料:鱿鱼(鲜)200克

2.
用慢火滑炒锅下亚麻籽油,十分之九热时归入乌贼炸至外酥脆而内软嫩,倾入漏勺沥油,再放回炒锅内,烹花雕、盐飞速炒匀上盘就能够,佐以花椒盐食用。

辅料:鸡蛋70克,

四:椒盐马铃薯片

调料:辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉(玉米)20克,盐5克,植物油50克,味精2克,料酒15克

图片 7

做法:

主料:土豆300克

1.
将鲜乌贼去掉明骨、红衣,洗洁净,在腹面剞上粗花纹,切片,吸干水分,用咖喱粉、盐、味素、黄酒、麻油拌匀,腌20分钟,再下鸡蛋液拌匀,蘸上干粗纤维和杭椒粉。

调料:植物油50克,白砂糖10克,椒盐20克

2.
用旺炽热炒锅下食油,百分之七十热时归入乌棒炸至外酥脆而内软嫩,倾入漏勺沥油,再放回炒锅内,烹黄酒、盐敏捷炒匀上盘就能够,佐以花椒盐食用。

做法:

四、椒盐花菇

1.将地蛋洗净,去皮,切成2毫米厚的菱形片,放入水中浸透10分钟,捞出沥水。

图片 8

2.将炒锅置温火上烧热,倒放玉米油,待油烧至五分四热时归入上土豆片炸至微海洋蓝时捞出沥油,待油升温后再炸余下的马铃薯片。

干炸复蕈

3.待炒锅内油再烧至十分八热时放入马铃薯片复炸,炸至士林莲红时捞出沥油后装盘,撒上花椒粉和果糖后就足以吃啊。

原料:平菇200克;植物油400克;花椒粉2克;

五:椒盐鸡排

调味料:苞芦糖类25克;低筋面粉25克;盐2克;鸡蛋1个;水50克;

图片 9

做法

主要质感:慢性心力衰竭脯肉150克

1、平菇切除根部后洗净,用手将水分攥出,撕成2CM宽的长条。

辅料:面包200克,生菜100克,

图片 10

调味品:鸡灰色100克,水稻面粉50克,料酒10克,味素2克,浮椒粉1克,姜汁10克,食用油100克,椒盐10克,盐2克

有备无患未雨筹算食物原料

做法:

2、将调味料中的全体食物的原料倒入碗中,搅和均匀,成为一碗香酥糊。

1.将鸡脯肉用刀拍平砸松,略加料酒、盐、白玉椒粉、姜汁、调味精稍腌入味;面包去外皮切碎;鹅仔菜取用蒲公英叶消毒洗净待用。

3、接着放入平菇条,用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊。

2.将鸡身上的肉裹匀面粉,挂匀鸡油红液,再沾满面包渣按实,放入一半热油中炸呈暗北京蓝时,就能够捞出,切成1.5分米的宽的条,按原形铲入盘内,用小金英围边以增赏心悦目。配上椒盐,就足以蘸着吃啊。

图片 11

六:椒盐肘子

裹面糊

图片 12

4、锅中翻腾火麻油,烧至8成热时,将平菇条大器晚成根少年老成根放入,不要将同台放入,否则会粘黏成团不能够分开,中型Mini火炸至浮起在油面上,呈深黄色就可以。

主料:土豆600克

图片 13

辅料:鸡蛋250克,黄豆粉70克,发酵粉3克,

炸制

调料:花椒粉2克,盐7克,小葱20克,白砂糖5克,菜籽油70克,甜面酱10克,香油5克,味精2克,胡椒粉1克

5、捞出后自然的干油分,撒上花椒粉就能够食用。

做法:

五、椒盐鸡排

  1. 接收个大地蛋去皮后,下锅煮,初熟即捞出控干水气,切成2.5
    分米见方的块;

  2. 用一大凹圆盘,将酵面铺开约0.3
    分米厚,铺于盘内,取上豆块均匀粘贴在酵面上,镶成直径约15 分米的圆形;

  3. 将鸡蛋180打入碗内,加豆粉、鸡精、胡椒粉、适合的量盐,兑成汁;

  4. 兑好的味汁涂在马铃薯间的风化裂隙内和土豆表面上,使周边粘稳;

图片 14

5.
然后下油锅(油温掌握在五分四左右),先炸酵面包车型地铁大器晚成边,炸至绛白灰,即成肘子形素豕肉;

椒盐鸡排

  1. 素肘子切成2 毫米见方的块;

  2. 鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊;

  3. 葱白切成5 厘米长的段,再切成开花葱;

  4. 食盐炒香加花椒粉成椒盐;

  5. 甜酱加糖、麻油等调成味碟;

主要调味品:主动脉瘤脯肉150克

11.
炒锅烧热,注入清油,烧至十分之八热,将素肘子块滚上蛋糊,逐生龙活虎入锅炸至深黑酥时捞出,带味碟、椒盐入席。

配料:鸡蛋一个、大芦粟血红蛋白30克、面包糠10克、黄酒2克

七:椒盐虾

做法:

图片 15

1、原发性心脏肉瘤肉切成丝,用刀背两面拍松,加黄酒和凉拌制15分钟;

主料:对虾500克,椒盐1.5茶匙,辣椒米2茶匙,花椒10克,蒜茸l茶匙,绍酒2茶匙。

2、鸡排两面拍上玉蜀黍脂质,裹上蛋液,裹面包糠

做法:

3、锅中入油,二分一热下鸡排,中型小型火炸制,两面黄褐就可以捞出

  1. 将虾剪去虾须、虾爪等,剔去虾肠,洗净,滤水待用,

4、切成您钟爱的高低,撒上椒盐就能够~

2.
花椒挑去废品、粗梗,炕炒干身盛起,碾成粉末状。粗盐下锅炒至微变色,离火,参预花椒末拌匀,晾凉,制作而成椒盐(500克花椒配1500克盐卡塔尔。

六、椒盐小马铃薯

3.
烧热锅,下油,烧至七深谋远虑,下虾炸约1分30分钟,至虾身大红、熟,倒起滤油。

图片 16

  1. 锅内留少量油,放入料头、炸熟的青虾,下酒,插足椒盐速炒勺就能够。

椒盐小土豆

八.椒盐鸡翅

用料:小土豆、盐、葱、干辣椒、蒜瓣、椒盐

图片 17

做法:1、土豆洗净去皮(可不去),撒小量盐拌匀,放入蒸锅,蒸熟抽取

主要调味料:鸡翅中或鸡翅根,花椒,姜,葱,盐,花雕

2、蒸马铃薯的还要预备一下配菜,葱切葱段,蒜切末,杭椒切碎

做法:

3、将蒸好的小土豆拍碎,压好,归入倒油的锅中煎制,先温火煎制表皮起皱,再大火煎制表面焦黄

1.先是把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有川白芷了,盐也化为的桃色,趁热把花椒盐涂在鸡双翅上。

图片 18

2.然后放一些酒一块腌,一丝丝就足以。

压扁

3.腌一天,放点姜,葱蒸熟就能够了,蒸的长河中得以把油空出来。凉着也好吃。

4、锅中归入蒜、杭椒;过一分钟撒上切碎的葱、椒盐就能够~

注:并不是非要小地蛋,大马铃薯切小块也是同后生可畏的~

七、椒盐排骨

图片 19

椒盐肋骨

主料:排骨

配料:椒盐、大蒜、青椒、生姜、鸡蛋

做法:

1.脊椎骨洗濯干净,到场生抽、黑糖、花雕(花雕也可)、水木质素、蒜瓣熏制生机勃勃钟头

2.鸡蛋打散,参与一点点类脂拌匀,锅中倒油,五分四热,将脊椎骨裹上鸡蛋糊后下锅炸,炸熟后捞出待用

3.锅中入底油,归入黄椒、紫姜丝清炒炒出香味,插足肋骨、适合的数量椒盐,乾煎均匀就能够

注:家常做法

八、椒盐虾

图片 20

椒盐虾

主料:对虾500克,椒盐1.5茶匙,辣椒米2茶匙,花椒10克,蒜茸l茶匙,绍酒2茶匙。

做法:

  1. 将虾剪去虾须、虾爪等,剔去虾肠,洗净,滤水待用。

2.
花椒挑去废品、粗梗,炕炒干身盛起,碾成粉末状。粗盐下锅炒至微变色,离火,到场花椒末拌匀,晾凉,制成椒盐(500克花椒配1500克盐卡塔尔(英语:State of Qatar)。

3.
烧热锅,下油,烧至七老奸巨滑,下虾炸约1分30分钟,至虾身大红、熟,倒起滤油。

4.
锅内留过量油,归入料头(蒜茸、椒米卡塔尔(英语:State of Qatar)、炸熟的河虾,下酒,到场椒盐速炒勺就可以。

九、椒盐鸡腿

图片 21

椒盐鸡腿

主要调味品:鸡腿3只,香荽一丢丢,老抽1小匙,酒1小匙,坡洼热盐一丢丢,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙。

做法:

1.从鸡腿的要点处切开。家凫肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟。

2.把家凫肉洗净,用布擦干,加老抽腌入味。把豆粉归入大碗中,拌混至糊形态。

3.把腌入味的家凫肉归入豆粉中,沾取豆粉用作裹衣。

4.炸油加热至高温,生龙活虎生龙活虎放入(3卡塔尔,表面略微凝结后,转用小火炸3分钟,再以温火炸1-2秒钟,把外界炸酥。

十、椒盐鸡翅

图片 22

椒盐鸡翅

主要质感:鸡翅中6个、黄酒100克、海鲜酱半勺、老姜2片、切碎的葱2段、果醋一小碟、椒盐风度翩翩勺、盐意气风发勺、味素3勺

做法:

1、鸡翅洗净,表面划斜刀,归入容器中,参预花雕、黄姜片、切碎的葱、花生酱(老抽也同样)、盐、味之素熏制入味

2、烤盘铺油纸,酱鸡翅摆入烤盘内,烤箱200度预热,将烤盘入烤箱上下火200度烤25分钟后转150度烤15秒钟

图片 23

摆盘

3、最终抽取撒椒盐~回到和讯,查看更加多

主要编辑:

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注