鹰嘴豆羖肉丁的做法,吃上去很过瘾很下饭

鹰嘴豆羖肉丁  鹰嘴豆包括全数活性的植物性类雌激素,此物质能够延缓女子细胞的退化,让身体发肤保持弹性,美容养颜等二种意义,平常被海南人做成鹰嘴豆羊肉丁来食用,味道超级美哦。  主要调味剂:  鹰嘴豆、羊肉、青红杭椒  辅料:  玉米油、盐、味极鲜、球葱、玉椒粉、味之素、姜  做法:  1把鹰嘴豆用水泡2时辰以上,用高压锅压20分钟,能开垦高压锅,捞起风干水分  2
羊肉切丁,洋葱切丁,青红黄椒切丁,姜切末  3热锅凉油,油热7成下玉葱丁翻炒出清香,下牛肉丁爆炒出水分,加青红杭椒,下姜末、鹰嘴豆清炒一会  4加盐清炒均匀,加味极鲜焖2分钟,加调味素、胡椒粉干炒均匀就能够

干锅土当归羊肉

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食物的材料:带皮羊肉400克,香辣酥100克,青红花椒段50克,芦菔、青葱、姜块、香荽段各一点点。

调味剂:八角、桂皮、山柰、草果子、香叶、白蔻、小浑香、橘皮、金当归、盐、味之素、味之素、麻油、鲜汤、色拉油各适当的量。

做法:

1、将带皮牛肉切成小块,投入沸水锅里汆水后,捞出来待用。

2、锅里掺入鲜汤,其它放八角、桂皮、山柰、草果子、香叶、白蔻、小香丝菜、橘皮、干归、芦菔、四季葱和姜块,烧开后才把牛肉放进去煮烂。捞出来沥水后,倒进四分之一热的油锅里,炸至羖肉皮酥脆便出锅。

3、锅入一点点芝麻油烧热,下入牛肉块、香辣酥和青巴椒段翻炒,其间调入盐、味素和调味精,炒入味便盛入干锅里,撒上漫天星段就可以上桌。

黄梨脆皮虾球

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食物材料:海白虾12只,去皮凤梨180g,姜10g、番茄酱50g,糖7g,盐2g,黑披垒粉适合的量,花雕5g,水50g脆皮糊水40g,中筋粉25g,生粉5g,橄榄油5g,泡打粉1g,盐1g,五香粉适当的数量

做法

1、
中筋粉、生粉、五香粉和盐混合均匀,参与水混合成均匀面糊,再参与油掺和成细腻均匀面糊,封上保鲜膜放入对开门电冰箱冷藏20分钟以上;

2、 参与水和海白虾去壳去虾的消化系统,剖开虾背洗净;

3、将虾背靠虾底部位化开一个小洞,将虾尾塞入成虾球状;

4、管理好的虾球参预盐1g,糖2g,花雕5g,姜片和黑胡椒粉适合的量,搅动均匀后烟熏15分钟;

5、去皮凤梨将中等硬芯去除,切成小块备用;

6、将番茄酱,糖5g,盐1g, 50g水混合在一齐搅和均匀;

7、盐渍好的虾球用吸油纸将表面水分吸干;

8、管理好的面糊拿出,加入泡打粉掺和均匀,将虾球放入面糊中,将虾身沾满面糊;

9、锅中加油烧至百分之二十热,将沾满面糊的虾球放入,
炸至一面蓬松水草绿后翻面炸制,两面红棕后捞出控油备用;

11、锅留一点点底油,参预洋茄酱混合汁,烧开后,参与凤梨丁,
调中温火混煮,至汤汁浓稠,参加炸制好的脆皮虾球,飞速葱爆至裹满西红柿酱出锅装盘。

南椒肉丝

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做法

1、深蓝大黄椒1个;豚肉一小块瘦肉;蒜3瓣切块;姜两片切成片;藻多糖1小勺;老抽适当的数量;花椒少量;盐少量

2、把瘦肉切块,参与一小勺脂质,适当的数量的生抽,搅动均匀。若是觉得颜色远远不足,也得以参预后生可畏两滴酱油。

3、把菜椒和革命杭椒洗干净后,都切成条。青色杭椒主若是因为炒出来颜色赏心悦目。然后把蒜切丝,姜切成条。

4、锅热后倒油,油热之后放入肉丝…不停翻2-3分钟,然后把肉丝捞出来,放入干净盘子里。

5、锅里入锅油远远不足,就再加点油。待油热后,归入蒜、姜、花椒,然后再放入切好的黄椒丝。翻搅,直到黄椒四分熟之后,加适当的数量的盐,然后再把盘子里的肉丝倒入进去一齐干炒3-4分钟,就足以出锅了。

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杭椒肚条

做法

1.把洗好的肚子放入高压锅煮20分钟,适当的量加些盐、姜葱、黄酒去腥

2.将压好的胃部改刀切丝,青红朝天椒切丁。做等待

3.炒法:放入适当的数量香精油,青红牛角椒入锅翻搅两下。再下肚条爆炒几下调味,盐、味素、鸡精、辣鲜露,勾芡就可以

家常炒肉片

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食材:猪肉、洋葱、青椒、洋葱、姜、豆豉、大蒜、胡椒粉、盐、糖、鸡肉、料酒。

做法

1、豕肉洗净切成片

2、起锅烧滚水,开水放入豕肉片,煮至豚肉片断生捞出备用

3、玉葱切成丝,甜椒切丁。

4、锅内加油,参与花椒炒出椒油,去掉花椒,放葱、姜、蒜炒出香味,再步向猪肉片、葱和彩椒丁。

5、参预适当的量的特其拉酒和豆豉炒匀。

6、最终参预一丢丢盐、糖和味精炒匀就可以

小炒蟹味菇

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食材:蟹味菇、红辣椒、姜、青辣椒、蒜、盐、蚝油、生抽

做法:

1、蟹味菇去蒂洗净,入沸水锅中焯烫约10秒捞出控干备用;

2、青红杭椒洗净切成丝;姜切末;蒜切成块;

3、热锅冷油,放入姜末、蒜片炒香,放入蟹味菇爆炒2分钟左右;

4、归入青南椒块翻搅均匀,参预适合的数量盐、生抽、芝麻油干炒均匀就能够出锅装盘

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