葡萄酒做菜大全,羊肉爽心粉的做法的做法

主要调味料:羊后腿肉辅料:水晶粉、梨、醋、特制汤汁  做法:先将羊肉煮生龙活虎钟头左右;将水晶粉用热水煮开后过凉水后放入碗中。将煮好的羊肉切成条放于水晶粉上,浇上特制汤汁,就能够。  我配酒:从外形上看,此菜有一点像延吉葱油挂面,实为开胃菜。配些镇痉特其拉酒再合适可是了。

红酒如何做菜?干红做菜大全 美食指南大全 天下佳肴美馔。 上生龙活虎页 1 2 3 4

白酒雪花梨的做法

那道美味佳肴具有清补、清火、去燥、安神、补血等功用,是生龙活虎款节日的时令十分甜食。

原料:

葡萄酒700ml、水晶梨三个、黑糖少量、半天腰粉一些些或桂皮一块、柠檬半个。

做法:

1、水晶梨去皮去查处半切开,放入泡有柠檬的清澈的凉水中防御变色;

2、果酒倒入锅中,归入黄砂糖、奇兰粉,煮至白糖溶化;

3、归入水晶梨,中型Mini火煮至干白翻滚,大火继续煮一个钟头;

4、放入三门电冰箱中冷藏多少个小时再食用口感更佳。

提示:

1、若是水晶梨相当小的话,能够放七个,去皮不必切开就可以。小编那些非常的大,作者切了四半煮的;

2、如若不习于旧贯黄金桂粉的含意也可不放。

图片 1

清酒蛋包饭

材料:

1、酱料材质:番葱一小个、独头蒜3粒、羊肉沫一碗、红萝卜意气风发根(作者双门三门电冰箱里也绝非了,就从速冻杂菜里把红萝卜粒挑出来用的卡塔尔、番茄贰个(小编智能三门电冰箱里从未就没放State of Qatar、西红柿酱

2、炒饭材料:剩饭一大碗、火腿一块、香菇两个、瑶柱多少个、章鱼丸多个、青红杭椒各小半个、杂菜一小碗(青豆、大芦粟、红萝卜卡塔尔国、竹萌

3、蛋皮材质:鸡蛋多少个(新加坡共和国的鸡蛋一点都一点都不大,八个摊三张蛋皮卡塔尔国

调味品:盐、味素、木质素、黑浮椒粉、香草碎。

干红蛋包饭的作法:

做法:

1、玉葱、红萝卜、独蒜、臭柿独家切碎

2、锅内热油、倒入独蒜沫、葱头沫炒出芳香

3、倒入牛肉沫干炒至脱生然后倒入红萝卜粒一起翻搅

4、倒入西红柿和西红柿酱炒匀然后加些许干红

5、温火咕嘟几分钟后调入盐、调味精、黑披垒粉和水芡粉炒匀

干红蛋包饭的炒饭做法:

1、香菌、瑶柱泡发后香菇切粒,瑶柱撕成丝

2、青红黄椒、竹萌、鲜贝丸、火腿分别切丁

3、锅内热油至捌分热时倒入除剩饭外全数的炒饭质地清炒两分钟

4、倒入剩饭一同生煎均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎

洋酒蛋包饭的蛋皮做法:

1、把鸡蛋(三个或三个可摊3张蛋皮State of Qatar打入大碗内,加一点盐、味之素、纤维素、水然后调匀

2、平底锅内擦薄薄的生龙活虎层油,用调羹盛黄金时代满勺倒入锅内然后火速转锅,使蛋液流成贰个圆饼,文火煎

在蛋液凝固后盛一些炒好的饭在蛋皮意气风发端夹紧,然后在蛋皮的边缘上涂一些较浓的水芡粉,然后对折蛋皮把饭包在里面,当心地把做好的蛋包饭移到盘内淋上酱料。

烧酒炖羖肉

原料:

羊肉250克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、红酒100ml、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮1根。

葡萄酒炖羖肉的做法:

1、羝肉切成约3分米见方的小块,找三只较深的汤碗,放入干净的水和花椒,然后放入羝肉微微抓匀,然后熏制半钟头左右;

2、羖肉腌好后倒掉血水不要,然后用清澈的凉水洗濯两回,将盈余的血流和花椒粒洗净。炒锅中进入清澈的凉水,归入二分一量的葱、姜,纳入牛肉用中山大学火将水烧开,水开后淋入料酒,避开浮沫将牛肉捞出,再一次用清澈的凉水洗刷干净;

3、炒锅中投入少量油烧到3成热,放入牛肉、葱姜用中火混烧至水分收干;

4、淋入葡萄酒,加入原糖炒至出清香,然后放入桂皮、香叶,插足清澈的凉水没过羊肉表面;

5、加盖用中型迷你火稳步炖1个半钟头,用竹筷扎一下羖肉能相当的轻便的扎透,然后放入胡萝卜、球葱,再煮10分钟,胡萝卜熟透就能够。能够依据本人喜好将汤汁收干。

山椒朗姆酒鸡

资料:鸡翅中5对,Bacon4片,球葱半个。

调料:红酒350毫升,高汤200毫升,百里香1小匙,奶油2大匙,盐适量。

山胡椒洋酒鸡的做法:

1、锅内热油(油不要多,因为煸Bacon时还会吐油卡塔尔,百分之二十热时,下入Bacon煎黄盛出备用。

2、用锅内的余油将鸡翅的凉粉煸黄,捞出备用。

3、用锅内的余油将洋葱末煸香,参与葡萄酒,白汤,山胡椒,煮开。

4、参与鸡翅、Bacon,烧开后,盖上盖,改大火焖20分钟。

5、从锅中捞出鸡身上的肉、Bacon,等汤汁渐浓时往里投入奶油、盐。

6、重新倒回家凫肉与Bacon,拌匀后就能够起锅。

上一页 1 2 3 4

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注