哪一种是你最爱怜的吧,羊肉汁扒江米藕的做法

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三层肉炒藕片

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“就算忙绿一点,但对于家常菜来说,也是豆蔻年华种特色。”

食材:五花肉、莲藕、生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐

食物的材料明细

做法:

主料

1.将三层肉和雨草洗净切成块待用

  • 牛肉100克
  • 莲藕500克
  • 糯米100克

2.起油锅,炒出香味胡蒜,下五花肉翻炒至出油

辅料

3.归入老抽、生抽调味调色

  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 葱花适量

4.再放入藕片,盐,花雕稍焖一下

5.起锅前下大器晚成茶匙的糖炒匀就能够

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 日常难度

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羖肉汁扒江米藕的做法步骤

水豆腐切成丝,放入烧热的炒锅中煎制。煎至黄褐。青葱切小段。用香油1大勺,老抽1勺、黑糖一点点、食用盐一点点、脂质、水调一碗芡汁。炒锅放底油,放入葱花炒出香味。爆青葱花,放入煎好的水豆腐生煎。烹入一丢丢花雕,去除豆腥味。倒入提前调好的芡汁。大火快炒,至芡汁都裹在水豆腐上就可以。

  • 1雨草去皮,切去三头的藕节。
  • 2超前一小时浸透籼糯,将江米酿进眼里面,全体酿满停止,将藕节放回原来之处,用牙签插紧。
  • 3将酿好的光旁放进高压锅里压20分钟,抽取切成片,放平底锅里两侧煎香,分两排摆在碟子里上。
  • 4将羊肉剁碎,炒香,参与调料炒好,打上芡,淋在摆好的姚女花上就能够,并洒上葱段。

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小秘诀意气风发、可提早后生可畏晚浸润江米,放智能三门电冰箱保鲜那格就能够。

彩椒牛柳

二、可提前做好玉玲珑,压熟后放在冰箱保箱那格就可以,待用时抽取切成条,煎豆蔻梢头煎可用。

质地:羊肉、大椒、蒜瓣、生姜、老抽、生粉、花雕、盐、风味豆鼓酱

三、羊肉汁也可提前做好,待用时再加热,打上芡就能够。

做法:

1、牛肉切长条,放黄砂糖,小量生粉,老抽,黄酒,意气风发调羹清水拌匀,盐渍一会。姜蒜葱切末。

2、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆鼓酱、盐、生粉、黄酒、老抽。

3、青椒剪去蒂,再剪开去籽,管理好全数的杭椒洗净风干水。

4、往熏制好的羊肉里加风流浪漫汤匙油,思索上马炒。锅中放小量油,炒出香味剩下的姜蒜葱末。放甜椒煎,至青椒表面起焦,收取,煎青椒的汤汁留在锅中。

5、往窝里放入调好的汁,汤汁煮开,下羖肉,用筷子滑动下,慢火再度煮开。

6、下大椒,温火拌炒10-20秒,收汁就能够。

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壮阳草炒鸡蛋是豆蔻梢头道守旧的景颇族名菜,归于众多美食做法中均有现身,个中以在徽菜最闻明。

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用料:牛腱子1000克;花椒粉少量盐适当的量青杭椒相符红黄椒符合杭椒油风华正茂勺葱一丢丢花生碎少量生抽生机勃勃勺;

1.牛腱子切成大块后加花椒粉和盐适当的量熏制过夜;整块放入凉水锅中山大学火煮开,煮沸后将血沫撇去,约10分钟左右;将半生的肉块捞出,用冷水清洗干净,冷却;

2.将锅中的血水倒掉,洗净后将牛肉块放入,倒入大致没过羊肉的沸水转大火煮1-2钟头,煮至用箸子插,轻巧插透就可以;将煮好的牛腱子捞出冷却后切条;

3.将切成块的牛腱肉放入碗中,参与胡椒油生机勃勃勺,酱油后生可畏勺,青红小黄椒圈一点点,切碎的葱适合的量,炸过的花生拍碎放入,也能够依靠本身的喜好到场漫天星等调味,拌匀装盘就能够;

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