甜蜜早饭,吃货的最爱

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谈到松饼/薄饼那就免不了要提到薄饼日,由于在接下去大斋期只好吃味道平淡的食品,大家便会将易坏食物原料如鸡蛋牛奶等拿出来制作成薄饼。

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配方可做约为10张迷你松饼或5~6张大松饼。

食物的材料明细

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主料

中式松饼的做法步骤

  • 鸡蛋2个
  • 60克
  • 黄油60克
  • 普通粉300克
  • 牛奶400ML
  • 蜂蜜适量

1、将面粉,砂糖,玉蜀黍蛋氨酸,泡打粉和盐混合在协同,筛到二个大的干净容器内。

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  • 奶香口味
  • 煎工艺
  • 风度翩翩钟头耗费时间
  • 简单易行难度

2、把鸡蛋打在牛奶里,搅和均匀。

松饼的做法步骤

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  • 图片 51黄油平常的温度软化和白砂糖混合。掺和均匀。(作者偷闲了弹指间,用微波炉转了30秒)
  • 图片 62将牛奶与面粉混合。搅和至无颗粒状。
  • 图片 73将黄油和糖的混合物参预和弄好的牛奶面粉混合物中。
  • 图片 84三番五次搅动均匀他们的交集液体。固然面吸水比较好,那就不怎么多放点牛奶。成流动状就能够啊。
  • 图片 95上锅啦。锅中倒入一点点油,等油烧至4至五成热后(用大火,应当要文火,不然会糊掉。)
  • 图片 106煎至两面呈棕珍珠白,就足以撒上岩蜂啦,反感赤蜜的能够等松饼出锅后放上果茶、巧克力酱都可以

    介个呗,是撒上炼蜜的,只是上边包车型大巴一小点,否则太甜太腻了。看上去亮晶晶的。

  • 图片 117味道非常不错,真的很“松饼耶”。早上四起相比较早的相爱的人能够做做,还足以卷着鹅仔菜火朣吃呢。
  • 图片 128虽说肖像拍的很日常,可是味道相对不风度翩翩致咯~心仪的亲们可以尝试啊。

3、将鸡蛋牛奶液倒入以前的干性材质里,丰盛搅和均匀。如感觉混合物过于黏稠,可再稍加参与点牛奶。

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4、把黄油隔热水加热至溶化,或用电磁炉低温稳步加热至溶化,倒入混合物中。继续搅动~将混合物放在一般温度内10分钟,让泡打粉产生影响。

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5、用中火加热不沾平底煎锅,加热后将底部轻轻放在风流浪漫湿润的抹布上,然后再将锅放在火炉上,转为温火。(那样锅底受热会更均匀,煎出来的松饼也会越加雅观啊卡塔尔在煎锅宗旨舀入一大汤勺混合物(Mini型的1汤匙,大的用有个别大点的锅勺State of Qatar。

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6、旋转着煎锅使其产生圆形。用温火煎至尾部从前冒小泡。

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7、用长一些的铲子翻过来煎至其他方面也显示出鲜漆黑就能够。

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8、用同风姿洒脱的形式煎完剩余的松饼,然后搭配上自个儿中意的辅料就能够开吃!建议搭配辅料:
满满饱腹感 – 煎鸡蛋,Bacon/火腿肉,枫糖浆;甜美小清新 –
春旭草莓,香草冰棍,灵雀蜜;原汁原味 – 黄油一小块,枫糖浆。

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小贴士

1、干性材质肯定要筛壹次后再倒入牛奶和鸭蛋举行混合。

2、每煎一张松饼的时候将锅底贴一下潮湿的毛巾能够堤防锅底过热,而形成松饼颜色变深的过度急速。

3、用温火来煎能够保险最终松饼受热均匀并有窘迫的颜色。​​​

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