香椿焖蛋的做法,茭儿菜炒肉丝的日常做法

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高笋以丰硕得的胡萝卜素价值而被誉为“水中党参”,其人格鲜嫩,味辛实,被视为蔬菜中的佳品。那道高笋炒肉丝,不止做法轻松,味道也特意的细嫩适口,还足以恣心纵欲搭配自身喜好的食材来营造。

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“前段时间是香椿上市的日子,非常中意香椿的这种味道,能够热拌水豆腐还足以煎鸡蛋,味道都很好。绛羊毛白的情调特其余狼狈。”

食材

食物的原料明细

菰米、里脊肉、油、盐、黄酒、辣椒、包粟维生素、调味精。

主料

做法

  • 香椿适量
  • 香肠适量
  • 土鸡蛋适量

1、茭笋、里脊肉、黄椒洗净后分别切成片。

辅料

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  • 淀粉适量
  • 适量
  • 鸡精适量

2、肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米粒纤维素将其拌匀备用。

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  • 苦味口味
  • 煎工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 万般难度

3、起油锅,开中火将油烧热后下入肉丝乾煎变白盛出。

香椿焖蛋的做法步骤

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  • 图片 61香椿。
  • 图片 72香椿过水。
  • 图片 83香椿切碎
    ,香肠切丁。
  • 图片 94鸡蛋磕入碗中。
  • 图片 105把这两个材质加碳水化合物盐调鸡精拌匀。
  • 图片 116锅热转中火归入蛋液。
  • 图片 127那时能够关掉火,锅盖焖一会。
  • 图片 138翻一下,开中火半分钟。锅盖盖好焖一会。
  • 图片 149起锅。

4、锅中留油,下入茭首丝,并放入适合的量的盐,清炒片刻。

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5、倒入少量清澈的凉水,盖上锅盖焖约3分钟,待汤汁收的几近时下入肉丝和黄椒丝。

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6、再放入适当的数量的盐,大火生煎1分钟,起锅前放入少些味素炒匀就能够。

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