火山荔皮蛋炖排骨的做法,小两口生活的必备家常菜

图片 1

什锦虾肉

2张图片

图片 2

“那道汤品的名字叫离枝皮蛋炖排骨,然而食物的材料里面却未曾荔支,而是东瓜球炖煮后变得透明,像是一颗颗剥了壳的勒荔,瞅着很有食欲。白冬瓜中所含的丙醛二酸,能一蹴而就地禁止纤维素转变为脂肪,加之冬瓜本人不含脂肪,热量不高,对于防守人体发福具备主要性意义,还足以有援助体形强健体魄。何况白东瓜皮性平味苦,补中解热,僻暑除烦,在夏天服食尤为适宜。顺合时节过蒲节,参预了皮蛋,还加多了生物素充裕的菇类,再增加勤瓜的白芷味,是一道符合这一个季节喝的汤品。希望大家会赏识,并且帮忙投本身一票哦OO~”

食物的材料:纯虾肉 300克、青瓜 1根、胡萝卜 1根、甲状腺素 二分之一调羹、色拉油 适合的数量、食用盐四分之一茶匙、黄酒 1汤勺、白披垒粉 十分之六茶匙、麻油 1茶、姜 1小块

食物材料明细

做法:

主料

1、虾肉洗刷干净,去掉虾的消化系统,参加盐、花雕、白胡椒粉,一些些三磷酸腺苷抓匀让纯虾肉上浆,腌20分钟左右

  • 排骨500g
  • 冬瓜1000g

2、红萝卜和青瓜洗净切小丁,姜切成末备用,锅中步入色拉油,油热后下入姜末炒出香味,下入虾仁清炒

辅料

3、虾肉变色后盛出,锅中留底油,油一半热将胡萝卜丁下锅炒至断生,归入事前炒好的虾肉

  • 黄瓜1根
  • 胡萝卜1根
  • 茶树菇200g
  • 杏鲍菇200g
  • 皮蛋2个

4、归入青瓜丁爆炒均匀,出锅前淋入芝麻油,就能够

配料

红烧吊菜子

  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 调和油少许
  • 少许
  • 鸡精少许

图片 3

食材:茄子 2条、柿子椒 1个、西红柿 1个、蒜 4瓣、食盐 适量、白糖
适量、花生油 适量

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 经常难度

做法:

荔支皮蛋炖肋骨的做法步骤

1、矮瓜洗净切滚刀块后均匀的撒上些糖醋泡制10-20分钟

  • 图片 41寻思食物材料和调味料。
  • 图片 52将茶树菇祛蒂,用食盐加水浸润洗净,杏鲍菇洗净切块。
  • 图片 63冬瓜用s水果挖勺挖成球形,青瓜切菱形,红萝卜切花片。
  • 图片 74排骨放入有花椒和姜片的水中焯叁遍,捞出来除去血沫。
  • 图片 85归入高压锅,加水没过排骨(多加点水,前面熬汤就绝不再加水)。
  • 图片 96火海上海汽车集团股份有限权利公司后中火压10分钟左右。
  • 图片 107蒜切粒,葱切花,皮蛋切大块。
  • 图片 118热锅少油下葱花和蒜粒炒出香味锅底。
  • 图片 129下茶树菇和杏鲍菇清炒片刻,倒入瓦罐。
  • 图片 1310将压好的排骨连同汤汁一齐倒入瓦罐中,中火烧开,温火煲半小时。
  • 图片 1411二遍插手皮蛋,冬瓜球先煮5分钟再步向红萝卜花煮3分钟左右。
  • 图片 1512加盐和味之素调味,最终参预胡瓜片煮1分钟,关火再焖5分钟。

2、青椒和洋茄清洗干净后切成丝

小诀窍1.青瓜片必定要终极步向,保留清香的口感

3、独头蒜若干局地切开,一部分切末

2.方可在第九步炒茶树菇的时候加入盐,更加好吃

4、将熏制好的紫茄用力攥一下水分,那样能够让紫茄少吃油

5、平底锅热后放少量的花生油,然后放蒜瓣炒出香味

6、闻到蒜香后归入攥干水分的吊菜子,中火翻搅至吊菜子变色、变软

7、放彩椒和臭柿,加一勺白砂糖和相符的盐调味,大火清炒均匀,中途能够少加一点热水炒制番茄变软现身深黄汤汁

8、出锅前撒上切好的蒜蓉即

口水鱼

图片 16

食物的材料:养鱼鱼一条,纤维素两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,紫姜一小块,蒜二个,小葱五棵,豆豉两匙,夏季想要瘦的健康美的当然?黄酒三大匙,老抽两大匙,醋一大匙,红糖一匙,红油杭椒一两,花椒油两大匙,盐、调味精少量,芝麻油一大匙。

做法:

1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水膳食纤维拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至四分之三热,倒入豆豉、姜末、蒜蓉炒出清香。

3、在大钵中放入盐、味精、黄砂糖、生抽、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油杭椒、

花椒油、麻油、油炸花生仁搅动均匀兑成调味汁。

4、锅置慢火上放油烧至25%热,纳入鱼片滑散炒熟。

5、捞出自然的干油后装入碗中。

6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7、拌匀就能够。

洋茄炒鸡蛋

图片 17

食材:西红柿 2个、鸡蛋 3个、葱 1段、水淀粉 1汤匙、水 适量、食盐
1茶匙、菜籽油 3汤匙、白糖 2茶匙

做法:

1、番茄洗净后切滚刀块,切好葱段

2、将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打垮

3、锅里归入2大勺油,油热后倒入蛋液,笔者用胡麻油炒的,好香

4、将鸡蛋炒散后盛出,再倒入一点油煸青切碎的葱

5、倒入西红柿块清炒,直至西红柿炒软,汤汁溢出

6、分别依照自个儿的习于旧贯出席盐和果糖

7、倒入鸡蛋一齐干炒,微微倒入一点水

8、淋入一点水脂质,将汤汁收浓就能够关火盛盘享用了

糖醋脊椎骨

图片 18

食材:猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜
半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克

做法:

1、排骨、葱花、姜片归入锅中,加清澈的凉水煮开后,撇去浮沫

2、放入花椒大料干花椒,煮至象牙筷能扎透,将排骨捞出

3、煮排骨时,将醋、生抽、黄酒、糖混合调匀成调料汁

4、炒锅烧热,倒入调味品汁

5、待调味品汁沸腾,倒入脊椎骨,翻搅均匀

6、倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨

7、温火煮沸后调至大火炖煮

8、待锅中汤汁收浓稠就能够

五味唐瓜条

图片 19

食材:黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽
5克、香醋 5克、植物油 少许

做法:

1、黄瓜洗净,切丝,用盐拌匀,烟熏半钟头,自然的干杀出的水分

2、增添糖、老抽和老醋拌匀,花椒粒洗净控干,干花椒切片

3、起油锅,温火炸香花椒和干花椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀

臭柿疙瘩汤

图片 20

食物材料:面粉 100克、小西红柿或洋茄 200克、小不白菜 20克、鸡蛋 1个、葱
5克、亚麻籽油 适合的数量、盐 2克、十二香 1克、老抽 1汤匙、水维生素 2汤匙、鸡精1克、水 适当的量

做法:

1、洋茄、小麻油菜籽和葱洗净,鸡蛋打入碗内搅匀备用

2、面粉放入盆中,一点一点加水,边加边用象牙筷搅动,搅成小面絮状

3、青葱和小洋茄切一下

4、起油锅,油热归入切碎的葱炒香,归入小西红柿煸炒几下,归入少量盐

5、归入十四香,适合的量老抽乾煎至洋茄软烂出汁

6、参与少量水烧,开后翻翻面絮搅一下

7、面絮煮烂后放水果胶勾芡,再倒入蛋液,边倒边搅

8、归入小油麻菜籽搅和均匀,最后归入一丢丢调味之素搅匀出锅

粉蒸东瓜

图片 21

食材:冬瓜 300克、细香葱 1根、生抽 5克、老抽 5克、食盐 3克、白糖
3克、植物油 2汤匙

做法:

1、白东瓜皮去皮去瓤,切成薄一些的块(白东瓜皮要多刨掉些,最佳把铁青的茎去掉,不然硬硬的震慑口感卡塔尔(قطر‎

2、葡萄籽油锅烧热后,下入东瓜翻搅

3、炒到白东瓜皮的边角微黄

4、调入酱油、生抽、盐和白砂糖,以至适当的数量水,盖上盖子中型小型火煮10分钟左右(水不要加太多,东瓜自个儿也会出水卡塔尔

5、白瓜煮透入味后,文火收汁,出锅前撒上切碎的葱

杏鲍菇炒肉

图片 22

食材:猪肉 100克、杏鲍菇 2个、尖椒 2个、豆瓣酱 1小勺、生抽 少许、料酒
适量、植物油 适量

做法:

1、杏鲍菇切成条、葱姜切条、蒜切成片

2、瘦肉切薄片、彩椒切成条

3、平底锅入一些些油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用

4、另起炒锅放一丢丢油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县花生酱炒匀

5、归入葱姜蒜炒出香味

6、加入煎过的杏鲍菇片、少量老抽、料酒和一小勺水炒片刻

7、参与大椒炒至断生就能够

家常瓜仔肉

图片 23

食材:五花肉 400克、土豆 2个、生抽 1/2汤匙、老抽 1/2汤匙、料酒
1/2汤匙、植物油 2汤匙、香叶 1片、陈皮 1块、八角 1块、食盐 1/2茶匙、冰糖
1小把、蒜 2瓣、姜 1小块、干山楂 2个

做法:

1、三层肉入冷水锅中煮透捞起洗净,切成小块

2、热锅倒入冷油,文火参预姜、蒜、八角、果糖、香叶、广陈皮和干山里红炒出糖色后,将三层肉归入一齐干炒至裹色

3、插手黄酒、酱油、生抽,然后加水没过食物的原料,烧开后转小火炖1个小时左右,之后加入去皮切条的马铃薯,继续煮15分左右,最终加点食盐,收汁就好了。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注