羊肉抓饭的做法

资料:主要材料:带骨牛肉250g、红萝卜1根、玉葱四分之三个配料:山楂5片、姜2片、花椒10颗、粳米2杯、草龙珠1小把调味剂:孜然粉1/3茶匙、盐三分之一茶匙、老抽2茶匙希图:大米洗净、用清澈的凉水浸透30分钟,胡萝卜去皮切成1cm左右的小丁,玉葱也切成近似大小的丁,花椒、孜然粉和红果包入调味剂包;做法:1.
锅中加足量水,归入牛肉和姜片,温火烧开后撇去浮沫(要撇干净,煮牛肉的汤会留用);2.
继续煮2分钟,将羊肉捞出自然的干水份;3.
炒锅烧热,加一丢丢油,烧热后放入五成球葱丁炒香;4.
放入羊肉炒2分钟,至羝肉表面变浅灰松石绿;5.
出席煮羝肉的汤,汤量没过牛肉就能够;6. 遵照个人口味调入少量盐;

又到了周六偷懒的时候,美美睡上一觉才是终极目的,把饭闷在锅里,本人躺在热被窝里,那几个恬适啊,真是无法言言说,介于我们都想睡懒觉,娅米给大家送下16日末吃饭法宝。
无序严寒,给我们送上一道一流补身又极其方便的羊肉饭。抓饭,在维吾尔语中称之为“波糯”,是中中原人民共和国山东京族、乌孜Buick罗地亚族等兄弟民族知名的韵致食物之一。别具风味的抓饭果胶丰盛,在哈尼族的生活中长时间攻克着至尊地位。逢年过节或婚丧嫁女与娶妇,都尤为重要抓饭待客,所以“抓饭”在地方又被称做“长面子”的饭。

羖肉抓饭的食物的原料:

主料: 带骨羊肉250g 红萝卜1根 洋葱五分之二个 辅料: 山里红5片
葡萄干1小把 花椒10粒 姜2片 孜然粉百分之五十茶匙 盐61%茶匙 酱油2茶匙 籼糯适当的数量

羖肉抓饭的做法图解步骤:

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1.食物的原料筹算,老字号零增加显得略略风尚有木有;

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2.黑米洗净、用清澈的凉水浸透30分钟,红萝卜去皮切成1cm左右的小丁,球葱也切成相通大小的丁,花椒、孜然粉和山里红包入调味品包;

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3.锅中加足量水,放入牛肉和姜片,温火烧开后撇去浮沫(一定要撇干净,煮羊肉的汤会留用);

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4.世袭煮2分钟,将羊肉捞出自然的干水份;

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5.炒锅烧热,加少些油,烧热后放入八分之四洋葱丁炒香;

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6.纳入羊肉炒2分钟,至羊肉表面变紫群青;

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7.投入煮羊肉的汤,汤量没过羊肉就能够;

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8.基于个人口味调入适当的量盐;

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9.再调入适当的数量海天老字号“零增加头道生抽”;

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10.放入调味剂包,盖上盖子转中型Mini火煮15分钟左右;

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11.张开盖子,夹出调味料包,将红萝卜丁和多余的玉葱丁倒入锅中;

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12.再加一小把葡萄干,继续煮1分钟;

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13.连汤一齐倒入电锅中;

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