炸牛排的做法新萄京

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用料主料

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  • 新萄京 2

    牛里脊1块

食物的材料明细

辅料

主料

  • 面包糠少量
  • 鸡蛋1个
  • 苏打粉小量
  • 牛肉适量

调料

辅料

  • 精盐少量
  • 调味精适合的数量
  • 蒜7瓣
  • 黄酒适当的量
  • 白砂糖少量
  • 辣椒粉适合的量
  • 孜然少量
  • 山茶油适当的量
  • 鸡蛋适量
  • 面包糠适量

炸牛排的做法

配料

1.羊肉一块,笔者用的是牛里脊

  • 适量
  • 食盐适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 孜然粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 小苏打适量
  • 味精适量

2.鸡蛋和独头蒜,蒜味在中间味道依旧很好的,不欣赏的能够屏弃

3.标签适当的量

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 味如鸡肋难度

4.面包糠

炸牛排的做法步骤

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  • 新萄京 41羝肉剁成碎粒备用。
  • 新萄京 52独头蒜去皮后剁碎粒备用。
  • 新萄京 63把羊肉馅插手鸡蛋,水盐,糖,味素,黄酒,苏打,黄椒粉,孜然粉搅动均匀
  • 新萄京 74面包糠平铺在大方盘上,要厚一些,取少量肉馅放在上边。
  • 新萄京 85拍压在方盘中.手掌放平,用力均匀碾压,要圆形或要椭圆随便.最后加强,保持排型挺立,签子位李晓明中.
  • 新萄京 96炒锅放油,油70度热下入制作好的牛排,炸熟沥油即可食用。

5.羖肉切大片

6.用刀剁成很大碎粒,不必剁碎,吃的时候能口感好

7.独蒜剥皮后剁成香辣酱

8.将剁好的牛肉放入大碗,参与鸡蛋和水,比例为1:1,然后放入麻辣酱、黄椒粉、孜然粉、花雕、黄砂糖、调味精、苏打粉少些

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9.将牛肉馅搅打均匀后熏制起来,当时,能够品尝口味是或不是合乎本人

10.把面包糠平铺在大盘上,要厚一些,方便抑遏牛排

11.取适合的量肉团,放在面包糠上

12.取一根竹签插入肉团,按压肉团,裹上边包糠

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13.依照本人合意的形态遏抑牛排,圆形或许星型都得以

14.牛排能够三遍性压好,用不完的放入智能冰箱冷冻或然冷藏都没难题,随吃随取

15.锅内放油,油7成热的时候,下入牛排炸制,一贯炸到外皮铜锈绿熟透甘休

16.捞出沥油就可以食用

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