馍饺子吃腻了,试试美味家常油饼的做法,换个花样,全家胃口好。家常葱油饼这样做最好吃,掌握这2只门槛,柔软多层,凉了吗无刚。

原标题:馒头饺子吃腻了,试试美味家常油饼的做法,换个花样,全家胃口好

原本题:家常葱油饼这样做顶好吃,掌握这2独秘诀,柔软多叠,凉了吧不坚强

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今日分享大家平常葱油饼的做法,不用开水烫面,做出柔软筋道层次多,30分钟即能迎刃而解全家的早饭。葱花饼有好又做法,好多对象做的同时坚强还不起层,其实掌握下面2只门槛,一定会成,下面是事无巨细制作步骤,喜欢的对象尽早一起学习吧~

准备食材

【葱油饼】

中筋面粉300限制,盐3限制,

食材:普通面粉300限量,50~60度温开水200毫升,盐适量,葱2根,植物油适量

白开水100克,凉水80限制,植物油适量

制造步骤

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1、准备好有食材,这个葱油饼做法比较简单,面粉放盆里,加入1勺盐。

制过程

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步骤 1

2、将炖开水倒入,边倒边用筷子搅拌成面絮,面粉的吸水不同,觉得软硬适合就执行。

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盆里放入面粉,加入盐,倒入100限制开水,边搅边倒,剩余的干面粉加入80范围凉水,搅拌成面絮。………………………………………………………

3、和成软硬适度的面团,盆底刷上油,再将面团表面也刷上油,这样对不见面粘。

步骤 2

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4、将面团上保险及保鲜膜,饧半个钟头,剩下这个日子举行葱油酥。

拿面揉成光滑的面团,要是沾手,饧2分钟再揉,这样即使不见面沾了,揉好后表面刷上植物油,盖上保鲜膜饧2独小时也顶尖。

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步骤 3

5、小碗里放入2勺白面,加入少许盐,花椒面,倒入4勺热油,放入葱花搅拌匀即可。

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面饧好,面板上删除适量油,防止粘,把面团取出,拉拽成长条,再切成5~6个小剂子。

6、饧好的面团取出,放面板上,不用揉面,搓成长条,切成大小都匀的剂子。

步骤 4

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7、将面剂子用手辗压成3~4毫米厚度的饼皮,也足以为此擀面杖擀开,放上葱油酥。

把小剂子擀成1毫米左右底长方形面片,刷上少许油,上面再撒点白面。

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步骤 5

8、将面饼的六分之一处留出一个切口,不要去葱油酥。

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拿面片折叠成扇面状。

9、用刀自基本片一个人口,沿着切开的单从他为里卷成锥形,最后将边缘捏紧,防止葱油流出来。

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10、卷好的饼胚压扁,擀成2~3毫米左右的圆饼,

撑长,一头自外于里卷。

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11、电饼铛抹上油,加热,放入饼胚,烙2分钟,揭开盖子,饼上面涂上油,饼烙的时不见面波及。

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卷好后,把同峰压以胚子下面,这样饼胚就抓好了。

12、将油饼翻面,盖齐盖子继续烙1分钟,盖盖子能使饼更加柔软。

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13、葱油饼烙至两当微黄即可,喜欢吃焦点之,再烙一会。

整整饼胚做了,盖齐保鲜膜松弛10分钟。

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步骤 9

14、烙好的整张饼柔软,层次多,放凉也非会见硬。

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拿松弛好之饼胚轻轻制止开,这时面之延展性比较好,擀开即可。

15、把所有葱油饼按同的手续烙完,配上稀粥太好吃了,喜欢吃的啊试吧。

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小贴士:

电饼铛预热好,用硅胶刷在锅底刷适量油,饼胚缠在擀面杖上,放入锅内,盖上盖烙2分钟。

1、按比例跟之面对柔软,烙出的饼才好吃不刚。

步骤 11

2、烙饼的时候肯定变化忘了重饼的外表刷油,这样做饼不见面焦,层次多。回搜狐,查看更多

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责任编辑:

揭秘锅盖,饼胚鼓起。

步骤 12

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翻面再烙1分钟。

步骤 13

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烘焙的上,用筷子反复夹饼,目的是饼的层系多,更柔软。

步骤 14

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饼烙至两冲微黄,这时候就熟了,盛出接着烙下一摆。

步骤 15

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油饼全部炮完,趁热吃最好。

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凭着的时光,层次多而特别软,咬一人满嘴香。

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