圈TVB,吃下午茶叶,南昌港式下午茶大搜罗~和港式甜品的相遇。

原来题:看TVB,吃下午茶,南昌港式下午茶大搜罗~

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跨年夕那天跟朋友等在街上转悠,头脑昏昏沉沉得提不由精神,嘟囔了平句:想吃甜的。大茹就说错过满记吃对调皮奶吧,四独人高达共识就直奔了紧邻的充满记。

TVB港可以总是充满着温馨至深的买入井气

暨宾馆里坐坐翻开菜单,看到满眼都是驾轻就熟的港式甜品,就想到了事先在平家港式甜品店打工的涉,满满回忆感。

隆重的茶餐厅,老板永远傲娇

大一那年寒假,在家最鄙俗便获取在试试的情怀从网上寻找女人附近好打工的宾馆,搜罗到当一如既往下商场里之港式甜品店,给业主打了电话约好面试时,之后竟之通过了面试,跟港式甜品的情缘就这开了。

忙于的警局,阿sir总是请整组人喝下午茶

如出一辙开始工作绝中心的即是习菜单,要将拥有甜品之表征及原料都记下来好为客人介绍,也就此对港式甜品开始产生了深厚的刺探。

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富有的景串并起来

一度发生这么一个说法:世界糖水在华夏,中国糖水在广东。当广式糖水流入中西交汇之香港下,港人创新而起成一头。它既是来历史之承受,也是西化与更新的产物,迅速流行粤港澳地区。少时看港剧里的人物说:“给你带一碗糖水当夜宵。”还以纳闷糖水是呀,其实糖水在潮汕地区叫作“甜汤”,而她有个还于人难以招架的名——“甜品”。

直成了相同幅香港的下午茶地图

港式甜品是中西糖水结合的产物,它常用的食材是芒果、榴莲、西柚等于特别果品,作为基底的则是西米露、凉粉、红豆、豆腐花等习俗糖水,两者之上再淋上顺滑的牛奶,味道醇厚,清新自然。

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在中外的甜品里,法式甜点精致曼妙,日本暨菓子柔软细腻,而港式甜品就比如邻家男孩,市井气息满满。

香港无与伦比远

每天都能够目睹后厨制作一道道经文的甜点出来,芒果、榴莲、西米露、椰汁、黑糯米…随意组合,合理调配就可知可怜起各具特色不乏灵动的甜点。

纵使被肉松带您当南昌吃个港式下午茶吧

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阿福冰室

杨枝甘露算是吃港式甜品的经不次之选了,“杨枝”即西柚肉,甘露即“西米露”。主要原料是芒果、西米露、西柚同椰汁。芒果打成浓稠适中的汁铺底,Q弹的外来米露藏在中间,绵甜的芒果块和糖里发着丝丝苦味的西柚肉相互中和,味道丰富。

化妆镜同款海报框浓浓的老香港味道,丰富的挑三拣四,让您尝试一场正宗港式下午茶~

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复皮奶的凡位置似乎无人激动动,其根源广东顺德,食材要用独特和牛奶,与鸡蛋清、白砂糖混合蒸炖而成为,因外表有数重叠奶皮而得叫。正宗对调皮奶的长相,是“老人脸少女心”,表面的奶皮微微皱,似顶在同摆放沧桑的脸部,吃起来也是滑嫩绵软,奶香浓郁又顺口,甚至能够吃有同样股醇厚的奶膻味。冬天热食温润暖胃,夏日冷食则清甜无比。

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冰火菠萝油

班戟是pancake的粤语音译,用广东谈发音为“班戟”,原来的意是薄煎饼、薄烤饼。薄饼包达厚香滑的讳廉和特殊果品,水果的清甜平衡忌廉的甜腻口感入口即溶带来无限蜜意。榴莲班戟是于经典的同等悠悠,有些人见到榴莲便会掩鼻仿佛它是洪水猛兽一般,但班戟的做法会让榴莲增添部分柔和感,不会见重新发那窒息。

这是相同道纯港式甜点,菠萝包和黄油的选配吃丁不禁好奇,这样的结合到底是单什么滋味。

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香甜不抖可谓是娃娃的绝容易了,软糯的小团子搭配花生碎和糖酱,摆在黄色的盘子里,好生可爱,口感黏齿又弹牙,酥滑香甜,越吃越轻。

图片by @小海藻Crazy

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冰镇黄油配上正好出炉的面包,酥脆焦香的燥热外皮配上寒的内馅,给丁冰火两重上的激发体验。

店里产生一样鸣自极爱的,叫芒果白雪黑糯米,简称“芒白黑”,可谓是客栈里接触单top1了。糯米的非官方,芒果的败和白雪汁的白,搭配起来颇亮眼。最特别的凡白雪汁,鲜奶和淡奶油融合低温冷冻一夜凝固,隔天所以勺子一叠层刮下入碗,放上个别只黑糯米球和芒果,软糯香甜的越轨糯米混合着奶香四涌的白雪汁,一特别人口越满足。

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那么时候做了不久纵跟店里联合打工的闺女成了对象,也同后厨的姨妈混成了千篇一律片,关系最为好之就让姨了。

图片by @Milk_soSweet

率先次等会是那天下午本身失去面试,她正好要下班。我咨询她怎么叫,她嫣然一笑亲切的语我:叫我给姨就尽。那时猜不出它们底齿,她过在尚未最重视,脸上也没化妆品修饰的印痕,也可见岁月留下的白发。简单朴素,最吸引人之尽管是它的笑容了,那是内在的心思极好,即便经历的洋洋工作呢从不改变之乐观主义。之后才理解它们底儿及自己一般大,她底年纪与自家妈妈相当。是和自身妈风格相差大的,却闹种植熟悉的亲切感。

地点:广场东路IM盈石广场C区5楼(靠近而卷烧饼隔壁)

新生渐接触才打听,她原本干了好多丛办事,化学药品检验员、店长、药店、KFC(在那里意外韧带拉伤)、超市员工……所以有时候见面发其的熟人在旅店里吃糖食时观看它们惊呆地游说,“你磕又在这儿干起来了”。在不同的地方工作有了不同之经验,被日子打磨,却仍旧没消失对生活的心仪与极佳的心怀还有它的笑颜,有时还会见要小妻子一般满脸幸福地和我们秀她和它丈夫的知己,虽是片极端简的细枝末节,可在我看来便是无限温暖幸福之。她举行得一样亲手好饭,所以蹭她带来的白米饭也是最好幸福的作业。常常,或是在后厨帮忙,或是休息时,她见面不时地说上几句:二颖,我告诉您啊……都是她过去更积累的经验,在我看来是绝受用底。

人均:17元

过年期间死忙碌,她自上半天班也变为了都天,不停止歇的农忙,吃饭的流年也急需挤,由于直接站在又过于疲劳所以它们前面的韧带拉伤旧损复发使得正规干活多少艰难所以只好提前离开。

米芝莲

明亮者消息的时候有点一时不便承受,空闲时至厨房里,她还当开杏仁茶,我立于它们身后说自舍不得你活动,她说:呆的痛快了,就舍不得了。

老式茶餐厅桌椅,细碎马赛克瓷砖搭配麻将吧台,花哨的港式风格不晓勾起了小吃卖心中之惊愕。

于甜品店打工会充实很多,生意不忙经常即便见面失去后厨揉小团或者用牙签剥核桃表面的薄皮。

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朋友有时无聊会来店里寻我耍,点同样卖椰汁黑糯米以在看自己忙。

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妈妈从来不工作晚上吧会见下班前来店里当自我,有时还见面同步看场午夜影视。

咸蛋鸡蛋仔

正午休养生息的空隙还跑去楼下到了情侣之生日宴和初中同学聚会。现在回顾来那时候正是美好。

事关港式小吃绝对不克脱的虽是鸡蛋仔,金黄的表皮,酥脆的边缘浓郁的奶香,不知不觉被一样份便曾经下肚。

过完元宵节打工就是寿终正寝了,临走的非常夜晚老板娘的妈妈专门做了针对冲红豆黑芝麻糊给自家喝,暖暖的。

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哎,这即是自跟港式甜品之初遇,还夹杂着多少人情味,让自己至今难忘。

图片by @无花果888888

心连心的气孔纸袋,减缓鸡蛋仔受潮的快慢,咸蛋黄的浓香随着入手的一念之差飘散开来,外层酥脆,馅料饱满的让人激动!

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图表by @小小你莫聊

蛋挞

外层酥脆香甜,搭配柔软丝滑的挞水,入口甜蜜细嚼之后满口曲奇的酥香,虽然心怀罪恶感,却吃的待罢不克。

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地方:云锦路218哀号朝阳万达四楼

人均:24元

蘭芳园

黑色的瓷砖搭配在花的霓虹,在蘭芳园享用美味,吃的不单是食品,还是时尚和古典的打。

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红豆对顽皮奶

膏状的双皮奶及洒满了软糯香甜的红豆,质感细腻嫩滑,口味香甜,奶香浓郁。

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图片by @@@丽丽@@

夹顽皮奶本身是绝非甜味,搭配在软糯香甜的红豆,浓郁之奶香越发强烈。

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图by @气球在环游世界

钵仔糕

粘米粉和澄面做出来的好吃小甜点,粉糯粉糯的感恩戴德超级棒,用丰富签挑出来,可爱的有点红豆清晰可见~

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图片by @@@丽丽@@

地方:云锦路222声泪俱下西湖万达广场二楼2032B

人均:17元

满记甜品

港式糖水从广式糖水演化而来,与广式糖水相比港式糖水更为萧条,水果的使也更是丰富。

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杨枝甘露

芒果混合牛奶做的,Q弹的外来米露飘散在酸甜的汤汁中,配以深沉的芒果,让人口感念为他绝打call!

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图片by @熊嘉慧Gaffey

草莓西米露

夏季底下午尝试一管一直香港的少女心,新鲜的酸甜草莓配上冰淇淋和西米露,一人下来整个人都改成了略微粉红~

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图片by @瑶小璐小瑶

地址:中山路381号(天虹)

人均:32元

许留山

许留山香港连锁店,主要为芒果布丁牛奶为主。肉松原来在香港印象最为酷的虽是料真的超足,占杯子的三分之二都是都是布丁,港币30大多一如既往盏,很合算。刚看到南昌叶开之早晚,很是惊喜。

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差不多芒小团

用料十分灵魂,芒果打成的果酱做的,新鲜的芒果配上Q弹的糯米小丸子,正遭到同枚金黄芒果冰淇淋球,浓郁的浓香以三种植不同方法刺激而的味蕾!

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图片by @貪吃de小喵喵

芒果冻饼

可爱的颜料为有些仙女们看一样眼就挪不动路了,口感类似冰淇淋,搭配着芒果果粒,冰冰爽爽十分抱夏日食用,注意要趁早吃,不然会化哦~

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图片by @weiweisian

地点:中山路天虹负同等楼

人均:30元

杨小贤

休闲小店安静的当铜锣湾一角,雅致环境及小巧美食不知道招揽了稍稍回头客。

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奶茶烧仙草&冬瓜烧仙草

奶香浓郁,还并未开尝试就已经闻到了牛奶的香气,大红豆,燕麦,芋圆,一口奶茶同丁内料,幸福在唇齿间流动。

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芝士榴莲绵绵冰

贪心人士的首选,浓郁之绵绵冰,鲜果,芋圆,冰淇淋,芝士蛋糕,分量十足哦~

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图片by @鲂鱼丸呀

地点:铜锣湾五楼靠近博纳影院

人均:30元

于休闲的光阴里

赶来约齐三点儿明自己来此

“饮啖茶 食个包 吹下水”

讨论我们最好疼的TVB剧吧

今话题

汝太易的哪部TVB港剧?

剧里最深的是呀款美味?

自我先来《溏心风暴3》港式奶茶

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实施编辑:肉松面包|主编:黛丽

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