芒果冰淇淋。超均的冰淇淋做法~

  现在曾步入夏季了。夏天天气炎热、酷暑难耐,冷饮就成了夏季里众丁的极其爱。不仅爱喝凉的,也爱吃凉的。今天,就跟大家享受一个冰激凌的做法,这款芒果冰淇淋做法简单易学,关键是最佳好吃的啊。

超全的冰淇淋做法!热至发颠也就是~

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香草味、抹茶味、咖啡味、水果味、牛奶味……各种气味还试一整,怎么样?

  芒果冰淇淋


  材料:牛奶150毫升、淡奶油250毫升、糖30g、蜂蜜2勺、芒果肉150g、巧克力碎少许。

1、炸弹冰激凌

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  做法:

用料

  1、准备所需要资料。

动物性奶油250ml,蛋黄4独,糖100g,水40ml

  2、倒入蜂蜜

步骤:

  3、倒入牛奶

1.异常蛋黄4单,打散

  4、将糖放入事先冻好的冰淇淋桶内。

2.白砂糖加水混合,小火炖至115度底糖浆

  5、芒果取果肉用料理棒打碎成肉泥

3.拿煮好的糖浆加入蛋黄糊中,一边泡一边加入,直至蛋黄糊打发如图所示的浓稠液体

  6、加入桶内。

4.淡奶油打发

  7、加入淡奶油。

5.将打发好的淡奶油及蛋黄糖浆糊混合,装入器具冷冻,即可。无需中途搅拌

  8、启动柏翠面包机8550同键式imix冰淇淋功能,搅拌30分钟。


  9、就完事啦,放入冰箱冷冻起来吧!

2、千交汇洗冰淇淋

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  小贴士:

用料

  搅拌好的冰激凌浓稠了过多,这时候也是得吃的罗,如果如打球,只要装入保鲜盒放入冰箱冷冻室冷冻即可。

黑巧力 90克,白糖 50克,淡奶油 110克,鸡蛋 1只,清水 15毫升

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猎奇口味冰激凌竟没人敢吃

步骤:

1.将黑巧力切碎后,加入10克淡奶油,隔水加热融化准备当下用。

2.100限制淡奶油打至8改成发后放冰箱冷藏备用。

3.以鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,用打蛋器将蛋清打及湿性发泡.

4.当打蛋白的又,将白糖放入锅中,加入15毫升清水,煮至115过,慢慢进入蛋白中,边加边打发,一直于及干性发泡。

5.用打发好的蛋白、淡奶油各分一半,其中的一半遭受参加融好的巧克力,各自切拌均匀。


3、橘子果肉冰淇淋

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用料

蛋黄 2只有,糖 80g,牛奶 250ml,淡奶油 250ml,糖 20g,橘子果肉250g

步骤:

1.率先步当然就是是管橘子剥出果肉,冷藏它吧。

2.煮蛋乳冻,煮好后隔冷水降温。然后冷藏降温。

3.淡奶油加入20g甜美,搅起及6分发,浓稠就止住吧。

4.将橘子果肉和泡的奶油加到蛋乳冻受打均匀。


4、草莓冰激凌

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用料

草莓冰激凌粉50g ,牛奶150g

步骤:

1.草莓冰淇淋粉.

2.150克牛奶

3.将牛奶加热

4.反入碗中加入草莓冰激凌粉.

5.扰乱打均匀,静入30分钟,再搅拌.

6.倒入模具.每隔半钟头搅拌一次等.

7.放入冰箱冷藏.6-8小时可以食用.

8.丰富蜜豆,就可以吃了.


5、芒果粒冰激凌

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用料

牛奶400ml,淡奶油200ml,蛋黄2只,中型芒果3光,糖150g

步骤:

1.一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半虽说切成芒果小丁

2.蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅起到乳白

3.将牛奶倒入锅中,加热到大约80度过,即锅边牛奶小沸腾,立即离火

4.然晚慢慢地倒搅拌好的蛋黄液,一边打,注意要稀缓慢好缓慢的反倒上,否则容易把蛋黄烫熟

5.扰乱打均匀,再以交织好的蛋黄牛奶更倒入锅中,用小火慢慢加温,边煮边搅拌,煮到很浓稠,煮
好后,隔冷水降温,凉到室温即可

6.奶油倒入容器中,用自动打蛋器打发至六、七成为,即外表可以拉起一个小尖

7.倒入搅拌好之芒果泥

8.然后倒冷却好之卵奶糊,并因而打蛋器搅打都匀,拌入芒果粒

9.拿冰激凌糊倒入盒中,放入冰箱冷冻,然后盖每隔1小时,取出搅拌一涂鸦,至了冰冻凝固,食用前,把冰激凌取出,稍微融化的冰激凌口感最好


6、香草冰淇淋

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用料

鲜奶油200g,牛奶250g,鸡蛋黄2个,香草粉1大勺,糖50g

步骤:

1.牛奶煮到温热时参加糖,继续加热

2.随着在一不行勺香草粉

3.不若烧沸腾了,保持小火,差不多80基本上度,加入蛋黄,用打蛋器搅

4.蛋搅匀了晚立关火,冷却

5.奶油在一个清之容器内泡,打发到但是看出明显的纹路,再以降温的蛋奶糊倒入奶油中

6.用手动打蛋器搅匀后,盖齐盖子放入冰箱冷冻4独小时以上就是好享受了


7、奥利奥酸奶冰激凌

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用料

鲜奶冰激凌粉100g,酸奶280g,奥利奥饼干

步骤:

1.预备酸奶同冰激凌粉

2.管冰激凌机器的内桶放入冰箱冷冻24时以上

3.过后把桶装入冰激凌机器内倒入冰激凌粉和酸奶拌均匀

4.佯装及以住启动机器搅拌至稠

5.放入保鲜盒中冻结至克挖起成型的球即可。满满的同盒子,这些我早就守做了千篇一律有的冰激凌蛋糕剩下的。

6.取适量的奥利奥饼干

7.内有奥利奥饼干,加一点登增加香甜味


8、脆碗香草冰淇淋

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用料

甜炼奶120ml,动物性鲜奶油350g,香草荚1/2彻底,脆皮冰激凌饼干碗2只,奶油焦糖酱

步骤:

1.鲜奶油和炼奶倒入大碗

2.剖始发香草荚,刮入香草籽

3.尽量搅拌均匀

4.放入冰箱冷藏室冷藏至5-10度

5.拿冷冻好的冷冻桶装入冰激凌机,启动

6.于为料口倒入冰激凌浆料

7.冰激凌不断打,液体渐渐凝固

8.15-20分钟后,冰激凌机停止搅拌,关机,揭盖,挖起冰激凌

9.用冰激凌装入脆碗中,并于外表堆放一个球

10.表面挤上奶油焦糖酱装饰


9、抹茶冰激凌

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用料

蛋黄2个,牛奶200ml,淡奶油250ml,细砂糖90g,抹茶粉15g

步骤:

1.稍锅里倒入蛋黄,细砂糖。

2.反入牛奶,搅拌均匀。

3.蛋奶液放到小火上烧,刚热就足以离火,不要煮沸。

4.倒一点蛋奶液到删除茶分里,搅拌均匀成抹茶糊。

5.把打均匀的删除茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉。

6.淡奶油打发至6,7分发。

7.晾凉底删减茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。

8.搅搅拌均匀成冰激淋液体,放入冰箱冷冻。

9.冻结好的抹茶冰激淋进行打发,再放置冰箱冷冻。

10.如此翻来覆去打发4,5糟糕,体积蓬松,口感细腻。

11.做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。

之外的冰激凌总是害怕添加剂太多,不如自己在家做吧!get起来~

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