新萄京看TVB,吃下午茶,南昌港式下午茶大搜罗~和港式甜品之相遇。

原标题:看TVB,吃下午茶叶,南昌港式下午茶大搜罗~

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跨年夕那天跟朋友等在街上转悠,头脑昏昏沉沉得提不打精神,嘟囔了相同句:想吃甜的。大茹就说去满记吃对顽皮奶吧,四单人口及共识就直奔了隔壁的满记。

TVB港强烈总是充满着温馨至深的购入井气

暨店里坐坐翻开菜单,看到满眼都是熟悉的港式甜品,就悟出了事先在同等下港式甜品店打工的阅历,满满回忆感。

隆重的茶餐厅,老板永远傲娇

大一那年寒假,在家最鄙俗便获取在试试看的心情从网上搜索家里附近得打工的旅店,搜罗到以一如既往家市场里的港式甜品店,给业主于了对讲机约好面试时间,之后竟之通过了面试,跟港式甜品的姻缘就以此开了。

无暇的警局,阿sir总是请整组人喝下午茶

如出一辙开始工作极端核心的虽是如数家珍菜单,要把富有甜品的特点与原材料都记下来好给客人介绍,也为此对港式甜品开始有了深的问询。

……

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拥有的光景串并起来

一度来这样一个说法:世界糖水在炎黄,中国糖水在广东。当广式糖水流入中西交汇之香港之后,港人创新而自成一头。它既出历史之承受,也是西化与更新之名堂,迅速盛行粤港澳地区。少时看港剧里的人士说:“给您带来一碗糖水当夜宵。”还在纳闷糖水是什么,其实糖水在潮汕地区叫作“甜汤”,而它们起个更受丁为难抵抗的名字——“甜品”。

直成了同样轴香港底下午茶地图

港式甜品是中西糖水结合的结果,它常用的食材是芒果、榴莲、西柚对等非常果品,作为基底的虽然是西米露、凉粉、红豆、豆腐花等传统糖水,两者之上再淋上顺滑的牛奶,味道浓烈,清新自然。

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于中外的甜品里,法式甜点精致曼妙,日本暨菓子柔软细腻,而港式甜品就比如邻家男孩,市井气息满满。

香港极远

每天都能观摩后厨制作一道道经文的甜食出来,芒果、榴莲、西米露、椰汁、黑糯米…随意组合,合理调配就可知可怜有匠心独运不乏灵动的甜食。

即便叫肉松带你当南昌吃个港式下午茶吧

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阿福冰室

杨枝甘露算是吃港式甜品之藏不次之选择了,“杨枝”即西柚肉,甘露即“西米露”。主要原材料是芒果、西米露、西柚跟椰汁。芒果打成浓稠适中的汁铺底,Q弹的外来米露藏在里头,绵甜的芒果块和糖里浮现着丝丝苦味的西柚肉相互中和,味道丰富。

化妆镜同款海报框浓浓的老香港气息,丰富的挑选,让你品尝一会正宗港式下午茶叶~

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双顽皮奶的下方地位似乎无人感动动,其溯源广东顺德,食材要用异常和牛奶,与鸡蛋清、白砂糖混合蒸炖而成为,因外表有数层奶皮而得称。正宗对顽皮奶的丰富相,是“老人脸少女心”,表面的奶皮微微皱,似顶在一样摆设沧桑的面庞,吃起来可是滑嫩绵软,奶香浓郁又顺口,甚至能够吃生同样道醇厚的奶膻味。冬天热食温润暖胃,夏日冷食则清甜无比。

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冰火菠萝油

班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音让“班戟”,原来的意是薄煎饼、薄烤饼。薄饼包上厚香滑的顾忌廉和特殊果品,水果的清甜平衡忌廉的甜腻口感入口即溶带来无限蜜意。榴莲班戟是比较经典的同等悠悠,有些人见状榴莲便会掩鼻仿佛它是洪水猛兽一般,但班戟的做法会叫榴莲增添部分柔和感,不见面更发那窒息。

立是同志纯港式甜点,菠萝包和黄油的反衬让人不由得好奇,这样的三结合到底是单怎样滋味。

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甜津津不抖可谓是孩子的无比轻了,软糯的小团子搭配花生碎和糖酱,摆在黄色的盘子里,好生可爱,口感黏齿又弹牙,酥滑香甜,越吃更容易。

图片by @小海藻Crazy

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冰镇黄油配上刚刚出炉的面包,酥脆焦香的炽热外皮配上寒的内馅,给丁冰火两再上之激励体验。

旅馆里发出一致志我极爱的,叫芒果白雪黑糯米,简称“芒白黑”,可谓是客栈里接触单top1了。糯米的伪,芒果的败诉跟白雪汁的白,搭配起来非常亮眼。最特别之是白雪汁,鲜奶和淡奶油融合低温冰冻一夜间凝固,隔天于是勺子一重叠层刮下入碗,放上有数单黑糯米球和芒果,软糯香甜的私糯米混合在奶香四涌之白雪汁,一非常人口越满足。

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那时候召开了不久虽跟店里同打工的女成了情侣,也同后厨的阿姨混成了同样切片,关系最为好之就让姨了。

图片by @Milk_soSweet

第一赖会晤是那天下午己错过面试,她碰巧要下班。我问话她怎么称呼,她嫣然一笑亲切的语自己:叫我为姨就实施。那时猜不发生它的年华,她通过在没有尽重视,脸上也从没化妆品修饰的划痕,也可见岁月留下的白发。简单朴素,最吸引人之饶是其的笑颜了,那是内在的心境极好,即便经历的群工作为无改动之明朗。之后才明白其的男和我一般很,她底齿和自己母亲相当。是跟自家妈妈风格相差巨大的,却生种植熟悉的亲切感。

地方:广场东路IM盈石广场C区5楼(靠近而卷烧饼隔壁)

后来渐接触才打听,她原本干过好多丛行事,化学药品检验员、店长、药店、KFC(在那里意外韧带拉伤)、超市员工……所以有时候见面生出其的熟人在招待所里吃糖食时看到它惊讶地游说,“你磕又于这时候干起来了”。在不同的地方干活有了不同之经历,被日子打磨,却还是没没有对生活之向往与极佳的心怀还有它底一颦一笑,有时还会见要有些妻子一般满脸幸福地跟咱们秀她及她爱人的相亲,虽是一些极度简的闲事,可在我看来便是无限温暖幸福之。她开得一样亲手好饭,所以蹭她带来的饭也是最最幸福的政工。常常,或是在晚厨帮忙,或是休息时,她会常地说上几句:二颖,我报你什么……都是她过去经验积累之涉,在我看来是极其于用之。

人均:17元

过年期间死忙碌,她当上半天班也变为了都天,不鸣金收兵歇的农忙,吃饭的岁月也要挤,由于直接站在以过于劳累所以它之前的韧带拉伤旧损复发使得正规工作多少不便所以只能提前去。

米芝莲

明亮这信息之时候有点一时难接受,空闲时至厨房里,她还在举行杏仁茶,我站于她身后说自家舍不得你运动,她说:呆的痛快了,就舍不得了。

老式茶餐厅桌椅,细碎马赛克瓷砖搭配麻将吧台,花哨的港式风格不知晓勾起了多少吃卖心中之奇怪。

以甜品店打工会充实很多,生意不忙经常便会失掉晚厨揉小团或者用牙签剥核桃表面的薄皮。

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对象有时无聊会来店里找我耍,点同样卖椰汁黑糯米以在圈我忙。

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妈妈没有工作晚上吧会见下班前来店里当自我,有时还见面同步看场午夜电影。

咸蛋鸡蛋仔

中午缓的当儿还走去楼下到了情侣的生日宴和初中同学聚会。现在回想来那时候正是美好。

波及港式小吃绝对免能够脱的哪怕是鸡蛋仔,金黄的面皮,酥脆的边缘浓郁的奶香,不知不觉中平等客便早已下肚。

过完元宵节打工就截止了,临走的大夜晚业主的妈妈专门做了针对性冲红豆黑芝麻糊给自身喝,暖暖的。

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哎,这便是自个儿和港式甜品之初遇,还夹杂在些许人情味,让自己迄今难忘。

图片by @无花果888888

恩爱的气孔纸袋,减缓鸡蛋仔受潮的速度,咸蛋黄的馥郁随着入手的一瞬间飘散开来,外层酥脆,馅料饱满的给人口震撼!

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图表by @小小你切莫聊

蛋挞

外层酥脆香甜,搭配柔软丝滑的挞水,入口甜蜜细嚼之后满口曲奇的酥香,虽然心怀罪恶感,却吃的急需罢不可知。

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地方:云锦路218如泣如诉朝阳万达四楼

人均:24元

蘭芳园

黑色的瓷砖搭配着五彩的霓虹,在蘭芳园享用美食,吃的不单是食品,还是时尚和古典的冲击。

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红豆对顽皮奶

膏状的对仗皮奶及散落满了软糯香甜的红豆,质感细腻嫩滑,口味香甜,奶香浓郁。

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图片by @@@丽丽@@

夹顽皮奶本身是不曾甜味,搭配在软糯香甜的红豆,浓郁之奶香越发明显。

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图片by @气球在环游世界

钵仔糕

粘米粉和澄面做出来的好吃小甜点,粉糯粉糯的谢谢超级棒,用长签挑出来,可爱之有些红豆清晰可见~

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图片by @@@丽丽@@

地点:云锦路222哀号西湖万达广场二楼2032B

人均:17元

满记甜品

港式糖水从广式糖水演化而来,与广式糖水相比港式糖水更为萧条,水果之采用也愈加丰富。

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杨枝甘露

芒果混合牛奶做的,Q弹的外来米露飘散在酸甜的汤汁中,配以深沉的芒果,让丁想给他最为打call!

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图片by @熊嘉慧Gaffey

草莓西米露

夏天底下午尝试一拿一直香港的少女心,新鲜的酸甜草莓配上冰淇淋和西米露,一总人口下来整个人口犹成为了聊粉红~

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图表by @瑶小璐小瑶

地址:中山路381号(天虹)

人均:32元

许留山

许留山香港连锁店,主要归因于芒果布丁牛奶为主。肉松原来在香港印象最充分的就是料真的超足,占杯子的三分之二全都是还是布丁,港币30基本上平等杯,很合算。刚看南昌叶开之时节,很是惊喜。

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大抵芒小丸子

用料十分良心,芒果打成的果酱做的,新鲜的芒果配上Q弹的糯米小丸子,正面临相同枚金黄芒果冰淇淋球,浓郁之香味以三栽不同方式刺激而的味蕾!

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图片by @貪吃de小喵喵

芒果冻饼

可喜之水彩为有些仙女们看同样眼就活动不动路了,口感类似冰淇淋,搭配着芒果果粒,冰冰爽爽十分切夏日食用,注意要尽快吃,不然会化哦~

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图片by @weiweisian

地点:中山路天虹负同等楼

人均:30元

杨小贤

恬淡小店安静的当铜锣湾一角,雅致环境及精巧美食不晓得招揽了略微回头客。

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奶茶烧仙草&冬瓜烧仙草

奶香浓郁,还尚无起来尝试就已经闻到了牛奶的花香,大红豆,燕麦,芋圆,一人口奶茶一样人口内料,幸福在唇齿间流动。

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芝士榴莲绵绵冰

贪心人士的首选,浓郁的绵绵冰,鲜果,芋圆,冰淇淋,芝士蛋糕,分量十足哦~

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图片by @鲂鱼丸呀

地址:铜锣湾五楼靠近博纳影剧院

人均:30元

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履行编辑:肉松面包|主编:黛丽

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