极端家常的拌面做法大全。面条做法大全,一天一如既往不见面讨厌!

原先题:最平常的拌面做法大全

面条作为和米饭平行的任何一样种主食,同样是无法抵御的鲜诱惑。更何况面条的做法那么多,怎么能够无吃人爱。

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下为大家介绍几悠悠好达成手且0差评的面保证大家欢喜

葱油拌面

蒸面条

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食材:

面 猪肉  豆角 葱 姜蒜 辣椒鸡蛋1独 花椒 八角 食盐鸡精 生抽料酒香油
白胡椒十三红

步骤:

1.猪肉用盐,料酒,白胡椒,一个鸡蛋搅拌均匀,腌10分钟。

 2. 倒入葱,蒜、辣椒翻炒。

 3. 倒入猪肉,炒至泛白。

 4.
然后倒入豆角,芹菜,加入盐,鸡精,十三热,白胡椒调味,倒入一碗水中火焖一会。

 5. 面条上锅蒸10分钟,盛出倒入香油,生抽搅拌均匀。

 6. 然后倒入菜洗一下,再上锅蒸个5分钟即吓了。

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西红柿鸡蛋面

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食材:

番茄一个 面粉一样碗 鸡蛋一个 番茄酱一勺 白糖同勺 盐两积雪勺 

步骤:

1.番茄打十字型,放在开水里浸泡,去皮。 切成丁备用。 

2.把西红柿炒化, 加入番茄酱和白糖。

3.煎到白糖和番茄酱融化继续炒。

4.加同等瓢水,开锅加盐,下面条。

5.待汤汁快收干一半时不时,面条为就好了。

6.尾声准自己爱好撒上葱花香菜即可

食材:面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。

香菇肉末面

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食材:

粗圆面条150限量;鲜香菇50范围;瘦肉50范围;生菜适量;
辣豆瓣酱(可免放);生姜;大蒜;葱;胡椒粉(可免放开);料酒;芝麻油(可免加大);生抽;生粉;

步骤:

1.瘦肉切成肉末,加入少许生粉抓匀;香菇洗都挤干水分后切成片,香菇柄切成小丁,大蒜跟生姜切碎,葱切花,生菜洗都沥干待用;

2.热锅放油,下可姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱,煸出香味后放入瘦肉末,炒至肉末一反常态后加大入香菇片,翻炒几产后放入胡椒粉、料酒,加入适量的巡,大火烧开后重新吃那个滚一分钟左右; 

3.加入适量的积雪、葱花、生抽、芝麻油后关火;

4.将生菜放入汤中稍微暖一下晚捞出沥干待用;

5.锅内加入适量的水,将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还不沸腾时,加入少许的食盐,下切面条,再进入少许油,用筷子将面条轻轻触动几下,以防沾黏锅底;待面条煮沸后进入少许凉水再以其煮沸,一般的话煮沸两涂鸦接触简单次等冷水后,面条基本上就是煮好了。(可用筷子夹起一两到底面条,若有些粗用力可将该夹断即可),捞出放入碗吃;

6.用熬好之生菜放在煮熟的面条上,再将煮好的汤舀入碗中即可。

做法:

炒面

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食材:

面条;青菜;鸡蛋; 老抽;蚝油;香油;

步骤:

1.水烧开后下面条,放点食用油,煮到6成熟便可;面条放入冷水过凉后再也推广入碗里控干水分后更推广几滴油拌一下;把青菜焯好和后放入冷水里过;

2.在面里放半勺老抽上色,加半勺左右蚝油调味;热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部煎出后放入青菜煸炒到多少面条来硌焦了淋上香油就足以了; 

3.双重炒个鸡蛋放在炒面里,配上同一碗紫菜汤什么的更绝。

1.葱切段备用。

热干面

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食材:

碱面(热干面条);牛肉卤汤;葱末;炒香花生碎;火腿肠碎丁;
盐少许;胡椒粉少许;蒸鱼豉油(或生抽);芝麻酱;芝麻香油;蒜汁;陈醋;

步骤:

1.以芝麻酱加上芝麻香油调和咸匀(香油分次添加);

2.将芝麻酱调到合适稠度:将勺倾斜,酱能扯成一线延绵不断时稠度正好;

3.全好除芝麻酱外其余的素材:牛肉卤汤加一百般勺蒜汁搅拌均匀,葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用;

4.蒸鱼豉油、陈醋备好,如喜欢吃辣的,另外再都些红辣油和辣萝卜丁;

2.色拉油倒入锅中,稍有些加热至温热,放入切好的香葱段

老三丝凉拌面

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食材:

挂面150克;火腿肠50克;青瓜100克;鸡蛋2个;
生姜;大蒜;醋;生抽;芝麻油;油辣椒(可不放);

步骤:

1.青瓜雪净切成丝,大蒜和生姜切成末,火腿肠切成丝;鸡蛋打散成蛋液;

2.平的锅内推广入少许油,倒入蛋液,转动平底锅,小火将其煎至成形后翻面,煎好后取出切成丝待用; 

3.闷面条:将面条放入热水中煮熟后捞出,再放入冷开水中过凉后捞出沥干;

4.以煮好的面放入碗中,放入青瓜丝、火腿丝与鸡蛋丝;

5.将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油调成酱汁后倒入放有面的碗中,再打上油漆辣椒即可。

3.备受多少火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。

葱油拌面

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食材:

鲜面条;小葱; 油;生抽;醋;盐;

步骤:

1.青葱洗都控干水分后切寸长。

  1. 生抽,老抽混合在稍微碗里洗均匀备用。

  2. 鼎内推广入油和葱,中小火把葱煎成焦黄色后入混合均匀的生抽老抽和糖。 4.
    之所以锅铲略拌均匀并加热至顶泡泡后熄火,盛出备用. 

  3. 非常规切面入滚水煮开后点一次凉水再次煮开装入碗中。 

  4. 放入平勺葱油和相当焦葱就成为。

4.以面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。

牛肉拌面

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食材:

牛肉;面条;香葱;大蒜;油;酱油,黑胡椒粉;蚝油;料酒;淀粉;醋;芝麻酱;花椒;姜片;盐;辣椒油;温开水;

步骤:

1.牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半钟头。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用。 

2.锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出幽香后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可。

3.卧锅里和起后放入面条,煮两三只滚即可。煮好的面捞出过一样举凉水,然后放入提前备好之温开水里。吃时捞出,加入酱料与调味品,少许香葱。可以以自己之好在黄瓜胡萝卜等菜码。

5.入1勺葱油,放入几炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀

炸酱面

食材:

亲手擀面500g,五花肉300g,油适量,白糖10g,大葱半根本,大蒜4瓣,胡萝卜1根,豆芽200g,黄瓜1清,葱伴侣酱400g,料酒适量;

步骤:

1.管酱倒入碗中,切葱花姜末备用。

2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。 锅里倒一碰油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出某些油。 肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

3.推广入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。 放入炒好的五花肉丁。肉丁和酱翻炒皆匀。

4.锅里加水,改中小火,放入糖。汤汁慢慢变浓稠,关火。

5.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。 黄瓜和萝卜切丝备用。

6.面长长的煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

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芝香拌面

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食材:鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙
、生抽1汤匙 、香醋2/1汤匙 、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣 、麻油15ml
、小米椒2个。

做法:

1.用蒜和小米椒切丁。2汤匙芝麻酱、1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、1克盐、1克白糖调成酱汁。

2.后以蒜和甜椒中拌入酱汁 。

3.锅里去平叠薄薄的油,将鸡蛋于散摊成蛋饼,随后切成细丝。荷兰豆放滚水中焯熟后切成细丝

4.拿煮好的面捞出放入碗中,调入刚做好的酱汁,再放入15毫升麻油拌,最后进入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可。

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自制麻酱拌面

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食材:面粉210克、水60克 、蛋清1个 、盐1茶匙
、芝麻酱1汤匙 、芝麻油1汤匙 、老抽1汤匙 、生抽1.5汤匙 、料酒1汤匙
、糖3茶匙 、鸡精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、熟芝麻1汤匙 、葱花 、香菜。

做法:

1.面粉210G,水60G,蛋清1单,盐1茶匙揉成均匀面团,放冰箱里醒发过夜。

2.亚龙取出将面团压扁擀开,表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上擦成约1.5MM厚的面片。

3.撒组成部分干面粉折叠起来。切成宽约2MM的面条,抖开,干粉防粘。面条下锅煮熟。

4.用芝麻油将芝麻酱调开,然后加入另外调味料调成酱。

5.捞面,淋酱, 拌匀即可。回来搜狐,查看更多

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