香干。攸县香干。

美食杰食材原料
香干的做法

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别名:五吃香豆烂关系
用提示:每餐30克左右

香干是豆腐的再次加工产品,硬中拉动韧,咸香爽口;香干在制造过程遭到会加加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等佐料,既香而香,久吃不腻。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养要素,营养价值较高。而且可制造多种菜,可冷拌,可加热炒,可油炸,可烤制,做成后都鲜香可口,价廉物美,受到大家之宽广的慈。

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不过,因为香干中钠的含量较高,糖尿病、肥胖或任何慢性性病万一肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者更为要少吃。

香干 介绍:

香干是豆腐的还加工制品,硬中带来韧,咸香爽口;香干在制过程遭到见面补加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香而香,久吃不腻。可制造多种菜,可冷拌,可熬炒,可油炸,可烤制,做成后都鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的疼爱。

  
不要给红红绿绿的辣椒吓到哦,如果怕刺激可以择一些休绝烟的辣椒,按此做法无异于大爽口与否。。。无所谓正宗,适合自己口味就是无比好的啊!
 
材料:香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗

香干 营养分析:

香干含有添加的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。

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香干 相关性群:

相似人全可食用
香干钠的含量比较高,糖尿病、肥胖或任何慢性病要肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血病人更要丢动。

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做法

1、香干切成片,放入热水中焯一下捞出沥干水分;青、红番椒洗都切碎备用、蒜苗洗都切段备用。

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2、锅中放入少许油,下切辣椒炒生幽香后加大入焯好的豆腐干翻炒,然后逐一放入适量酱油、盐、蚝油、鸡精、蒜苗段,翻炒皆匀后勾芡淋少许芝麻油即可装盘。

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攸县香干――湖南风味下饭菜:)

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