上班族轻松吃生营养健康:五款花样米饭一样完善不重样。米饭花样煮法 ,让宝宝好上花样百出的米饭。

现在慢慢天开始热起来,

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自就是针对米饭不绝好的宝贝,

米饭是餐桌上不可少的主食,但如何以简单的米饭,吃出营养例行吗,就需多花费同样点心纪念了。今天尽管为大家推荐五款花样米饭的做法,可以以煮新米饭时下功夫,也得以用剩米饭变废为宝,搭配、做法各不同,但每款都未麻烦,很符合上班族,一圆五单工作日,每天一暂缓不同等的白米饭,每天还见面发惊喜,让各国一样用都满生趣

重新提不从胃口了。

周末一:又抢而鲜美的咖喱牛肉盖浇饭

这儿妈妈等不妨让在普通的米饭来只特别变身,

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叫宝宝好上花样百出的白米饭。

材料:

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主料:土豆1/2个、胡萝卜1/2个、牛肉1块、米饭1碗

土豆富含添加的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆是那个好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上彼钾含量丰富,几乎是蔬菜被危的,所以还享有瘦腿之效用。

配料:姜1小块、大葱1截、八角1个

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调料:咖喱2块、料酒简单、生抽少许

黑椒土豆南瓜腊肠饭团

准备:

提议月龄:2夏以上

牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎;

图文 | 熊熊的台

做法:

主 料:第二米饭300g、腊肠2绝望、土豆1个、洋葱半单、南瓜100g
苏子叶20片。食用油相当、黑胡椒粉适量、食盐适量、鸡精适量、白开水适量

1.遍烧起,放入八角,再放入牛肉丁;

步 骤

2.烧至牛肉变色,捞出沥干;

  1. 将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。

  2. 以苏子叶洗都,沥干水分备用。

  3. 备好第二米饭(可以现做-大米+小米)。

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3.外从锅,放入土豆、胡萝卜和绝对小片的咖喱;

  1. 煲里倒油。

  2. 油热后更改多少火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)。

  3. 需要洋葱炸干。

4.炒匀晚放入少许度;

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5.煮至汤汁浓稠,盛出待用;

7.放入腊肠一起做菜炒生油。将二者盛出备用。

6.锅中加适量油,烧热后放入葱姜末煸炒;

  1. 养锅里之喷漆,倒入土豆翻炒。

  2. 土豆变色后倒南瓜拌炒。带南瓜变软后,倒入适量白开水。没过它啊适当。

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7.炒香后放入牛肉丁;

10.
不怎么火炖煮5分钟,将第二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和盐。继续煮煮3分钟。

8.投入少许料酒;

  1. 当锅里水分焖干后,关火,将有所盛出,晾凉备用。

9.再度投入少许生抽;

12.
土豆饭晾凉后,拌入前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的上同包住就得。

10.炒匀后放入事先炒好之咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可。

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鸡肉蛋白质中极富含所有必不可少氨基酸,也是优质蛋白质来源。

感受分享:

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  1. 呢可以使用咖喱酱,使用越来越便民;

亲子鸡肉盖饭

2.配料可以因个人爱好来选。

提议月龄:2载以上

图文 | 蓝色之牵牛花


:鸡腿两个、洋葱一样条、胡萝卜同有点只、高汤(骨头汤)、鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、盐、糖

步 骤

  1. 鸡腿肉切下,切小片。洋葱、胡萝卜切好备用。

  2. 鸡腿肉用生抽、老抽、淀粉、料酒腌制十分钟。

3.
倒油,炒一下洋葱和胡萝卜,这样重复有养分,倒入高汤,将洋葱煮软,倒入腌好的鸡腿肉。

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  1. 烈火将鸡肉煮熟后,改中微微火入味三分钟!

  2. 入盐和鸡精少许,将自好之蛋液倒入锅中,小火两分钟后关火!

  3. 出品很难堪,而且非常好吃,适合孩子吃。

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鱼子酱含有皮肤所用的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸与组合基本脂肪酸,能够润滑营养皮肤。鱼子酱花朵饭团不仅能够使得地滋润皮肤,让身有水当当的好肌肤,还可遏制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或者感染而滋生的皮肤干巴巴和瘙痒等皮肤损伤。

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鱼子酱黄金炒饭

建议月龄:2东以上

图文 | 悠悠小厨

主 料:米饭一样碗、蛋黄2只、鱼子酱少许

步 骤

  1. 同怪碗米饭,两个蛋黄,一勺鱼子酱。

  2. 故此筷子拌匀。

  3. 煲内倒入少许油,倒入米饭,不鸣金收兵的翻炒,最后进入少许鸡精。

  4. 装碗。

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小 贴 士

不要加盐,因为鱼子酱本身就死咸。

  平、辣白菜炒饭 

  1.辣白菜切碎,豆芽洗都控涉。

  2.锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下蛋。 

  3.倒入打散的冷饭,翻炒皆匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

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  二、水果饭

 

  材料:大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

  做法:

  葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。

  稻米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌均匀,晾凉。

  菠萝横切1cm左右底切片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺以碗底,周围别及切好的红枣丝。

  铺一重合大米,摆一切片菠萝,周围交替摆上一样绕葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一叠大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者,可以为此外你嗜的鲜果,摆成任何你喜欢的形状)

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  三、清香煎饭

 

  原料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

  调料:油、盐。

  做法:

  1.红萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米沥干水分;

  2.鸡蛋打散,加入几滴水及料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;

  3.锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒到胡萝卜变色;

  4.下蛋切莴笋和火腿丁炒匀;

  5.倒入米饭和玉米,将米饭炒散,干的口舌可打入少许水。最后加盐调味。

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  四、台湾油饭 

  原料:长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 

  做法:

  1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份,肉丝加宜生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片;

  2.香菇(清水泡发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝;

  3.锅里加入适量的油,放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒红,倒入肉丝翻炒均匀;

  4.倒入长糯米,翻炒皆匀,最上面铺上胡萝卜片,均匀的打上泡了香菇的巡,盖齐盖子,冒气以后,小火继续煮炖20-30分钟,关火焖10分钟左右; 

  5.开拓锅盖,浇入适量的生抽,撒小白菜碎拌均匀,再以达锅盖焖一小会儿,滴上宜香油即可食用。

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  五、红薯杂粮饭

 

  原料:杂粮米、红薯、玉米油。

  做法:

  1.杂粮米加入适量的历届,浸泡过夜;浸泡好之粗粮米捞起,沥干水分;红薯去皮切成小丁;

  2.将粗粮米与番薯丁放入电饭煲,水量比平日蒸白米饭多加同点次,再加少苞谷油蒸熟即可。煮饭的时段加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半碧绿茶水都足以被烧好的白米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且切免会见粘锅。

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  六、金保险银炒饭

 

  材料:冷饭
,毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒,冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟,让米饭吸收鸡蛋。

  做法:

  1.在锅子中推广少橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油做菜生底白米饭比较不见面腻,而且健康);

  2.锅里放适量橄榄油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻译炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋和饭中莫起糊状,米以锅子中见面雷同颗粒跳动才够干身);

  3.加大入材料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另(甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉)拌均匀即成美味沙拉。

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  七、彩虹饭

  原料:胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。

  做法:

  1.拿装有材料切粒备用;炒锅加油,比较硬底素材先下锅炒炒(比如胡萝卜等);

  2.继用剩饭弄弄散和另外比较易于熟的素材倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。(记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭,炒的当儿加点生抽味道会比较单加盐好,如果加了鸡蛋就绝不加味精,会相克。)

 

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  八、榄菜春笋素炒饭

 

  原料:凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。

  做法:

  1.红萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加起掉许盐的热水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、沥干。豌豆也契合沸水中炖片刻,之后过凉水、沥干;

  2.锅入油(因为凡炒饭,油要稍多些),热后翻胡萝卜同葱花,中小火炒到胡萝卜变色发白; 

  3.反而入春笋和豌豆,略微翻炒;调入蚝油,炒匀;倒入榄菜,翻炒均匀;

  4.反入米饭翻炒,将米粒炒至松散,不要发生结块。之后加盐,炒匀即可。

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  九、奶香南瓜饭

 

  原料:大米130克、南瓜70克、洋葱20限制、甜玉米粒30限制、葡萄干20限量。黄油(或色拉油)10限量、淡奶油20范围、盐少许。

  做法:

  1.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

  2.南瓜雪都去皮,切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后洗都沥干,也切成小丁;

  3.黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁,翻炒片刻;

  4.反倒入沥干水分的白米翻炒一小会儿;倒入没喽材料的温水,大火煮开后改成小火慢慢焖;

  5.待米粒即将熟透,还有个别水分时倒入玉米粒和葡萄干,再倒淡奶油,炒匀;

  6.后续聊火焖至米饭全熟,水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。

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  十、香辣萝卜腊肠饭

 

  原料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。

  做法:

  1.白萝卜洗都去皮,切丁。广式腊肠切丁;

  2.锅入油,热后倒萝卜丁和葱花,中小火炒到萝卜水分减少,边缘略上色;

  3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;

  4.反倒入米饭,翻炒皆匀,如果尽干的讲话不过进入一点点水(勿多)。最后调入少许盐便足以了。

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  十一、荷叶糯米鸡  

  原料:鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。

  做法:

  1.糯米提前浸泡2钟头以上,然后上蒸锅蒸熟,水量约为平常蒸米饭的1/3咔嚓,看个人喜好的口感了。当然要同蒸米饭一样多的和的语句蒸出来就有点粥的感觉了!

  2.鸡肉洗净切小片,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我无心拆骨头就用了鸡胸肉);

  3.涉嫌香菇温水泡发,洗都,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也抱汤中飞焯烫一下;

  4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;

  5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;

  6.以蒸熟的糯米饭倒上拌匀;

  7.鲜荷叶入汤中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的素材;

  8.就此荷叶把糯米饭管及,用绳索系紧(懒得分块了,一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用大非常,因为食材都通过头加工,慢火可以让荷叶的芬芳慢慢渗入)。

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  十二、番茄炒饭

 

  米饭1碗、番茄半单、虾仁6只、鸡蛋1只。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.番茄洗都,去皮切小片;虾仁洗都切碎,用掉许盐和料酒腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液;

  2.锅子入少许油烧热,放入蛋液炒散后盛出备用;

  3.别起锅放油,烧热后加大入番茄炒至变软出汁;然后倒入番茄酱和虾仁,炒到虾身变红;

  4.反倒入米饭翻炒皆匀,再调入其他调味料炒匀即可。

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  十三、黄瓜糙米饭

 

  糙米200限量(吃粗米大轻生出饱足感,减肥的口不妨用来开主食。要是当糙米口感太粗了,可以适当加一点稻米同扒。)黄瓜80限量,盐少许,鸡汤少许

  做法:

  1.糙米超市就好进到,除了做糙米饭、糙米粥,还可以自制糙米茶,同样减肥美容又营养。

  2.将粗米洗都,提前浸泡2钟头。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。

  3.以蒸好之粗疏米饭用筷子搅松。黄瓜洗都,切成小丁。

  4.平之锅中入少许油,倒入糙米饭翻炒,再参加少许盐和鸡汤,黄瓜丁同炒匀即得吃了。

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  十四、泡菜炒饭

 

  材料:米饭,韩国泡菜,腌萝卜,火腿,葱。(因为泡菜,腌萝卜味道已经足够重了,所以不必还加盐了)

  调料:

  1.拿韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。 

  2.锅中倒适量油烧热,放入葱末爆香,然后放入腌萝卜丁翻炒,再接着放入泡菜丁,继续翻炒,再放入火腿,炒匀,最后放入米饭不断翻炒拌均匀,炒匀即足以吃了。

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  十五、腰果鸡被炒饭 

  材料:米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。 

  做法:

  1.以米洗都在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果女人生剩余的饭就好多矣) 

  2.用鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗都切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。

  3.锅内加油烧热,下可鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油,下称鸡丁划散翻炒至熟,取出备用。

  4.锅内留底油,下入葱花煸热,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下适合鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下切米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。

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  十六、黄金蛋炒饭 

 

  用料:白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。 

  做法 :

  1.红萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋吃分离备用。

  2.以蛋黄液倒入米饭中打均匀,同时以饭粒拨散使饭粒成金黄色。

  3.不行火烧热锅中之喷漆,将过好蛋液的米饭倒入,炒到米粒上松散状。

  4.在洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后进入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

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  十七、香肠菜饭 

  材料:香肠、青菜、大米、盐、油。 

  做法:

  1.香肠切丁、大米洗都,比正规煮饭要掉放一点点水,用电饭锅闷。

  2.青菜肴洗都,切成寸段,过油稍炒到略断生,加盐调味。 

  3.触电饭锅刚从起火档跳到保温档的时光,把拍卖好的青菜放上拌匀,再焖5-10分钟便得了(时间长了,青菜就非绿了)。 

 

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  十八、烤肉饭 

  原料:土豆,烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

  做法:

  1.将土豆,烤肉切丁,如果是冻的青豆与玉米要提前解冻;

  2.炮锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒到6成熟; 

  3.拿菜盛入电饭锅内铺;加入淘洗好的米同历届;按平时起火的次序开始煮饭;

  4.齐电饭锅跳反到保温状态时,打开锅盖,翻拌一下饭,再因上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

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  十九、韩式石锅拌饭 

  原料:熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加以为实践)、韩国大酱、韩国辣椒酱。

  做法: 

  1.将合菜洗都、切丝,用开水焯熟;肉切丝或切末用生抽和酷酱炒香备用;

  2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的单,使蛋黄完整而表面凝结;

  3.石锅子内墙都匀涂去香油,将米饭在抹平,均匀地拿菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;

  4.将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的鸣响并伪造起热气时离火;

  5.加盟辣酱,翻拌均匀,开吃! 

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  二十、金瓜盅 

 

  原料:南瓜1就(900克)、糯米150克、芸豆50限制、葡萄干30限制、蔓越莓干20限量、百合60限量、白糖少许。 

  做法:

  1.糯米浸泡一晚,隔水蒸15分钟晾凉; 

  2.芸豆煮熟,葡萄干、蔓越莓干泡热水澡一下继沥干水分,百合淖热水沥干;

  3.阳瓜刨去皮,头尾修平;

  4.横切南瓜三分之一,挖去瓜囊,高压锅上汽后再也蒸15分钟;

  5.糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌均匀;在蒸好的南瓜中开来60限制南瓜蓉,料理机打成糊状; 

  6.拌匀的馅料填入南瓜中,再蒸10分钟;搅拌好之南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸;

  7.取出南瓜,在言语处在扣留上碗碟后掉;在转好之南瓜盅顶部开个小口,淋上南瓜蓉。

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  二十一、孜然羊肉焖饭 

  原料:羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。 

  做法:

  1.准备葱段、姜片,胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;

  2.锅内水滚后照葱段、姜片,约1分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后及时马捞出备用; 

  3.外取一炒锅,落少油,入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒,按个人口味撒入孜然粉和积雪,倒入1-2碗汤煮滚;

  4.加入胡萝卜丁;撒上同样稍微把葡萄干;将煎锅内汤汁连料一起放入电锅; 

  5.大米洗都入电锅,覆盖于羊肉汤料之上,使汤汁恰好和米平齐,按常规煮饭程序操作,煮好后因为勺拌均匀再闷至10分钟即可。

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  二十二、盖浇饭 

  原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克(可省)、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

  做法: 

  1.取200限量西红柿打成泥备用;

  2.推广入黄油和芝士;

  3.参加蔬菜及牛肉块、倒入番茄泥; 

  4.加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;

  5.加大入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。

  

  二十三、浓汤肉香饭

 

  原料:大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、酱油、鸡精适量。

  做法:

  1.以涉及香菇和虾皮用和泡发,然后海米切碎,香菇片。

  2.瘦肉切小丁,锅烧热,把富有海米,瘦肉,香菇放入翻炒,加少量酱油,然后加水大火熬沸后放盐和鸡精。 

  3.大米喜好,把搞好的汤水和内的料代替水来焖饭,饭熟即可。

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  二十四、牛肉炒饭

 

  材料:牛肉150g,冷饭300g。黄瓜半清,胡萝卜半清。

  做法:

  牛肉切粒,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制1单小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。

  锅里热油,加葱姜爆香,倒入腌制好之牛肉翻炒到变色。
若不足够咸,可于出锅时加少许盐。

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  二十五、番茄培根芝士焗饭

 

  1.培根切小片放锅内小小煎一下,豌豆入沸水焯熟捞出

  2.番茄去皮切块放入锅内,用铲子压成酱,洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火

  3.米饭和豌豆放入锅内打均匀

  4.搅拌好的米饭放入烤碗,上面散落上同样层马苏里拉奶酪碎,烤箱175度中层烤7分钟

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  二十六、土豆培根炒饭

  材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。

  做法:

  1.马铃薯洗都后错过皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;

  2.起油锅,油温后下土豆煸熟到呈金黄色,盛出备用;

  3.其它打油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;

  4.冷饭捣松后与土豆丁一起下锅煸炒;

  5.调入盐、胡椒粉以及孜然粉,炒匀即可。

  

  二十七、虾油炒饭

 

  原料:鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

  做法:

  1.美味虾洗都后剥去壳,跳去肠线,虾头留下备用;

  2.冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边聊火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏;

  3.熬及虾头酥脆,油色变红,盛于虾头滤油,撒上椒盐,熬好之虾油倒到容器中备用;

  4.锅里放清水和姜丝,烧开后以虾仁放入,加点料酒汆熟捞出备用;

  5.香菇用清水泡发后切丁备用;炒锅烧热后放入虾油,烧热先后生香菇丁、玉米粒煸炒;

  6.拓宽入冷米饭炒热炒散,加盐、胡椒粉与鸡精炒均;加入虾仁和葱花炒匀即可。

 

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  二十八、鲜虾咖喱炒饭

 

  米饭2碗、鲜虾8独自、胡萝卜60范围、洋葱30范围、甜嫩玉米粒50限、豌豆50限、火腿60克。

  调料:

  咖喱粉1大匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.香虾去头去壳留尾,去除虾线,洗都沥干;胡萝卜去皮切丁,洋葱和火腿新萄京也切丁;玉米粒和豌豆洗都沥干; 

  2.锅放少许油,将虾仁炒到发红,加入少许盐后盛出备用;

  3.任何于锅,油烧热,先炒洋葱和胡萝卜,然后逐一放入火腿、豌豆和玉米翻炒;

  4.入米饭炒匀,再放开入虾仁快速翻炒皆匀;最后调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐,炒匀即可。

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  二十九、腊肉扁豆焖饭

 

  材料:腊肉、扁豆、大米。

  过程:

  1.米淘洗干净,用和浸泡15-20分钟,水量高出米的如出一辙吃指肚;

  2.扁豆择去老筋,掰成小段,洗都;

  3.腊肉洗都切丁(如果腊肉比较干硬的言语使提前蒸一会,如果是为此来做菜菜就蒸20分钟左右,用来焖饭的讲话10分钟即好了);

  4.锅入油(比平日做菜菜多少多一些),下入葱姜碎爆香;

  5.倒入腊肉与扁豆同做菜(如果腊肉比较肥的讲话就先行炒腊肉,把肥肉部分炒至透明状再下入扁豆。这里用之是纯瘦的咸肉);炒到扁豆变色,调入鸡精、生抽和正好食盐炒均;

  6.将煎好的腊肉和扁豆一起翻“1”中,用电饭煲蒸熟,就像蒸米饭一样。熟后不怎么焖一下,然后打均匀食用。

 

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  三十、玉米球

 

  材料:甜嫩玉米、 糯米、红豆沙。

  做法:

  1.糯米提前浸泡1钟头,然后用电饭煲蒸熟(水量大约为平常蒸米饭的一半)
,晾凉备用;

  2.拿玉米从玉米棒上切下来,放开水里煮熟,然后过冷水,再沥干水分;用刀片有些切碎;

  3.蒸熟的糯米饭、玉米粒和豆沙混匀

  4.团成球(这时可以一直用勺子开吃啊)

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  三十一、酸甜菠萝饭

 

  材料:大米、糯米(大米同糯米的比例为1:1或者2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖(可基本上放几)。

  做法:

  1.糯米至少浸泡4时,大米泡20分钟;菠萝切大块当淡盐水中泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗都;

  2.兼有材料入电饭煲,加入与平常蒸米饭一样多的回,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可。吃前打均匀。

 

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  三十二、培根芸豆饭

 

  原料:大米2人口卖、芸豆适量(随意放)、培根2片、洋葱1/4独、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各片。

  做法:

  1.芸豆洗都,提前一继泡好,泡芸豆的趟不使落,第二天把芸豆连同泡芸豆的和一起翻小锅中,把芸豆先煮熟;

  2.培根切小丁,还得一些蒜末和洋葱丁,洋葱可多放有;

  3.再度备把新鲜豌豆,洗净备用;

  4.锅中翻少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒到发生油;

  5.又放入豌豆和白米,大米洗都后提前泡上一会,泡米的度呢无须倒掉,连同大米同倒入锅中,水量没过食物1厘米左右;

  6.盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了便得了,饭焖好后再也放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就可吃了。水可依据事态随时添加。

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  三十三、荷叶芋头饭

 

  原料:长糯米半杯、大米半杯(我举行了少数人口卖,你因女人的状况放米就好了,可以一半糯米一半米,也堪全方位都用糯米。)、干荷叶1布置、芋头、南瓜、白薯各一有些片(这些自由放)、猪肉丁适量;(可用五花肉丁,肥瘦相间最好)

  腌猪肉丁:

  生抽15毫升(可重复加一点老抽上色)、料酒15毫升、香油5毫升;调味汁:

  老抽30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升;用到之家伙:小蒸笼两个。

  做法: 

  1.一半之糯米,一半之稻米,总共是少人份。把少种植米消耗洗干净,泡水30分钟,糯米可多泡一些时,然后拿走一个深碗,在碗壁上刷一交汇香油,再放入混合好之蝇头种米,大火蒸约30分钟后取出;

  2.猪肉丁放入小碗,加腌肉的调味品腌制20分钟;

  3.取一个稍微锅,放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开,再翻刚才的糯米饭中打均匀;

  4.将荷叶刷洗干净,汆烫至软后取出。今天之片丁份糯米饭用一布置荷叶就足足了;

  5.取蒸笼,铺上荷叶,放上糯米饭,放上蒸锅大火蒸约30分钟就是可以了。做片丁卖好据此简单只小蒸笼,一摆荷叶可以剪成稀半来为此。

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  三十四、豉汁排骨煲饭

 

  原料:大米1杯半(具体的计量根据你家的需就执行了,白米与历届的比重大约为1:1、2)、排骨300范围。调料:豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升(可更加一点老抽增加某些颜色,一点点纵吓)、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1单。(喜欢辣的而重新加一个有些辣椒)

  做法:

  1.大蒜跟豆豉切碎后爆香,排骨在清水中慢慢泡2-3个钟头,然后洗都放入容器,加爆香的蒜及豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个夜,第二龙取出腌好的排骨,可以挑除去多余的调味品,再以米淘洗干净,放入电饭锅中泡约30分钟;

  2.米泡好后,放入腌好的排骨,水的量和平常蒸白米饭多,稍多一点或稍少一沾未会见有啊震慑,这时开始蒸白米饭不怕好了,时间以55分钟左右;

  3.饭蒸好后焖20分钟左右就足以吃了;

  4.凭着时方可落入一些香菜与葱花,拌匀就可了。

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  三十五、菠萝什锦饭

 

  材料:菠萝果肉1略碗、米饭2略碗、鸡腿2单纯、鸡蛋2单纯、葡萄干适量、盐、油

  做法:

  1.拿成熟之菠萝从1/3地处横向剖开,将肉挖起,将打通起的肉切块

  2.鸡腿去骨切块,用简单盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧至8化热时下蛋液

  3.拿蛋液炒散,铲起得用,锅中重复放入少量油漆,将鸡腿肉放入炒熟

  4.产米饭炒散(可将火调小,避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋

  5.入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可直达桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)

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  三十六、番茄奶酪烤米饭

 

  材料:米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。

  做法:

  1.拿米饭炒炒,这个地人还见面。

  2.炮好的饭放进烤碗里,倒一粗勺牛奶,这样做一来多奶香,二来防止烤好之饭过于干硬。

  3.放开平切开番茄。最上面铺一重叠奶酪。烤箱220度10分钟,OK。

 

  三十七、杂粮饭

 

  原料:小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。

  做法:

  1.米和豆子要先行泡得时间,一夜要数小时不等;

  2.以红枣、栗子、枸杞子等同步加大上锅里焖熟。

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