东北打饭包。米饭花样煮法 ,让宝宝好上花样百出的米饭。

今昔日益天开始热起来,

新萄京 1

本来就是针对米饭不绝爱的宝贝,

所需要资料:

再次提不打胃口了。

米、小米、大白菜叶、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆、香辣酥、(所有素材都冲自己家的胃口决定量的略)。

这儿妈妈们不妨让在通常的米饭来只坏变身,

二米饭的做法:

为宝宝好上花样百出的白米饭。

大米同小米(2:1)焖成二米饭。地道的次米饭是拿大米同小米用和烧开,然后捞出又蒸的捞蒸饭,我闲麻烦,直接用电饭锅蒸的。

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菜的拍卖:

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且爱消化吸收,营养丰富。土豆是不行好的高钾低钠食品,很吻合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是菜吃高的,所以还存有瘦腿之功力。

把叶子、葱、香菜洗都,用淡盐水泡30分钟(杀菌)后因净控涉嫌表面的水份,备用。

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黑椒土豆南瓜腊肠饭团

开土豆泥:

提议月龄:2年度以上

1、锅放油烧热,放去皮洗净切小片的土豆炒红;

图文 | 熊熊的尊

2、加没喽土豆的水量和十三香死火烧沸,改多少火盖上锅盖焖几分钟;

主 料:亚米饭300g、腊肠2彻底、土豆1单、洋葱半只、南瓜100g
苏子叶20片。食用油相当、黑胡椒粉适量、食盐适量、鸡精适量、白开水适量

3、土豆块软了,而且锅里还要多留住点汤(不然土豆泥太干),再用饭勺背将马铃薯块捣碎成泥,如果太稀可以开火收一下汤汁,一定毫无太干,不用放盐,因为鸡蛋酱是均的。

步 骤

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  1. 以腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。

  2. 拿苏子叶洗都,沥干水分备用。

  3. 准备好第二米饭(可以现做-大米+小米)。

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  1. 煲里倒油。

  2. 油热后转多少火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)。

  3. 需要洋葱炸干。

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7.放入腊肠一起做菜炒生油。将双方盛出备用。

  1. 留住锅里的油漆,倒入土豆翻炒。

  2. 马铃薯变色后翻南瓜拌炒。带南瓜变软后,倒入适量白开水。没喽它啊当。

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10.
略带火炖煮5分钟,将第二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和盐。继续煮煮3分钟。

  1. 当锅里水分焖干后,关火,将具有盛出,晾凉备用。

12.
土豆饭晾凉后,拌入前盛出的腊肠和洋葱酥。带及一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的上一起包住就得。

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鸡肉蛋白质中极富含任何必备氨基酸,也是上蛋白质来源。

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亲子鸡肉盖饭

提议月龄:2夏以上

图文 | 蓝色之牵牛花


:鸡腿两只、洋葱一样峰、胡萝卜同略只、高汤(骨头汤)、鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、盐、糖

步 骤

  1. 鸡腿肉切下,切小片。洋葱、胡萝卜切好备用。

  2. 鸡腿肉用生抽、老抽、淀粉、料酒腌制十分钟。

3.
倒油,炒一下洋葱和胡萝卜,这样再发生养分,倒入高汤,将洋葱煮软,倒入腌好之鸡腿肉。

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  1. 烈火将鸡肉煮熟后,改中稍加火入味三分钟!

  2. 参加食盐和鸡精少许,将起好的蛋液倒入锅中,小火两分钟后关火!

  3. 产品很难堪,而且很好吃,适合孩子吃。

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鱼子酱含有皮肤所急需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和烧结基本脂肪酸,能够润滑营养皮肤。鱼子酱花朵饭团不仅会行得通地滋润肌肤,让身有水当当的好皮肤,还可以遏制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或者染如引起的皮干巴巴以及瘙痒等皮肤损伤。

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鱼子酱黄金炒饭

提议月龄:2寒暑以上

图文 | 悠悠小厨

主 料:米饭一律碗、蛋黄2独、鱼子酱少许

步 骤

  1. 一样杀碗米饭,两单蛋黄,一勺鱼子酱。

  2. 故筷子拌匀。

  3. 煲内倒入少许油,倒入米饭,不停止的翻译炒,最后进入少许鸡精。

  4. 装碗。

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小 贴 士

不用加盐,因为鱼子酱本身便很咸。

  相同、辣白菜炒饭 

  1.辣大白菜切碎,豆芽洗都控涉。

  2.锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。 

  3.倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

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  二、水果饭

 

  材料:大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

  做法:

  葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。

  稻米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌均匀,晾凉。

  菠萝横切1cm左右的片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺以碗底,周围别及切好的红枣丝。

  铺一重叠大米,摆一片菠萝,周围交替摆上同样圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一重合大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者,可以用其他你欢喜的水果,摆成任何你欣赏的貌)

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  三、清香煎饭

 

  原料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

  调料:油、盐。

  做法:

  1.红萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米沥干水分;

  2.鸡蛋打散,加入几滴水和料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;

  3.锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒至胡萝卜变色;

  4.产称莴笋和火腿丁炒匀;

  5.倒入米饭和玉米,将米饭炒散,干的话语不过浇入少许水。最后加盐调味。

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  四、台湾油饭 

  原料:长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 

  做法:

  1.长糯米加水浸泡了夜倒来多余的水份,肉丝加相当生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片;

  2.香菇(清水泡发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝;

  3.锅里加入适量的漆,放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒热,倒入肉丝翻炒皆匀;

  4.倒入长糯米,翻炒均匀,最上面铺上胡萝卜片,均匀的打上泡过香菇的趟,盖上盖,冒气以后,小火继续煮煮20-30分钟,关火焖10分钟左右; 

  5.打开锅盖,浇入适量的生抽,撒小白菜碎拌均匀,再因齐锅盖焖一小会儿,滴上适度香油即可食用。

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  五、红薯杂粮饭

 

  原料:杂粮米、红薯、玉米油。

  做法:

  1.杂粮米加入适量的和,浸泡过夜;浸泡好之粗粮米捞起,沥干水分;红薯去皮切成小丁;

  2.用粗粮米和番薯丁放入电饭煲,水量比平常蒸白米饭多加同碰水,再加少玉米粒油蒸熟即可。煮饭的时节加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一稍微半翠绿色茶水都可以于烧好之米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不见面粘锅。

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  六、金保险银炒饭

 

  材料:冷饭
,毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒,冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟,让米饭吸收鸡蛋。

  做法:

  1.每当鼎中推广少橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油做菜生底白米饭比较不会见腻,而且健康);

  2.锅里放适量橄榄油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋及饭里面莫出现糊状,米在锅中会同样粒粒跳动才够干身);

  3.推广入材料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另(甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉)拌均匀即成为美味沙拉。

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  七、彩虹饭

  原料:胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。

  做法:

  1.以有资料切粒备用;炒锅加油,比较刚毅的素材先下锅炒炒(比如胡萝卜等);

  2.随着以剩饭弄弄散和任何比较好熟的素材倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。(记得炒饭最好是冷藏过之隔夜饭,炒之时节加点生抽味道会于才加盐好,如果加了鸡蛋即甭加味精,会相克。)

 

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  八、榄菜春笋素炒饭

 

  原料:凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。

  做法:

  1.红萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加起掉许盐的滚水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、沥干。豌豆也适合沸水中煮片刻,之后过凉水、沥干;

  2.锅入油(因为凡炒饭,油而稍稍多把),热后翻翻胡萝卜与葱花,中小火炒至胡萝卜变色发白; 

  3.反入春笋和豌豆,略微翻炒;调入蚝油,炒匀;倒入榄菜,翻炒皆匀;

  4.反入米饭翻炒,将米粒炒到松散,不要发结块。之后加盐,炒匀即可。

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  九、奶香南瓜饭

 

  原料:大米130克、南瓜70克、洋葱20限制、甜玉米粒30限制、葡萄干20限制。黄油(或色拉油)10限量、淡奶油20范围、盐少许。

  做法:

  1.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

  2.南瓜雪都去皮,切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后雪都沥干,也切成小丁;

  3.黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁,翻炒片刻;

  4.反入沥干水分的大米翻炒一小会儿;倒入没过材料的温水,大火煮开后更改小火慢慢焖;

  5.待米粒即将熟透,还有零星水分时反而入玉米粒和葡萄干,再倒入淡奶油,炒匀;

  6.累聊火焖至米饭全熟,水分收干。最后在少许盐拌匀即可。

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  十、香辣萝卜腊肠饭

 

  原料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。

  做法:

  1.萝卜洗都去皮,切丁。广式腊肠切丁;

  2.锅入油,热后翻翻萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;

  3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;

  4.反而入米饭,翻炒皆匀,如果尽干的语不过入一点点水(勿多)。最后调入少许积雪便好了。

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  十一、荷叶糯米鸡  

  原料:鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。

  做法:

  1.糯米提前浸泡2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量约为平常蒸米饭的1/3咔嚓,看个人喜欢的口感了。当然要同蒸米饭一样多的巡的说话蒸出来就生出点粥的发了!

  2.鸡肉洗净切小片,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我无心拆骨头就就此了鸡胸肉);

  3.涉嫌香菇温水泡发,洗都,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也入沸水中很快焯烫一下;

  4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;

  5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;

  6.拿蒸熟的糯米饭倒上拌匀;

  7.鲜荷叶入汤中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的资料;

  8.之所以荷叶把糯米饭管达,用绳系紧(懒得分块了,一个即OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用非常酷,因为食材就经过头加工,慢火可以被荷叶的花香慢慢渗入)。

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  十二、番茄炒饭

 

  米饭1碗、番茄半个、虾仁6单、鸡蛋1单。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.番茄洗都,去皮切小片;虾仁洗都切碎,用掉许盐和料酒腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液;

  2.锅子入少许油烧热,放入蛋液炒散后盛出备用;

  3.其它起锅放油,烧热后放入番茄炒至变软出汁;然后倒入番茄酱和虾仁,炒到虾身变红;

  4.倒入米饭翻炒皆匀,再调入其他调味料炒匀即可。

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  十三、黄瓜糙米饭

 

  糙米200克(吃粗米大轻发生饱足感,减肥的口不妨用来开主食。要是道糙米口感太粗了,可以适当加一点米同扒。)黄瓜80限,盐少许,鸡汤少许

  做法:

  1.糙米超市就足以进到,除了做糙米饭、糙米粥,还得自制糙米茶,同样减肥美容又营养。

  2.将粗米洗都,提前浸泡2时。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。

  3.用蒸好的粗米饭用筷子搅松。黄瓜洗都,切成小丁。

  4.平底锅中参加少许油,倒入糙米饭翻炒,再进入少许积雪及鸡汤,黄瓜丁同炒匀即足以吃了。

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  十四、泡菜炒饭

 

  材料:米饭,韩国泡菜,腌萝卜,火腿,葱。(因为泡菜,腌萝卜味道已经够用重了,所以不要再加盐了)

  调料:

  1.以韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。 

  2.锅中倒入适量油烧热,放入葱末爆香,然后放入腌萝卜丁翻炒,再跟着放入泡菜丁,继续翻炒,再放入火腿,炒匀,最后放入米饭不断翻炒拌均匀,炒匀即足以吃了。

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  十五、腰果鸡吃炒饭 

  材料:米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。 

  做法:

  1.将米洗都在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果女人生剩余的饭就有益多矣) 

  2.以鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗都切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。

  3.锅内加油烧热,下可鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的漆,下适合鸡丁划散翻炒到熟,取出备用。

  4.锅内留下底油,下入葱花煸热,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下适合鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下切米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。

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  十六、黄金蛋炒饭 

 

  用料:白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。 

  做法 :

  1.红萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋被分别备用。

  2.以蛋黄液倒入米饭吃打均匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。

  3.十分火烧热锅中的油漆,将过好蛋液的饭倒入,炒到米粒上松散状。

  4.在洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

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  十七、香肠菜饭 

  材料:香肠、青菜、大米、盐、油。 

  做法:

  1.香肠切丁、大米洗都,比正规煮饭要少放一点点水,用电饭锅闷。

  2.青菜肴洗都,切成寸段,过油稍炒到略断生,加盐调味。 

  3.电饭锅刚起起火档跳到保温档的当儿,把拍卖好之小白菜放上拌匀,再焖5-10分钟就足以了(时间增长了,青菜就未绿了)。 

 

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  十八、烤肉饭 

  原料:土豆,烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

  做法:

  1.用土豆,烤肉切丁,如果是冻的青豆与玉米要提早解冻;

  2.煎锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒到6秋; 

  3.以菜盛入电饭锅内铺;加入淘洗好的白米和水;按平时起火的主次开始煮饭;

  4.顶电饭锅跳反至保温状态时,打开锅盖,翻拌一下米饭,再以达锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

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  十九、韩式石锅拌饭 

  原料:熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加也行)、韩国大酱、韩国辣椒酱。

  做法: 

  1.以周蔬菜洗都、切丝,用开水焯熟;肉切丝或切末用生抽和死酱炒香备用;

  2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一边,使蛋黄完整而表面凝结;

  3.石锅内墙壁都匀涂去香油,将米饭在抹平,均匀地管菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上炒好的鸡蛋;

  4.拿放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的声响并伪造起热气时离火;

  5.入辣酱,翻拌均匀,开吃! 

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  二十、金瓜盅 

 

  原料:南瓜1一味(900限量)、糯米150范围、芸豆50范围、葡萄干30限、蔓越莓干20限、百合60限、白糖少许。 

  做法:

  1.糯米浸泡一晚,隔水蒸15分钟晾凉; 

  2.芸豆煮熟,葡萄干、蔓越莓干泡热水澡一下晚沥干水分,百合淖热水沥干;

  3.南瓜刨去皮,头尾修平;

  4.横切南瓜三分之一,挖去瓜囊,高压锅上汽后再次蒸15分钟;

  5.糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌均匀;在蒸好之南瓜中挖潜起60范围南瓜蓉,料理机打成糊状; 

  6.拌匀之馅料填入南瓜中,再蒸10分钟;搅拌好的南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸;

  7.取出南瓜,在云居于扣押上碗碟后回;在磨好的南瓜盅顶部开个小口,淋上南瓜蓉。

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  二十一、孜然羊肉焖饭 

  原料:羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。 

  做法:

  1.预备葱段、姜片,胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;

  2.锅内水滚后照射葱段、姜片,约1分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后随即马捞出备用; 

  3.任何取一炒锅,落少油,入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒,按个人口味撒入孜然粉和盐,倒入1-2碗汤煮滚;

  4.在胡萝卜丁;撒上等同多少把葡萄干;将煎锅内汤汁连料一起放入电锅; 

  5.米洗都入电锅,覆盖于羊肉汤料之上,使汤汁恰好跟米平齐,按常规煮饭程序操作,煮好后以勺拌均匀再焖至10分钟即可。

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  二十二、盖浇饭 

  原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克(可省)、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

  做法: 

  1.取200限制番茄打成泥备用;

  2.放开入黄油和芝士;

  3.投入蔬菜以及牛肉块、倒入番茄泥; 

  4.在番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;

  5.拓宽入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。

  

  二十三、浓汤肉香饭

 

  原料:大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、酱油、鸡精适量。

  做法:

  1.拿关系香菇和虾皮用和泡发,然后海米切碎,香菇片。

  2.瘦肉切小丁,锅烧热,把装有海米,瘦肉,香菇放入翻炒,加少量酱油,然后加水大火烧沸后放盐和鸡精。 

  3.稻米喜好,把搞好的汤水和中间的料代替水来焖饭,饭熟即可。

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  二十四、牛肉炒饭

 

  材料:牛肉150g,冷饭300g。黄瓜半绝望,胡萝卜半彻底。

  做法:

  牛肉切粒,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制1独小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。

  锅里热油,加葱姜爆香,倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。
若不敷咸,可在出锅时加少许盐。

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  二十五、番茄培根芝士焗饭

 

  1.培根切小片放锅内小小煎一下,豌豆入汤焯熟捞出

  2.番茄去皮切块放入锅内,用铲子压成酱,洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火

  3.米饭和豌豆放入锅内打均匀

  4.拌和好的米饭放入烤碗,上面散落上等同重合马苏里拉奶酪碎,烤箱175度中层烤7分钟

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  二十六、土豆培根炒饭

  材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。

  做法:

  1.马铃薯洗都后错过皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;

  2.起油锅,油温后下土豆煸熟到呈金黄色,盛出备用;

  3.另打油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;

  4.冷饭捣松后及土豆丁一起下锅煸炒;

  5.调入盐、胡椒粉同孜然粉,炒匀即可。

  

  二十七、虾油炒饭

 

  原料:鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

  做法:

  1.可口虾洗都后剥去壳,跳去肠线,虾头留下备用;

  2.冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边聊火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏;

  3.熬到虾头酥脆,油色变红,盛于虾头滤油,撒上椒盐,熬好之虾油倒到容器被备用;

  4.锅里放清水和姜丝,烧开后以虾仁放入,加点料酒汆熟捞出备用;

  5.香菇用清水泡发后切丁备用;炒锅烧热后放入虾油,烧热先后生香菇丁、玉米粒煸炒;

  6.扩入冷米饭炒热炒散,加盐、胡椒粉及鸡精炒均;加入虾仁和葱花炒匀即可。

 

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  二十八、鲜虾咖喱炒饭

 

  米饭2碗、鲜虾8独、胡萝卜60限、洋葱30限、甜嫩玉米粒50克、豌豆50克、火腿60克。

  调料:

  咖喱粉1大匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.好吃虾去头去壳留尾,去除虾线,洗都沥干;胡萝卜去皮切丁,洋葱和火腿也切丁;玉米粒和豌豆洗都沥干; 

  2.锅放少许油,将虾仁炒到发红,加入少许盐后盛出备用;

  3.别于锅,油烧热,先炒洋葱和胡萝卜,然后依次放入火腿、豌豆和玉米翻炒;

  4.进入米饭炒匀,再放开入虾仁快速翻炒均匀;最后调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐,炒匀即可。

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  二十九、腊肉扁豆焖饭

 

  材料:腊肉、扁豆、大米。

  过程:

  1.大米淘洗干净,用和浸泡15-20分钟,水量高起米的平用指肚;

  2.扁豆择去老筋,掰成小段,洗都;

  3.腊肉洗都切丁(如果腊肉比较干硬的语句使提前蒸一会,如果是为此来做菜菜就蒸20分钟左右,用来焖饭的言语10分钟即可了);

  4.锅入油(比平日做菜菜有些多有),下入葱姜碎爆香;

  5.倒入腊肉与扁豆同做菜(如果腊肉比较肥的言语虽优先炒腊肉,把肥肉部分炒到透明状再下称扁豆。这里用底凡纯瘦的腊肉);炒至扁豆变色,调入鸡精、生抽和适用食盐炒均;

  6.拿煎好的腊肉与扁豆一起翻“1”中,用电饭煲蒸熟,就如蒸米饭一样。熟后略焖一下,然后打均匀食用。

 

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  三十、玉米球

 

  材料:甜嫩玉米、 糯米、红豆沙。

  做法:

  1.糯米提前泡1钟头,然后用电饭煲蒸熟(水量约为平常蒸米饭的一半)
,晾凉备用;

  2.管玉米从玉米棒上切下来,放开水里煮熟,然后过凉水,再沥干水分;用刀片有些切碎;

  3.蒸熟的糯米饭、玉米粒和豆沙混匀

  4.团成球(这时可以直接以勺子开吃啊)

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  三十一、酸甜菠萝饭

 

  材料:大米、糯米(大米和糯米的比例也1:1要2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖(可基本上放头)。

  做法:

  1.糯米至少浸泡4小时,大米泡20分钟;菠萝切大块当淡盐水中泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗都;

  2.存有材料入电饭煲,加入与平常蒸米饭一样多的次,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可。吃前打均匀。

 

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  三十二、培根芸豆饭

 

  原料:大米2丁份、芸豆适量(随意放)、培根2片、洋葱1/4独、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各片。

  做法:

  1.芸豆洗都,提前一后泡好,泡芸豆的度不使掉,第二天把芸豆连同泡芸豆的道一起翻小锅中,把芸豆先煮熟;

  2.培根切小丁,还用或多或少蒜末和洋葱丁,洋葱可多放有;

  3.还备些出格豌豆,洗净备用;

  4.锅中倒入少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至有油;

  5.双重放入豌豆和米,大米洗都后提前泡上一会,泡米的水吗不要倒掉,连同大米并倒入锅中,水量没过食物1厘米左右;

  6.盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了即得了,饭焖好后重新放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就可吃了。水可因气象随时添加。

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  三十三、荷叶芋头饭

 

  原料:长糯米半杯、大米半杯(我开了片总人口卖,你因女人的情形放米就哼了,可以一半糯米一半大米,也足以全方位且为此糯米。)、干荷叶1布置、芋头、南瓜、白薯各一略带片(这些随机放)、猪肉丁适量;(可用五花肉丁,肥瘦相间最好)

  腌猪肉丁:

  生抽15毫升(可另行加一点老抽上色)、料酒15毫升、香油5毫升;调味汁:

  老抽30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升;用到之工具:小蒸笼两只。

  做法: 

  1.一半之糯米,一半底白米,总共是零星口卖。把少种米消耗洗干净,泡水30分钟,糯米可基本上泡一些岁月,然后拿走一个挺碗,在碗壁上刷一重叠香油,再放入混合好之星星点点栽米,大火蒸约30分钟后取出;

  2.猪肉丁放入小碗,加腌肉的调料腌制20分钟;

  3.取一个略锅,放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开,再翻刚才的糯米饭吃搅动均匀;

  4.将荷叶刷洗干净,汆烫至软后取出。今天的个别丁份糯米饭用一摆放荷叶就够用了;

  5.取蒸笼,铺上荷叶,放上糯米饭,放上蒸锅大火蒸约30分钟便可以了。做少人数份好据此鲜只小蒸笼,一张荷叶可以剪成稀半来为此。

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  三十四、豉汁排骨煲饭

 

  原料:大米1海半(具体的量根据你家的需不畏执行了,白米与和之比例大致为1:1、2)、排骨300克。调料:豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升(可又加一点老抽增加一些颜料,一点点便好)、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1单。(喜欢辣的可再次加一个小辣椒)

  做法:

  1.大蒜及豆豉切碎后爆香,排骨在清水中逐步泡2-3个钟头,然后洗都放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个晚,第二上取出腌好的排骨,可以挑除去多余的调味品,再用大米淘洗干净,放入电饭锅中泡约30分钟;

  2.米泡好后,放入腌好的排骨,水之计量和平常蒸白米饭多,稍多一些或略少一点不见面出啊震慑,这时起蒸白米饭就可了,时间以55分钟左右;

  3.饭蒸好后焖20分钟左右即便得吃了;

  4.凭着时好落入一些香菜与葱花,拌匀就足以了。

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  三十五、菠萝什锦饭

 

  材料:菠萝果肉1稍微碗、米饭2稍稍碗、鸡腿2才、鸡蛋2特、葡萄干适量、盐、油

  做法:

  1.以成熟的菠萝从1/3处横向剖开,将肉挖起,将打通起底肉切块

  2.鸡腿去骨切块,用单薄盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧到8成热时下蛋液

  3.以蛋液炒散,铲起要用,锅中重新放入少量油漆,将鸡腿肉放入炒熟

  4.下米饭炒散(可拿火调小,避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋

  5.进入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可直达桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)

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  三十六、番茄奶酪烤米饭

 

  材料:米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。

  做法:

  1.将米饭炒炒,这个地人犹见面。

  2.炒好的饭放进烤碗里,倒一有些勺牛奶,这样做一来多奶香,二来防止烤好之饭过于干硬。

  3.放大平片番茄。最上面铺一重合奶酪。烤箱220度10分钟,OK。

 

  三十七、杂粮饭

 

  原料:小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。

  做法:

  1.米和豆类要先泡得时间,一夜要频繁小时不等;

  2.拿红枣、栗子、枸杞子等齐加大上锅里焖熟。

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