新手麻麻也会轻松成功,暖胃暖心

原先题:天气渐凉了,那款发糕多开为好吃吧!暖胃暖心

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在头里的奶香窝窝头食谱中,有麻麻留言

在此以前没烤箱的时召开的无比多之近乎也便是发糕了咔嚓!并且记忆里时辰候,隔壁家的外婆也喜爱在稳的生活做片这么的吃食,可是丰盛时段还不怎么,只知好红好软很多吃,并不知道具体于什么名字,更无知晓她的做法是什么。

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日渐的友爱长大了,接触了各类的面食,便起初协调探究起。有时候自己再怀恋,假设无是发矣男女,并且孩子喜吃面食,对于自己的话应该是未相会会合食的话语!因为即使自我个人来说,我是真正不是丰富欢喜吃面食,刻钟候连面条都不吃的这种人。

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眼看不,没有烤箱的当儿,我便学会了做发糕了。然则,到现在自己吗从不作了然,发糕到底该是故啊粉到做的,有人说米面,有的说面粉,我要好也就是直接为此普通的面粉,然后本次试用的是高筋面粉。没想到成品还真还好吃的也罢。

本次我非但用高筋面粉,我还加了红糖和蔓越莓一起。

莫轻吃面食的宝宝别担心,大家可基本上尝试试点花样,比目前几天萌萌给我们带来的同样款博乖乖都超好的面食食谱——红糖发糕~

红糖的功利,我们应该还具有通晓吧!它拥有补中益气、健脾胃、暖胃的效率,红糖水是首最普遍而实用的红糖养生饮品。当然同样享有排毒滋润的效率,老一辈的口大多经历了小孩子吃蜜蜂蛰了,伤口又吉利又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高之吉糖和涂去於红肿处,一会儿痛便能减轻,红肿也会逐步消亡。

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发糕不仅口感柔嫩,而且好消化,搭配上最佳详细的做教程,不用烤箱也得做出好吃到爆的糕点哟~

材料:

下就是被大家的萌煮达人@当当乂麻麻来给我们详细讲同样语这松软可口又毫无烤箱的发糕是什么样做下的吧~

红糖:35克

红糖发糕

开水:60克

推介月龄:1年份+

冷水:60克

食材表

酵母:3克

常会师粉/160g

高粉:160克

红糖/70g

蔓越莓:适量

酵母/3g

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热水/90g(红糖用)

红糖加起来水化开,再加放冷水

温水/30g(酵母用)

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鸡蛋/1个

管红糖和了热到面包桶里

红枣、葡萄干等/适量(装饰用)

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详见步骤看这里

入酵母,高筋面粉,开端揉面20分钟

1、所有素材都好

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顶最终两三分钟快结的时候放入蔓越梅揉到已就好

2、30g温水(35°左右)倒入酵母,搅拌均匀静制几分钟。切记温度不宜太强,一点点温即可

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手抱水,把对团取出来,把面团放到6寸之无粘模具中,按压开(假虽然平时模具,记得要刷油后重新放面团哦)

3、红糖倒入90g热水里面,搅拌至溶化成红糖水

压的过程遭到一经以为粘就把手沾水就好了

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4、搅拌均匀

放大温暖的地方发酵到模具八区划满,我是直放大蒸锅里发酵的盖一个基本上钟头吧,首要这天温度有硌小了

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5、160g面粉插手一朵鸡蛋,再倒入红糖水(红糖水要加大凉哟,坐后边要反上酵母)

蒸锅放足冷水,把发糕放在下面,盖好锅盖,大火烧开转中火,蒸30分钟,关火后焖5分钟出锅即可!

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6、再倒入酵母水

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7、电动打蛋器低速打一下,搅拌至均匀细腻无砟状态

暴发锅后脱模,切块食用!

好啰嗦:没有打蛋器可以用手动打蛋器或者筷子搅拌~

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8、如图

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9、磨具抹油,更好脱模~

随即款发糕用来被孩子举办早饭要坏不错的哦!

怪啰嗦:这里用底凡6寸戚风模具,假诺木有模具,用一般容器也得~

加以了稍稍蔓越莓,口感酸甜,如故相比较给儿女人食欲的啊,我们可试,当然为足以就此便面粉。其实口感是千篇一律的呀

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胃和心,总要来一个凡满的。所以,全世界的盲目与忧伤都可以用美食去抵挡!更多刻钟美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一连关切。喜欢我的常备美食分享就告点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然要您有双重好的做法,欢迎留言和咱们一齐享受。

10、在高处倒入面糊

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责任编辑:

11、之后好端起来以桌上颠下,震出大量泡

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12、在撒上芝麻,放入红糖、葡萄干,在坐上保鲜膜,盖齐湿布温暖处发酵60-70分钟(春天)。我是烤箱30度发酵效率60多分钟,8私分满(差不多鲜倍大)

良啰嗦:秋天来说,大家可以当蒸锅里放40渡过左右底温水,将那么些坐落蒸锅里为上锅盖发酵60~哟70分钟;当然,红枣、葡萄干、芝麻都得以无松开或更换成外哒~

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13、发酵好的面糊放入蒸锅,冷水上锅,一汽之后中火,蒸30分钟左右,蒸好下闷4-5分钟,再开为

不行啰嗦:锅内肯定假如多加点水哦,以免水干了~蒸的时吧得以于模具上因一重合保鲜膜,防止进水

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14、很柔软哦~

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15、红糖发糕一定要趁热吃哦,很好吃!吃不结的可冻结,回蒸,一样大软~

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小贴士tips

1、倘使发糕发不起来,注意和的热度是无是高了、酵母是否新鲜

2、假如发糕蒸出塌陷、发黏,这即使是发酵过头了哦~

3、蒸好之后记得闷几分钟以开盖出锅

当下款红糖发糕步骤可谓分外详细哪,很多姑姑尝试后还成了呀~快去让宝宝尝试下吧~当作手指食物为得啊~

倘使均等夏内之宝宝想尝尝的言辞,不加糖或试试我们此前的零败北的南瓜发糕~有什么问题都好当评论区留言告知自己哈~

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