清蒸鲈鱼鲜嫩做法,好吃的不得了

原标题:鱼要蒸着吃才好吃!清蒸鲈鱼鲜嫩做法!

敬重入微的情侣们我们好!网络骄阳好久没有发美食了,前日做的鲈鱼非常美味,哪我们一同来探视怎么办的吧!

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主料

主料

鲈鱼  红椒  葱  姜  盐  胡椒粉  料酒  蒸鱼鼓油

鲈鱼(一条)

1.奇异鲈鱼一条,清理干净内脏,鱼肚子处剪一个小口,洗净血水,切去背脊。

红椒(少许)

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葱(少许)

2.鱼身切片,从腹部到后背均匀的切段,鱼腹相连。

姜(少许)

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盐(少许)

3.鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉举行腌制,15秒钟即可。(最好用手将调料抓匀,这样更加鲜美。)

胡椒粉(少许)

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料酒(少许)

4.把腌好的鱼放入盘中,水开后大火蒸8分钟,然后焖5分钟。

蒸鱼鼓油(适量)

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调料

5.在蒸鱼的历程中,把葱姜切细丝。

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厨具

6.给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,再放上一些红椒丝。锅里放适量油加热,将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就足以了。

蒸锅

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小窍门:

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切鱼的时候将鱼背立起来切相比较省劲。

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优秀鲈鱼一条,清理彻底内脏,鱼肚子处剪一个小口,洗净血水,切去背脊。

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鱼身切片,从腹腔到后背均匀的切段,鱼腹相连。

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鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉举行腌制,15分钟即可。(最好用手将调料抓匀,这样更加可口。)

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把腌好的鱼放入盘中,水开后大火蒸8秒钟,然后焖5分钟。

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在蒸鱼的经过中,把葱姜切细丝。

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给蒸好的鱼身上撒上葱姜丝,再放上一些红椒丝。锅里放适量油加热,将烧好的油趁热浇在鱼身上。再淋上适量蒸鱼豉油就足以了。

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小窍门:

切鱼的时候将鱼背立起来切相比省劲。归来网易,查看更多

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