家中自制美味,孜然牙签羊肉的普通做法

原标题:家庭自制美味——烤羊肉串

为了让子女们拿着吃便利而且有些趣味,特意用牙签串了弹指间,假使图省事儿的话,羊肉不串直接做也一如既往哈,就这样一盘羊肉串的时候用的时候真的很长,但为了吃,花点儿时间也值了

大排档想必大家都去过呢?约上三五密切,在街边找一家大排档胡吃海喝,毫无拘束的拉扯,不知不觉就聊到了凌晨。哈哈,这种感觉很好,很放松,很随性,很好听,感觉并未比这地方更接地气了、更接红尘世俗了。。。。。。

符合当小零食的美食-孜然牙签羊肉

羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺失的美味哦,回想里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。。。。。。

材料:羊肉、蒜、胡椒粉、盐、孜然粉、孜然粒、芝麻辣椒粉、花椒、香油、料酒、香葱

趁着年龄的加强和世事的变更,现在很少再去吃大排档了,但仍然惦念和三五密友相聚一起碰杯吃羊肉串的甜美生活。。。。。。

孜然牙签羊肉的做法

羊肉串自己也能在家做,味道一点也不比大排档的差,在家尽管没有了这种坐在大排档吃羊肉串的感到,但也制止了食品安全隐患问题还要自己做的更实用。哈哈,在家吃,不用有另外顾虑,就放心吃呢。

1、羊肉切片后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、蒜末

图片 1

2、拌匀后腌制半刻钟左右

原料:

3、和牙签将肉串好

羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。

4、锅中放油,下入牙签炸制

做法:

5、炸到肉串有点儿焦黄的时候出锅

1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块;

6、另起一锅,下花椒粒和姜蒜末炒香

2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制两个刻钟;

7、下入炸好的羊肉串同炒

3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;

8、加入芝麻、孜然粒

4、把羊肉串铺在烤网上;

9、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅

5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出去刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和花椒面,翻面,继续烤7秒钟即可。回来微博,查看更多

孜然牙签羊肉的做法小指示

责任编辑:

1、羊肉提前腌制一下会相比入味

2、嫌麻烦不用牙签串也是可以的,但趣味儿就会下滑喔

3、怕辣的辣椒粉就别放了,我也是做了一部分辣的一部分不辣的

搞活的牙签肉很讨小朋友们喜欢喔,一手一个拿着吃很过瘾,还有抢着吃的感到哈

全盘没有肥肉的羊肉串吃着更甜美,而且并非操心摄入更多的脂肪哈

孜然牙签羊肉食材搭配小提醒

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、硫胺素B1、碳水化合物B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等效果,可治男性不育症、精索静脉曲张、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不可能共同吃:荞麦气味甘平,性寒,虽有所降压止之效果,但其为难以消化之物,如绵绵进食将会引发动风,令人头眩,不便于健康;而羊肉的职能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。

羊肉的营养价值

羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪情势最具特色的肉片之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的

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