也加入了甜蜜的口感,可惜好三个人还不知情它还是能如此吃

原标题:菠萝排骨,既保留菠萝的芬芳,也参预了甜蜜的口感,香甜可口

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教我们做菠萝排骨,做法极度不难,个人觉得罐装的菠萝比分外的更符合入菜,被糖水浸泡过的菠萝不但保存原来的芬芳,更伸张了甜蜜的适口感,入菜将来香味及甜度都更浓郁。别的,做茄汁的小菜须求丰硕较多的糖以中和酸味,用罐装的菠萝就能以菠萝汁来代替糖,既甜又带着菠萝的香,一箭双雕。

菠萝作为鲜食,藏蓝色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。但菠萝入菜,可内涵丰硕到天涯海角就能闻其香气,令人沉醉,涎水直流,现在正是菠萝上市的季节,快试试迷醉味蕾的菠萝美食呢!

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菠萝排骨

菠萝的滋养

食材:

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1.富含菠萝蛋白酶,可以帮忙对肉体胡萝卜素的消化,改进部分的血液循环,消除炎症和水肿。

肋排500克、青椒1个、菠萝罐头1个、盐5克、白胡椒粉2克、料酒10毫升、番茄酱10克。

2.富含胡萝卜素、盐类和酶,具有利尿的效能,食用方便的菠萝对有肾炎、病毒性原发性心脏肿瘤的伤者格外福利。

做法:

3.菠萝性味甘平,我们得以吃部分菠萝来清理肠胃,消化食品。

1、准备食材,肋排500克、青椒1个、菠萝罐头1个、盐5克、白胡椒粉2克、料酒10毫升、番茄酱10克。

4.含有添加的维他命,可以促进皮肤的新陈代谢。长时间锲而不舍用菠萝汁擦拭,可以美白嫩肤

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5.暗含多样胡萝卜素和烟酸,能够有效地扶助消化吸收,丰盛的果汁更能使得地溶解脂肪

  1. 肋排斩小块,参加适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀,冷藏腌制约1小时。
    菠萝、青椒改刀切小块。

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菠萝的美食

  1. 排骨放入不粘锅内,中小火煎至排骨变色微微微微泛黄的档次(不用加油)。

/ 1.菠萝炒饭 /

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食材:菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒。

  1. 排骨煎变色后,插手料酒10毫升去腥。

做法:

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1.菠萝从三分之二处切开。

  1. 等到料酒消散后进入少许水(约至排骨的1/4处),加盖煮至水分收干。

2.用勺子挖出其中的果肉。

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3.弄出来的果肉切丁,放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉能够泡盐水后一直吃可以打成果汁),鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

  1. 投入青椒翻炒几下。

4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。

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5.平底锅中放适量油,放入胡萝卜翻炒一会儿。

  1. 再加入菠萝。

6.加盟虾仁、黄瓜和辣椒一同翻炒均匀。

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7.倒入米饭,继续翻炒均匀。

  1. 菠萝稍微炒软后,参与番茄酱10克翻炒均匀。

8.倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全体凝固。

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9.说到底参与菠萝丁翻炒均匀即可。

  1. 再加入盐5克调味。

/ 2.菠萝Bacon卷 /

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食材:Bacon5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙。

  1. 末段倒入罐头里的菠萝汤,翻炒均匀,至汤汁浓稠即可。

做法:

图片 15归来乐乎,查看越来越多

1.Bacon切半;菠萝切成十块老少咸宜大小的块。

义务编辑:

2.烧烤汁和红糖拌匀。

3.Bacon两面刷一层汁。

4.用Bacon卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。

5.预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。

/ 3.菠萝鸭 /

食材:鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许。

做法:

1.鸭洗净剁块; 菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片。

2.锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;捞出控干水分。

3.备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖。

4.锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片。

5.然后分别码入鸭块和菠萝块。

6.倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。

7.出锅加少许薄荷叶即可升高香气也可装饰。

/ 4.菠萝咖喱香鸡 /

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食材:鸡一只、菠萝一个、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱姜蒜少量、孜然、醋、
白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇少量。 

做法:

1.菠萝切块,用盐水浸泡,去除涩味;葱姜蒜切末。 

2.将鸡砍成小块,然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。 

3.把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,坐锅燃烧倒入油,油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香. 

4.放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。中间注意加水,不要让水烧干。 

5.快离火前出席葱末即可。

/ 5.蜜汁菠萝排骨 /

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食材:猪大排、菠萝、油、盐、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、桑葚酒。

做法:

  1. 排骨焯水,加糖、盐、生抽、老抽、蚝油、桑椹酒腌制30分钟。

  2. 热油锅爆香姜蒜,下排骨翻炒,加少许水焖至收汁,加菠萝翻炒均匀即可。

/ 6.菠萝豆腐 /

食材:菠萝半个、豆腐、熟大芦粟粒、油、盐半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄酱、葱半根、姜汁。

做法:

  1. 菠萝去皮切块,用盐水泡一会再冲洗干净;豆腐用沸水焯一下,切成块

2.
备选一个小碗,倒入胡萝卜素,豆腐块放在其中滚一圈再放入油锅中炸,炸成金红色捞出。

3.
锅底留油,放入葱段、姜汁煸出幽香后将葱段捞出,倒入番茄酱煸炒,放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水烧开。

  1. 下入豆腐块、菠萝块、大芦粟粒飞速翻炒均匀即可。

/ 7.菠萝鸡翅 /

食材:鸡翅3个、菠萝300克、彩椒半个、盐、姜4片、蒜4瓣、八角1个、桂皮1小块、干花椒1个、料酒、老抽、细香葱2根、香叶1片、白糖。

做法:

1.
鸡翅洗净,在背面划几刀,放入1勺盐、半勺白糖,倒入适量料酒,用手将鸡翅与调料抓匀,菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时。

  1. 锅烧热,有鸡皮的那一派朝下,小火煎制鸡翅,煎至两面金黄。

3.
锅中加清水没过鸡翅,放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒,再把腌鸡翅的汤汁倒进去,老抽倒进去,大火烧开,用勺子撇去表面的浮沫,改小火慢煮。

  1. 煮至汤汁下去一半,再放入菠萝、红彩椒块,炖5分钟,大火收汁即可。

/ 8.菠萝油条虾 /

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食材:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、纤维素、胡椒粉。

做法:

1.
将大虾剥去虾头虾壳,全体虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去多头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。

2.
洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个倾向努力搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。

3.
将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。

4.
锅中油再度烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。

/ 9.酸甜菠萝鸡丁 / 

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食材:
急性心包炎肉250克、菠萝100克、青红椒各一个、葱花、蒜瓣2个、盐、白糖10克、料酒10毫升、胡椒粉2克、生抽15克、番茄酱50克、苹果汁5毫升、水矿物质、香油、鸡精。

做法:

1.
菠萝切丁;青红椒切丁;单心房肉洗净切小丁,插足糖、胡椒粉、生抽、料酒、甲状腺素腌拌均匀备用。

  1. 取一个小碗参预番茄酱、白糖、盐,再参加芒果汁和有限清水搅拌均匀。

  2. 炒锅倒油爆香葱蒜,倒入鸡丁翻炒至变色盛出。

4.
在把调好的料汁倒入锅中搅动均匀,倒入菠萝和青红椒块翻炒,再参与鸡丁继续翻炒,加入水生物素翻炒均匀,最终加少许鸡精,淋入香油关火即可。

/ 10.菠萝咕咾肉 /

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食材:五花肉300克、菠萝100克、香菜、胡萝卜、洋葱、芹菜叶、鸡蛋白、食盐1小匙、料酒1大匙、淀粉4大勺、番茄酱1大勺、白糖2大匙、白醋1小匙、油。

做法:

1.
肉切成两分米左右四方的块,放入一点盐、料酒、1大匙果胶、半个蛋白挂糊腌制一下,放入两根香菜根,一点洋葱,用手用力的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制一时辰左右。

  1. 把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5秒钟。

3.
把腌制好的肉块放入包米碳水化合物中滚一下,让地方沾满碳水化合物,用掌心攥一下,让三磷酸腺苷结结实实的粘在肉上,放入5成热的油锅里炸制外皮微黄后捞出,再复炸,炸到外皮发硬,颜色金黄后捞出,沥油。

4.
锅中放入1大匙油,放入番茄酱,翻炒1分钟左右,炒出红油,放入糖一起炒,倒入3-4少蔬菜清汤,放入盐,烹入水胱氨酸,锅中的酱汁浓稠、透亮、颜色红亮,加点白醋搅匀。

  1. 下入炸好的肉块和菠萝,翻炒几下,让锅中的酱汁裹满肉块和菠萝即可。

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开卷原文:http://mp.weixin.qq.com/s?\_\_biz=MzIxOTI1MDg0MQ==&mid=2649646355&idx=2&sn=bab8bfab2bae8980e9f8071ad432929d\#rd

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