你势需要学会哦,眨眼间间胃口大开

原题目:二种超越瘾的粉丝吃法!你肯定要学会哦!

原标题:15道无敌下饭菜,弹指间胃口大开!

壹 、蚂蚁上树新萄京 1

1.【麻婆茄子】

听众吸足了香浓的肉汁,肉末吸足了麻辣的调味品,鲜香浓郁,麻辣镇痉,相对“饭遭殃”!

新萄京 2

原料:

用料:主料
茄子(紫皮,长)一个辅料猪肉馅100克调料姜5克蒜5克类脂2小勺水蛋氨酸2大勺小葱2根郫县豆瓣酱1小勺辣酱1小勺辣椒粉1小勺白糖五成小勺植物油2大勺水半碗花椒粉1小勺

听众 50克、猪肉 150克、尖椒 二个、红尖椒 二个、小葱 1棵、姜 1块、蒜
5瓣、豆瓣辣酱 1大勺、料酒 2小勺、生抽 1小勺、老抽 1小勺、白糖 少许、水
6大勺、鸡汁 2大勺、花生油 2大勺

做法

做法:

1.预备好所需食材,茄子清洗干净,去掉蒂部,切成滚刀块

一 、观众提前丰盛泡软;葱姜蒜切末;

2.在茄子上撒2小勺干果胶,拌匀,姜蒜剁碎,小葱切成葱花备用

贰 、青巴椒斜切成片,香葱切碎;辣豆瓣酱剁碎;

3.锅中放一大勺油(比日常烧菜油多点),油热后,将裹了淀粉的茄子块下锅

三 、鸡汁参加清水稀释备用;起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末;

4.小火逐步煎熟,然后铲出备用

④ 、下入肉末和豆子酱煸炒至变色;烹入料酒,煸炒均匀;

新萄京,5.锅里放少许油,油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入,小火煸炒出红油

⑤ 、捞出泡软的观众,加入锅中;翻炒均匀后,参与生抽和一定量白糖,再度翻炒均匀;

6.然后放入1小勺炒粉,煸炒均匀

六 、参加稀释的鸡汁,翻炒均匀;大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖炖,中间不时检查翻炒,幸免煮糊;

7.随后将猪肉馅放入,炒熟

柒 、汤汁将近时,加入老抽,翻炒均匀;最后进入青南椒和香葱叶,关火即可。

8.投入大半碗开水

二 、鸭血听众汤新萄京 3

9.然后将先行煎熟的茄子放入锅中,让酱汁的味道浸入茄子

油豆腐、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠,那一个不起眼的“零配件”,也在煲足数小时老鸭汤的浸润下显得无比的爽口。

10.撒上蒜粒和姜粒,出席半小勺白糖调味,等到锅中的汤汁再一次滚开,插手水果胶勾芡,等到汤汁粘稠即可关火,最终撒上花椒面和葱花即可

原料:

2.【芹菜炒香干】

鸭肠 100克、粉丝 1把、油豆腐 50克、鸭血 200克、鸭胗 2个、葱 适量、姜
适量、香菜 适量、高汤 1碗、香醋 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、色拉油
适量

新萄京 4

做法:

用料:主料 欧芹1把
豆腐干(香干)6块调味品食盐五成茶匙酱油八分之四汤匙红尖椒三个植物油2汤匙

壹 、先将鸭血切成1.5分米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将内部的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就及时捞出;

做法

贰 、锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入;

1.预备食材:香芹、豆腐干、红尖椒等

三 、接着放入泡发的听众,小油豆腐;

2.香芹去掉叶子洗干净切段,香干切成条、红尖椒切圈

四 、煮滚后将烫好的鸭肠放入;

3.锅内放植物油烧热,放入香清炒至微微焦黄

伍 、鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,参与盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可。

4.再放入香芹一同翻炒

③ 、听众牛肉煲新萄京 5

5.香芹稍炒软时放入红尖椒

就冲那卖相就起来忍不住咽口水了!

6.放适量盐调味

原料:

7.放入适量酱油调色,翻炒均匀即可出锅

牛肉 300克、观众 1小把、泡川椒 几个、食盐 2克、白胡椒粉 5克、料酒
10克、纤维素 3克、姜 5克、蒜 10克、细香葱 1根、生抽 5克、蚝油 5克、植物油
20克

3.【鱼香茄盒】

做法:

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一 、准备好所需食材;

茄盒:茄子1根、肉馅100克、葱姜末适量、盐、酱油、料酒、干蛋白质适量、清水1小勺

二 、干观者放到清水中渐渐泡发,泡南椒切成椒圈备用;

酥炸糊:白面25g、干糖类25克、鸡蛋3个、果酒适量、盐少许

叁 、泡软的观众用厨房剪刀煎断成15-20分米的段;

鱼香汁:剁椒1大勺,姜末1小勺,蒜末2小勺,葱花2大勺,酱油1大勺,料酒1大勺,香醋1大勺,白糖1.5大勺,盐少许,水糖类1大勺,清水叁 、4大勺,香油数滴

四 、牛肉切成薄片,参与盐、白胡椒粉、料酒、干三磷酸腺苷、姜丝拌匀,再倒入适量清水,顺同多少个倾向搅拌,直到牛肉把清水整体吸干,再持续倒入适量的清水,再搅拌至清水被吸干,重复多两遍,那样牛肉就鲜嫩了;

做法:

伍 、平底锅烧热,倒入5克油,把拍卖好的观者放到锅里用筷子炒干水分,然后嵌入砂煲底;

一 、先做茄盒

⑥ 、锅里再倒入15克油,下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香,再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火;

1.茄子洗净,顶刀切成盒:第②刀深远不隔离,第贰刀切断

⑦ 、立时把炒变色的牛肉放到听众上边;

2.加入少许盐,腌制5到10分钟(腌过的茄子不吃油)

⑧ 、把生抽、蚝油倒到1个小碗中,加入20克清水调成一碗酱汁,淋到牛肉观者上,加盖,把砂煲放到灶上小火煮开即关火,利用砂锅的保温稍焖几分钟,食用前撒香葱末即可。

3.肉馅中投入酱油、料酒、盐、葱姜末、1小勺干果胶和1小勺水

四 、黄瓜拌粉丝新萄京 7

4.顺平等方向搅拌均匀成肉馅

原料:

5.面粉、干蛋白质、鸡蛋加少许盐和适度鸡尾酒,和成酥炸糊(面粉与干维生素等量,能够整个用特其拉酒,也得以苦味酒和水兑着用。炸糊不要太稠,能挂在筷子上顺滑滴落即可

粉丝 2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油 1勺、白醋 1勺、香油
1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺

6.将肉馅夹在茄盒中

做法:

7.茄盒先均匀粘裹一层干面粉(分量外)

① 、干听众提前用清水泡发,洗净备用;

8.再拖上酥炸糊

贰 、黄瓜洗净后,刨成细丝备用;

9.入五 、6成热的油锅中炸制

③ 、煮锅里翻腾清水烧开,将观者放入锅里煮熟;

10.炸至两面定型,捞出

④ 、煮好的观者捞出,过凉白开;

11.锅中油继续加热至⑦ 、8成热,下入炸过的茄盒复炸,至两面浅黄酥脆

五 、姜、蒜洗净后,切末,切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟;

12.捞出沥干油脂

六 、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀;

贰 、再做鱼香汁

⑦ 、观众沥干水分后,拌入黄瓜丝;

1.起炒锅,下入少许植物油,热锅凉油小火爆香姜蒜末

⑧ 、将调料淋入观者里,搅拌均匀即可。

2.下入剁椒,继续小火煸炒至出红油

⑤ 、蒜蓉观众蒸虾新萄京 8

3.参加调味汁,大火煮沸,推至浓稠(本人支配,喜欢稀一些,可以再加点儿水;喜欢浓稠的,多收一会儿)

虾油爆香蒜末,真的是又鲜又香,吸收了虾的鲜香和蒜香的听众味道好吃到难以言语!不说啊,作者好饿…

4.点入几滴芝麻油

原料:

5.尾声撒上葱花,关火

基围虾 400克、观者 1把、蒜 5瓣、细香葱 2根、料酒 五成汤匙、蒸鱼豉油
1汤匙、食盐 9克、黑胡椒粉 2克、虾油 2汤匙

6.茄盒摆盘,浇上鱼香汁,即可

做法:

4.【腐乳烧牛肉】

① 、准备质感:基围虾、听众、蒜和细香葱;

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贰 、基围虾去壳去虾线,中间地方完全剖开,然后把尾巴从剖开的地点通过,那样就改成一个比较难堪的狐狸尾巴朝上的虾球,摆在盘子里相比美观(嫌麻烦可以简单那步,事实上笔者最后的摆盘也不出色);

用料:主料牛腱子250克腐乳(红)3块辅料姜2克香叶3片桂皮1根大葱3克干花椒5个

③ 、处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比重为100:2);

做法

④ 、蒜和香葱分别切成末,听众用温水泡软;

1.准备用料:红油腐乳3块,加水搅拌成汁。切一段大葱白、2片生姜备用

⑤ 、泡好的观众沥干水份铺在盘子里,撒上1克盐(如若太长可以减短一些);

2.切柿子椒丝备用

六 、锅内油烧热后下入蒜末爆香(小编用剥下来的虾壳熬了虾油,爆蒜末的也是虾油,所以专门香);

3.牛腱子肉切大块,烧一锅开水,倒入牛肉,汆出血水后捞出沥干

⑦ 、虾仁摆在观者上,再倒上蒜末,最后淋上少许料酒,锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右,关火后再焖2分钟左右,出锅后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

4.油热后参预大葱段、生姜片、干花椒,爆香

陆 、剁椒观众蒸娃娃菜新萄京 10

5.倒入牛肉,大火翻炒

微辣不油腻,娃娃菜很软烂,用其中的剁椒肉末拌饭也是超好吃,垫底的观者吸收了调料中的全体滋味,更是让人爱不释口

6.倒入腐乳汁

原料:

7.倒入4勺白酒

娃娃菜 1棵、粉丝 1小把、猪肉 50克、剁椒 2大勺、生抽 1大勺、蚝油
1小勺、葱 5克、食盐 1/2小勺、鸡精 1/2小勺、蒜 5克、姜 5克、植物油

8.倒入2勺生抽

5大勺

9.倒入1勺盐

做法:

10.加盟八角

① 、观者提前用温水泡软,将观者铺于盘中;

11.投入桂皮

② 、娃娃菜洗净切成6份,葱、姜、蒜切末;

12.投入香叶

叁 、烧一锅开水,把孩童菜放入沸水中烫软捞出;

13.投入小碗3碗水,翻炒,换高压锅,压28分钟

四 、把烫软的娃娃菜放在观者上备用;

14.牛肉烧好后加入青椒丝翻炒、收汁即可

伍 、炒锅烧热倒入5大勺油,油温5成热,下葱、姜、蒜末爆香,再倒入剁椒炒匀;

5.【杏鲍菇炒韭菜】

六 、放入切好的肉末炒散,至肉末颜色发白;

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柒 、倒入生抽、蚝油,用小火炒约1分钟,放少许盐和鸡精调味;

用料:主料杏鲍菇1个韭菜150克辅料油2汤匙味素少许盐2茶匙酱油1汤匙葱25克姜25克蒜25克

捌 、把炒好的剁椒肉末均匀的浇在小孩子菜上;

做法:1.食材洗净,杏鲍菇细切条,韭菜切段,葱、姜、蒜切末

九 、放入蒸锅,开锅后蒸4-六分钟,至小孩子菜软烂即可。

2.炒勺入油烧热,下入葱姜蒜爆香,下入杏鲍菇翻炒,加酱油少许

– END –回来微博,查看更加多

3.炒5-6分钟至杏鲍菇变软下入韭菜、盐、味素翻炒几下,盛出

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6.【辣子鸡】

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用料:小孩鸡三头、花生1汤匙、食盐五成茶匙、鸡精八分之四茶匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、花椒1茶匙、干花椒1把、料酒1汤匙、白糖1茶匙、植物油适量

做法:一 、将鸡洗净后切成2-3分米的小块,放在碗中,插手料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味,姜、蒜切片,葱切段备用,干花椒剪成小段备用

二 、锅中倒入植物油,烧热,放入鸡块略炸,炸至大青色后,盛出沥油,再一次下锅用大火炸一次

叁 、炸至表面金棕,肉质更脆,然后出锅沥油备用,在锅中留底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,接着放入剪好的花椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味

④ 、放入炸好的鸡块翻炒,最终参与炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀

7.【干煸菜豆】

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用料:红豆适量、猪肉馅适量、碎米芽菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱1段、姜半块、蒜2瓣、干花椒适合、料酒适量、香油少许、胡椒粉适量、白糖适量、

做法:一 、红饭豆、葱、姜、蒜切好备好,锅中烧热放入油5成油温倒入赤豇豆,用大火炸红饭豆,不断搅拌,炸至表皮微皱还要等一会,要不出不了干煸的感较

二 、等炸出虎皮状即捞出控油待用,不要关小火保持大火出锅那样不存油,锅中留底油,放入葱姜蒜煸出幽香

叁 、放入猪肉末炒散,再进入料酒,接着放入碎米芽菜、煸炒出幽香,放入干花椒煸出辣椒香味

④ 、炒至肉末干酥,辣椒香辣,芽菜酥香,参与煸好的红饭豆厚一定要大火翻炒均匀,参加白糖、少许盐、胡椒粉、酱油等调味料

⑤ 、待炒拌入味后,起锅可以淋少许几滴芝麻油出锅盛入盘中即可

8.【鱼香肉丝】

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料:
猪里脊肉300克、尖椒50克、胡萝卜50克、黑木耳50克、冬笋50克、色拉油2汤匙、食盐3/6茶匙、醋1汤匙、鸡精3/6茶匙、葱1段、姜小
块、蒜2瓣、料酒3/6汤匙、生抽1汤匙、矿物质1茶匙、番茄酱1汤匙、剁椒2汤匙、白糖2茶匙、胡椒粉50%茶匙、鸡蛋清3个、水少许

做法:① 、将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝;葱姜蒜切末,将里脊切成丝,提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水三磷酸腺苷、蛋清腌制,并参与一勺油抓匀上浆

二 、醋、酱油、白糖、脂质、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成碗汁,备用,锅烧热,放适量色拉油后,将肉丝滑散,变色即盛出

③ 、在将配菜干煎一下,盛出备用,锅中留少许底油,爆香葱姜蒜末,出席2勺红泡椒炒出幽香,出席番茄酱炒出红油

肆 、下入肉丝快捷翻炒,立时进入此外配菜,翻炒几下后烹入调好的碗汁,飞快翻炒均匀,即可起锅

9.【蚂蚁上树】

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用料:猪肉馅100克、观众100克、姜3片、生抽1茶匙、细香葱2根、豆瓣辣酱1汤匙、白糖肆分一茶匙、植物油1汤匙、水100毫升

做法:壹 、听众用开水泡软,捞出剪断,沥干水分,锅内入植物油,爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来

贰 、调入1大勺辣豆瓣酱,翻炒匀,往锅内倒入100毫升的清水,调入白糖、生抽拌匀

③ 、倒入泡软的观者,翻炒至汤汁收干,撒上葱花炒匀即可

10.【香辣坛子肉】

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用料:坛子肉250克、蒜苔50克、尖椒八分之四个、红尖椒十分之五个、葱5克、姜3片、蒜4瓣、料酒1大匙、生抽1大匙、香油5克、山楂三个、香叶1片、郫县豆瓣酱1大匙、白糖5/10大匙、植物油15克

做法:① 、把姜切片、葱切段,锅内烧水,放香叶、料酒、姜片和葱段,冷水下红烧肉,待开锅后,放入山楂

2、红烧肉煮制九分熟时捞出,晾凉后切薄片待用;蒜苔洗净切段,青红尖椒、大蒜改刀切片;炒锅内倒底油,放蒜片,郫县豆瓣辣酱炒香

三 、放东坡肉翻炒几下,加生抽调味,再放入白糖、蒜苔和青红尖椒继续翻炒,在出锅前淋上正好香油即可

11.【酱香焖茄子】

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用料:茄子500克、东坡肉1块、色拉油适量、食盐一半茶匙、酱油5/10汤匙、蒜2瓣、水纤维素1汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱2根

做法:一 、茄子削皮,切块,用盐水浸泡1五分钟,蒜瓣一切二,臀尖带肥的猪肉切片备用

贰 、锅内放少许色拉油,放入猪肉片,和蒜瓣,爆香

三 、当蒜子颜色变白淡黄之后,把浸泡在盐水中的茄子挤干水分,倒入锅中翻炒,加酱油、豆瓣酱,当食材和调味料完全融合之后,用水淀粉勾芡,撒点葱花饼即可

12.【红烧肉片】

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用料:猪里脊肉500克、白菜半棵、鸡蛋一个、矿物质2汤匙、食盐1/2茶匙、酱油十分之五汤匙、蒜2瓣、花椒适量、干花椒四个、金立椒拾3个、豆瓣酱2汤匙、细香葱5根、五香粉百分之五十茶匙、白糖四分之二茶匙、菜籽油3汤匙

做法:① 、猪里脊肉洗净,去筋皮,切薄片,将切好的肉片放入大碗中,参与少许阵雪、矿物质和鸡蛋清

二 、将肉类均匀裹上果胶,静置拾分钟入味,将豆瓣酱、大蒜剁碎,辣椒剪段备用,白菜将纸牌手撕大片,白菜帮切丝备用,香葱和Samsung椒切小粒备用

三 、炒锅放入菜籽油,下入花椒和辣椒段炸香,花椒和辣椒炸成棕藏蓝后,捞出备用,将白菜丝放入炸好的花椒油锅里翻炒,加入少许食盐和五香粉,翻炒入味

④ 、下入白菜叶翻炒,炒至白菜叶变软,盛出倒入菜盆里,炒锅放油,下入剁好的豆子酱煸炒出红油,到场适量清水,放入白糖,综合味道

伍 、水煮开后,将腌制好的肉类,逐片下入锅中,煮至肉片变白,将煮好的肉类倒入装白菜的容器里,将剁碎的花椒辣椒碎、Samsung椒、大蒜和香葱撒在肉类上

6、取锅烧热油,浇在撒入的香葱碎上,一碗椒香四溢的坛子肉片即制作形成

13.【肉末酸豆角】

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用料:豇豆600克、猪肉馅100克
、色拉油适量、食盐2勺、酱油适量、鸡精1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、陈醋1袋

做法:① 、豇豆清洗干净,沥干水分,切成均匀小段,放入醋和鸡精腌制24小时

贰 、腌好后将豆角捞出,锅中翻腾植物油,油热后,放入肉末,进行翻炒,肉末炒散后,放入葱姜末,炒出幽香,再放入适量酱油举行上色

叁 、酸豆角倒入锅内,不停的翻炒,炒制豆角八老奸巨猾,放入适量醋和盐进去,翻炒均匀

肆 、出锅前放入蒜末,翻炒几下,就能闻见诱人的蒜香味。盛出即可享用

14.【酸辣藕丁】

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用料:藕250克、柿子椒1/2个、红椒1/2个、食盐1/2小匙、葱1小段、姜1片、蒜2瓣、干辣椒10个、生抽1大匙、白醋2大匙、白砂糖1小匙、植物油2大匙

做法:壹 、准备好所需食材、将莲藕剖净表皮,先切成厚片,再切成条状,最终切成丁状、切好的藕丁浸泡在冷水内备用

② 、青巴椒去籽,切成菱形块状;生姜,大蒜,葱段切成碎,用剪刀将干巴椒剪成段,用水洗净,沥干水备用;生抽+白醋+白砂糖在碗内调匀成味汁

三 、锅内烧开一锅水,放入藕丁及盐煮至水开,捞起放入凉水中备用,炒锅放入植物油,凉油参与葱、姜、蒜、干南椒段,炒出香味

肆 、参预沥净水的藕丁,再放入青巴椒片,淋入调好的味汁,用中火再翻炒1分钟,至藕丁入味即可

15.【泡椒冬瓜】

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用料:冬瓜500克、五花肉50克、食盐1/2茶匙、酱油2汤匙、醋1汤匙、姜1小块、水淀粉2汤匙、剁椒2汤匙、泡椒6粒、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量

做法:① 、准备食材,冬瓜洗净去皮去籽,切成大厚片,薄片倒霉吃,五花肉切略粗部分的丝,生煎切几片

② 、备好水矿物质,起炒锅,热锅凉油小熊熊香红剁椒,至出红油,下入梅菜扣肉丝和姜片,炒至肉丝变色

③ 、下入冬瓜,转大火翻炒均匀,插手酱油,翻炒均匀,参加适量开水,不要太多,没过冬瓜33.33%到5/10几近,冬瓜会出水

四 、同时加入泡山椒,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透,最终用水纤维素略勾芡至汤汁浓稠,即可,假若口重,最终可以加点儿盐再次来到今日头条,查看越多

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